Cuocere nella macchina per il pane Bork

Oh non lo so. cipolla e formaggio al forno e ora mi hanno torturato con un cupcake .. tutto sale. e il cupcake si mangia in 5 minuti)
per favore dimmi come si fa un cupcake? altrimenti i miei ragazzi chiedono un cupcake, ma io sono ancora un principiante e non riesco a capire come farlo bene

Muffin in HP, una raccolta di ricette collaudate: https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Tutto il miglior giorno 9. Finalmente mi sono comprato una macchina per il pane, bork x800, my9 ha una domanda in quale programma cuoce 9 cupcake? poiché non esiste la modalità cupcake in questo modello.

[Varvara111]

Varvara111 , Benvenuto nel forum! La tua stufa è discussa qui: https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Buonasera! quindi le mie prime domande sono andate ... 3 giorni ho infornato il pane di segale e tutto ciò non è come ... la prima volta che il tetto è caduto, ma qui era l'acqua stessa invece di 305 ml 350 versati ... ma la seconda volta l'ho versato come doveva, ma il tetto è caduto ancora di più, è entrato anche molto ... ora è la terza volta, ma vedo già che non si è alzato come la prima volta e oggi ho aggiunto la farina io stesso durante il secondo lotto. Puoi per favore dire che il panino dovrebbe attaccarsi alle tue mani? la composizione è la seguente: 300 grano, 100 segale ... e c'è ancora una differenza tra il grano di prima scelta e quello di prima scelta? Ho usato la prima elementare oggi ...

[** gallo cedrone siberiano **]

** gallo cedrone siberiano ** , per iniziare, controlla COMPRENDERE IL PANE DA FORNO IN FORNO
PER PRINCIPIANTI
e
Il pane si alza, ma cade verso l'interno. Cause.

Il tipo di farina è importante. Anche la stessa farina in condizioni diverse (calda, fredda, umida, ecc.) Richiederà una diversa quantità di acqua.

Tutto il miglior giorno 9. Finalmente mi sono comprato una macchina per il pane, bork x800, my9 ha una domanda in quale programma cuoce 9 cupcake? poiché non esiste la modalità cupcake in questo modello.

Barbara, benvenuta! Penso che quando ti ci abitui, il tuo bork porterà a te e alla tua famiglia puro piacere, proprio come me!

Buona serata.
Per favore dimmi, le persone hanno esperienza.
Ho un bork X-500. Mentre sto imparando a padroneggiare il semplice pane di grano.
Non importa quante ricette provo, il pane non sale mai a un secchio pieno.
Ora ho cotto per questo:
500 grammi di farina
1,5 cucchiaini. sale
1,5 cucchiai. l. Sahara
1,5 cucchiai. l. rast. oli
300 ml di acqua
1 cucchiaino lievito secco Saf-moment.

La ricetta è tratta dal sito, solo per Panasonic.
Modalità 1-piatto principale, crosta media, peso 900.
Quindi, l'impasto sale solo al livello: non ci sono abbastanza 4-5 cm dal bordo del secchio.
Sembra avere un sapore normale, ma voglio che sia più arioso.

Perché l'impasto al peso massimo per questo HP non riempie completamente il secchio?

[Ulyana_123]

Buonasera Ulyana_123 ... Ho una ricetta di Panasonic (secondo un libro aziendale) per 500 g 330 ml di acqua e 1,5 cucchiaini di lievito

Faccio spesso questa ricetta, il pane è abbastanza alto (sopra il secchio)

Sì, per 500 g -1 h. l. c'è poco lievito.

Grazie! Proverò a cucinarlo la prossima volta con degli emendamenti.

Ciao, per favore dimmi come allegare una foto?

Come inserire una foto in un messaggio

Ho questo tipo di pane

Riprova!
Ho fornito una descrizione molto dettagliata di "come inserire una foto"

che da sera sono spento l'immagine è inserita?

È visto?

È visto?

Riesci a vedere? Quindi possiamo "vedere"

Vedo solo un messaggio

Vedo solo un messaggio

Anche noi impariamo, impariamo, leggiamo attentamente le istruzioni: è facile

e adesso?

e adesso?? ha funzionato?

Bene! Congratulazioni, la foto è buona!
Ora gli specialisti di Bork verranno di corsa e aiuteranno, ma per ora leggi tu stesso gli argomenti in questa sezione di BORKA, forse lo scoprirai da solo

Grazie, ma non dovrebbe essere così brutto, giusto?

[olesia]

ma non dovrebbe essere così non bello?

olesia, non dovrebbe. Qual era la ricetta per la cottura? come sono stati misurati i prodotti?

un po 'di lievito vivo, latte 400ml. olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai. sale 1 cucchiaino zucchero 1 cucchiaino farina di grano tenero 700gr. per 3 ore

[olesia]

olesia, non dovrebbe. Qual era la ricetta per la cottura? come sono stati misurati i prodotti?

non molto lievito vivo, latte 400ml, sale 1h. l., zucchero 1 cucchiaino., olio vegetale 2 cucchiai. l., farina 700 g, dosata con misurino e un bicchiere in dotazione con il kit, infornata per 3 ore in modalità principale

un po 'di lievito vivo,

Com'è???

farina di grano tenero 700gr.

Che modello hai ??? Per il 500, il peso massimo del pane è 900 g, hai molta farina e, a quanto ho capito, poco lievito. Loro (il lievito) non sono riusciti a sopportare l'aumento.

E quanta farina c'è nel tuo misurino. cosa hai pensato?

Marca Bork 500, e il peso massimo è di 900 g, ho fatto tutto secondo il ricettario, ieri ho usato lievito secco, rigorosamente a non un millimetro dalla ricetta, non ha funzionato neanche, ieri non ho fatto la foto, non riempie nemmeno metà del secchio!

E quanta farina c'è nel tuo misurino. cosa hai pensato?
su un bicchiere di divisione, dove 200 ho deciso che questo è 200gr

su un bicchiere di divisione, dove 200 ho deciso che questo è 200gr

Ebbene, ecco il tuo errore ... La farina va pesata! In un bicchiere da 250 ml, ad esempio, ci sono solo 160 grammi di farina .. Quindi acquistiamo bilance .. Anche adesso costano poco.

Bene, ecco il tuo errore ... La farina deve essere pesata. Un bicchiere da 250 ml, ad esempio, contiene solo 160 grammi di farina ..

Grazie, significa che devi ancora comprare le bilance ???

Grazie, significa che devi ancora comprare la bilancia ???

Se la ricetta è in grammi, è meglio acquistare una bilancia. In generale, una bilancia in cucina è una cosa molto utile. Non solo per panetteria. Per qualsiasi cottura, per inscatolare, per verificare quanto di questo o quel prodotto è disponibile.

grazie ... vado a prendere la bilancia l'altro giorno ...

Ho fatto tutto secondo il ricettario,

Il ricettario non è corretto.

E quanta farina c'è nel tuo misurino.

Circa 130-140 grammi di farina. E sì, è meglio acquistare bilance elettroniche con un gradino di 1 g.

grazie ... vado a prendere la bilancia ...

In bocca al lupo!

Grazie

Ieri ho lavorato come un'ape con dolci pasquali.

River la seconda volta ho preso un tale pane di segale

Aggiunto sabato 03 dicembre 2016 20:00