Ragù di verdure con pollo in una pentola a cottura lenta

Ragù di verdure con pollo in una pentola a cottura lenta

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Quindi, versa un filo d'olio e adagiare a strati:
Pezzi di pollo
Le patate sono abbastanza grandi
Cipolle a bulbo semianelli o cubetti non sottile
Piazze di cavolo cappuccio abbastanza grande
Melanzane o zucca cubi grandi
Pepe bulgaro cubi grandi
Prezzemolo, aglio tritato grossolanamente
Pomodoro a cubetti

Metodo di cottura

• Condire ogni strato e aggiungere un po 'di ACQUA NON AGGIUNGERE in modalità "ESTINZIONE" per 3 ore (ottengo quasi una pentola piena)

Nota

Mia madre di solito cucinava gli stufati in un calderone senza aggiungere acqua, io lo faccio in "cartoon"

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Oggi ho cucinato secondo la tua ricetta, sono passate tre ore sbattute, ma alla fine si è rivelato tutto mezzo cotto ... ora cucino in un calderone a gas .............. ...... ..

Oggi ho cucinato secondo la tua ricetta, sono passate tre ore sbattute, ma alla fine si è rivelato tutto mezzo cotto ... ora cucino in un calderone a gas .............. ...... ..

Gli stufati o gli stufati con la carne sono molto buoni in una pentola a cottura lenta e anche 3 ore saranno un po 'troppo lunghe.
Di solito imposto il tempo con un margine, poi lo assaggio e, se è pronto, lo spengo prima.
Perché l'hai preso crudo - questa è una domanda ???

O forse un arresto anomalo del programma?
Metto l'agnello o il manzo e le cipolle a stufare per tre ore. Non c'è bisogno di masticare. La carne tremendamente morbida risulta sempre, ma solo il gusto rimane delle cipolle.

Oggi ho cucinato secondo la tua ricetta, sono passate tre ore sbattute, ma alla fine si è rivelato tutto mezzo cotto ... ora cucino in un calderone a gas .............. ...... ..

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Ho appena visto questo commento, per qualche motivo la notifica non è arrivata.Non so perché non ha funzionato per te, forse hai cambiato qualcosa nella ricetta? oppure il pomodoro e le patate erano mescolate, poi le patate "soprannominate": rosse: non lo so, di solito questo piatto lo faccio bene ...

Oggi ho cucinato secondo la tua ricetta, sono passate tre ore sbattute, ma alla fine si è rivelato tutto mezzo cotto ... ora cucino in un calderone a gas .............. ...... ..

La tua tensione va bene? Questo può accadere a bassa tensione.

Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta, la carne si è davvero disintegrata, ma le patate, le melanzane, tutto è rimasto crudo. Anche la tensione va bene, abbiamo un indicatore di tensione. Forse la stessa MV è spazzatura?

Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta, la carne si è davvero disintegrata, ma le patate, le melanzane, tutto è rimasto crudo. Anche la tensione va bene, abbiamo un indicatore di tensione. Forse la stessa MV è spazzatura?

Non so cosa dirti. Forse i pezzi erano molto grandi e il piatto era molto pieno?