Rotolo di biscotti "Pyatiminutka"

Rotolo di biscotti "Pyatiminutka"

Categoria: Confetteria

Ingredienti:

Tabella Sugar 5. cucchiai	125 g
Zucchero vanigliato	1 bustina
Tavolo farina 5. cucchiai	130 g
Lievito in polvere	1 tè il cucchiaio
Latte in polvere	5 tavolo. cucchiai
Uova	3 pezzi

Metodo di cottura

• Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il latte in polvere, la farina mescolata al lievito. Mescolare. Foderare una teglia con carta da forno, versare l'impasto e livellare. Preriscaldate il forno a 200 gradi e infornate il rotolo per 5 minuti. Tirare fuori, arrotolare insieme alla carta e lasciare "sudare" il rotolo. Espandere e spalmare immediatamente con un ripieno dolce, arrotolare nuovamente in un rotolo e lasciare raffreddare.


• Ho sostituito 2 cucchiai di latte in polvere con cappuccino in polvere.


• Il biscotto finito è stato versato con sciroppo di agrumi leggero.


• Interlayer

Stella, yum roll. Grazie per la ricetta. Voglio chiedere ... è essenziale la disponibilità di tutto il latte in polvere o può essere completamente sostituito da qualcos'altro? (Non mi piace il latte in polvere ..)

[Teen_tinka]

Teen_tinka , la prossima volta sostituirò tutto il latte con il cappuccino in polvere. E il colore vince e il gusto è insolito.

Sì, stupido e semplicemente assolutamente, ... devo fare
E cos'è il cappuccino in polvere? Nesquik non funzionerà ?? Ho notato subito il colore, ho pensato che fosse fatto con farina integrale

Stеrn, grazie. Vado in cucina a fare un po '... le albicocche secche nello yogurt sono quasi mature.

[luchok]

luchok , il cappuccino è un caffè con latte in sacchetti, secco. Se la bevanda "Nesquik" è con il latte, puoi tranquillamente usarla.

Teen_tinka , in bocca al lupo!

Fatto un rotolo
fin dall'inizio non mi sono allenato, l'ho messo in forno, rendendomi conto che era lontano da scendere, poi mio figlio era impaziente per la pentola, di conseguenza ho dovuto raschiare via lo strato bruciato
Ho messo la gelatina sul fuoco più piccolo, ero di nuovo distratto, sono arrivato quando stava già bollendo
fortunatamente la crema si è rivelata molto densa, l'ho spalmata senza gelatina,
e non importa come tutto abbia funzionato, la corrente è molto dolce,
Stella, che tipo di yogurt hai preso? Ho avuto un'albicocca dolce + albicocche secche molto dolci per i miei gusti si è scoperto, probabilmente ho dovuto prenderne una naturale ...

[luchok]

luchok È sorprendente che con tali avventure almeno qualcosa abbia funzionato.

Ho preso lo yogurt all'albicocca, ma lo abbiamo acido, solo un po 'dolce. Pensavo fosse così ovunque.

Sì, lo yogurt qui è dolce, ma niente, ieri c'erano ospiti, hanno alzato gli occhi al cielo - hanno detto MOLTO gustoso
l'hai fatto da solo ?? - chiesto

Il tiro è davvero molto veloce. Per la prima volta nella mia vita ho fatto un tiro. Ho fatto il ripieno di marmellata, si è rivelato troppo dolce, la prossima volta lo proverò completamente secondo la tua ricetta. Grazie molto!
Ed ecco la foto.

Il secondo involtino si è rivelato più buono, l'ho fatto con yogurt fatto in casa e ciliegie fresche.

Stella, e cosa si può sostituire con il latte in polvere senza violare le proporzioni della ricetta?
Eppure, ma il kefir non andrà al posto dello Yogurt?

Tan, latte in polvere può essere sostituito con cappuccino in polvere.
Nello strato, puoi facilmente sostituire lo yogurt con il kefir, se solo il kefir non è acido. Qual è la differenza tra gelatina e cosa legare ?!

Stella è venuta per curarti.



Ci sono alcune domande:

Immergere in 4 cucchiai di acqua fredda e lasciare gonfiare per 10 minuti. Quindi riscaldare a fuoco basso mescolando costantemente fino a quando non si scioglie. Mescolare la gelatina con la massa di yogurt, lasciare riposare per 10 minuti.

La massa di yogurt è comprensibilmente fredda dopo il frigorifero, anche se l'ho tolta. in 2 ore dal frigorifero.
Ho iniziato a versarlo / metterlo nella gelatina, e in qualche modo ha iniziato ad arricciarsi dallo yogurt freddo, e non si è gelificato come dovrebbe.
Cos'ho fatto di sbagliato?
Nonostante questo, È DELIZIOSO

E non ho aggiunto affatto la gelatina, l'ho solo spalmata di yogurt

[Tanyusha]

Tanyusha, grazie per il regalo!

