lina
BISCOTTI "GIORNO-NOTTE"

150 gr di burro
150 gr) Zucchero
250 gr farina
1 uovo o 2-3 tuorli
sale
2 cucchiaini cacao

Sciogliere il burro. Macinare l'uovo (i tuorli) con sale e zucchero, aggiungere l'olio, mescolare. Setacciare la farina, impastare velocemente una pasta morbida. Aggiungere il cacao a metà dell'impasto. Refrigerare.
Mi sembra più comodo dividere a metà il composto uovo-olio, aggiungere 125 grammi di farina + 2 cucchiaini a metà. farina, nell'altra - 125 g di farina + 2 cucchiaini. cacao. Oppure impasta due porzioni: una bianca, l'altra al cioccolato.
Pizzicare un pezzetto di pasta bianca e scura, formare una palla e appiattirla leggermente. Cuocere i biscotti a 200 ° C per 10-15 minuti.

Biscotti giorno-notte
La ricetta è stata presa dal forum gastronomo di Luntik.

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