Pane di segale con succo d'uva (macchina per il pane)

Pane di segale su succo d'uva (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
1, 75 cucchiaini di lievito secco
400 gr farina di segale
100 grammi di farina di frumento
1 cucchiaino di sale
1,5 cucchiai di zucchero
1,5 cucchiai di olio vegetale
320 ml di succo d'uva (io ho usato RICH)

Metodo di cottura

• Il pane si è rivelato avere un gusto ricco di segale, senza acidità e un retrogusto leggermente dolciastro. Sarà molto apprezzato da coloro a cui non piace mangiare il pane di segale a causa della sua intrinseca acidità.
  
• Realizzato in una macchina per il pane Panasonic SD 255
  
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• Ho messo tutti gli ingredienti in HP e ho acceso la modalità PIZZA (45 min). Modalità di lavoro con riscaldamento e più lotti con interruzioni.
  
• Fine lotto.
  
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• Poi è partita per salire in HP senza alcuna esitazione. HP era caldo.
  
• Prima di infornare.
  
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• Cuocere per 1 ora in modalità COTTURA.
  
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[Ridere]

Ridere
Che meraviglioso pane! Ricetta molto interessante, piaciuta a prima vista, grazie! Proverò a cuocere uno di questi giorni. Penso correttamente, andrà bene con il formaggio?

[Bambino piccolo]

Bambino piccolo, il pane, davvero, molto interessante nel gusto è risultato che ho con il formaggio all'aneto, oggi mattina con il caffè, è andato molto bene