Non yogurt alla gelatina, ma gelatina nello yogurt bisogno di versare.
Oppure mescolare la gelatina già pronta con un paio di cucchiai di yogurt e versare questo composto nello yogurt.

Ho aggiunto stella alla gelatina 4 cucchiai. l. acqua, riscaldata nella vasca da bagno, e poi aggiunta la massa di Yogurt.
Gelatina alla Messa allo Yogurt o viceversa, secondo voi c'è una differenza?

Ho aggiunto stella alla gelatina 4 cucchiai. l. acqua, riscaldata nella vasca da bagno, e poi aggiunta la massa di Yogurt.

L'hai lasciato gonfiare per 10 minuti?

Gelatina alla Messa allo Yogurt o viceversa, secondo voi c'è una differenza?

Penso di sì. Sai, i tedeschi non scrivono invano istruzioni.
Senti, e tu, per caso, non hai preso la gelatina ad azione rapida?

Stella ovviamente ho inzuppato la gelatina.



apparentemente normale, in generale non lo so, la gelatina ad azione rapida è diversa nell'iscrizione.

Questo è un normale frondoso. Tanya, non la uso, compro solo cipria, ci sono abituata.

ricetta suuuperrrrr !!!!!

Stelochka, puoi sostituirlo con l'agar ??? E poi non ho ancora fatto i rotoli in vita mia, quindi voglio iniziare e non voglio scherzare con la gelatina e se puoi mettere l'agar con quanto e come diluirlo ??? Scusa se faccio le domande sbagliate, voglio padroneggiare anche questo thread, in modo che in seguito possa dire che posso cuocere torte, panini, torte, crostate
Hai preso lo yogurt dal negozio o puoi usare il tuo?

[vita-tsuh]

vita-tsuh, Grazie! Benvenuto nel nostro forum!

Svetik_, lo yogurt può essere qualsiasi, anche se delizioso. E sull'agar meglio da qualche parte nella "Pasticceria" chiedi alle ragazze. Ho usato l'agar due volte nella mia vita, come una scimmia lo versava secondo una ricetta.

[Bignè con le mele]

Stella, e io sono come una scimmia rigorosamente secondo la ricetta, cioè compro lo yogurt da negozio e ci verso il composto con l'agar, giusto ??? Bene, una volta ero l'unico a puntarci sopra un uccello ....... ora devi progredire ulteriormente
Bene, molto hottsa provare il biscotto contorto

e oggi l'ho fatto Bignè con le mele

Compro yogurt da negozio e ci verso il composto con l'agar, giusto ???

In linea di principio, così. Solo quanto agar, zucchero e acqua sono necessari, non so dirlo. È più facile e più abituato a lavorare con la gelatina.

Sbuffi fantastici! Questa maglia dall'alto mi fa impazzire!

Sono di nuovo con un rotolo
Oggi l'ho fatto secondo te - ho aggiunto invece di 1 st. l. cappuccino di latte in polvere
il biscotto ha subito un gusto così interessante - una specie di caramello
Riempimento -
cagliata morbida 18% 500g.
fragole 100 g. (c'erano gli avanzi, puoi averne di più)
+ zucchero qb - montare tutto con un frullatore



molto tenero e gustoso
grazie ancora

Luchochek, uno strato di fragole sembra favoloso !!!
Alla tua salute, cara, e grazie per la segnalazione!

Bene, io sono con il mio panino, crema, anche se ho una versione semplificata: crema pasticcera + uvetta + albicocche secche.
Vkusnooo!

NIZ, la bellezza è indescrivibile !!!

[Stelochka]

Stelochka, prepara un panino secondo la tua ricetta e corro da te con un enorme grazie! Rotolo molto, molto gustoso. Fatto con panna acida e uvetta.
Ma ho una domanda. Stelochka, il mio rotolo dopo l'apertura si è in qualche modo ridotto e si è ridotto. Perché, cosa ho fatto di sbagliato? Bene, una foto

Vitalinka, salute e grazie per la segnalazione!

Non puoi dire dalla foto che ti sei rimpicciolito, sembra semplicemente fantastico!
L'unica cosa che mi viene in mente è che doveva essere tenuto in forno per un paio di minuti.

e anche cucinato, aggiunto latte artificiale al posto del latte in polvere (beh, non c'era latte, niente cappuccino, come hanno scritto sopra), imbevuto di latte condensato appena bollito e glassa di cioccolato sopra, è andato benissimo !!! ottima ricetta !!!