Biscotti alla marmellata

[Si scoprono biscotti fragranti, friabili e meravigliosi. Possiamo dire - un po 'dolce. Se hai un debole per i dolci, puoi sbattere le uova con lo zucchero. Ma mi sembra che (il biscotto) sia già divino. Deliziosamente delizioso. Lo consiglio vivamente.]

Biscotti alla marmellata

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
marmellata liquida con o senza frutti di bosco, preferibilmente acida	1 bicchiere da 250 ml
uova (+ 2-4 cucchiai di zucchero per i più golosi)	2 pz.
margarina o sl. olio o olio vegetale raffinato	150-200 g
soda (a seconda dell'acidità della marmellata)	0,5 - 1 cucchiaino cucchiai
farina di segale oppure puoi aggiungere la crusca alla farina di frumento	3 cucchiai. (400 g)
zucchero vanigliato	2 cucchiai. l.
cacao (facoltativo)	2 cucchiai. l.
Frutta a guscio - (facoltativo) (desidero entrambi)	50-70 g
Puoi aggiungere all'impasto:
Scorza di limone	1 cucchiaino
Miele	1 cucchiaio. l.
Cannella	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Sbattere le uova, aggiungere la margarina sciolta e sbattere di nuovo, aggiungere la marmellata, aggiungere la farina e la soda in modo che l'impasto sia morbido, incorporare per ultimo le noci. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Quindi stendetela sul tavolo con il mattarello in uno strato di 0,5-0,7 cm di spessore, ritagliate con degli stampini per biscotti e infornate a 200 gradi.
• I miei commenti: ho preso i testi. olio 150 gr. Ho mangiato marmellata di fragole.
• Ho preso un cucchiaino pieno di soda, perché il sapore della marmellata era aspro. Ho sbattuto le uova in una buona schiuma con zucchero vanigliato, non ho aggiunto zucchero normale - e me ne sono pentito, poiché i biscotti si sono rivelati per niente dolci, ho dovuto arrotolarli caldi nello zucchero a velo. L'impasto è appiccicoso. Non esagerare con la farina. L'impasto all'inizio era appiccicoso e dopo mezz'ora ho formato una palla e l'ho stesa su un tavolo leggermente impolverato di farina con un mattarello leggermente impolverato, che non si attaccava più.
• Al forno a una determinata temperatura per 13 minuti.
• Rimuovere immediatamente i biscotti finiti e raffreddarli su una gratella.
• 
• Il gusto è assolutamente incredibile, nessuno in famiglia si è reso conto che questi sono biscotti meravigliosi - fatti con farina di segale!
• Puoi anche sciogliere il cioccolato e versarlo sopra !!!

Nota

Un altro modo per smaltire la marmellata.

Fonte: 🔗

Parole dell'autore: Si scoprono biscotti fragranti, friabili e meravigliosi. Possiamo dire - un po 'dolce. Se hai un debole per i dolci, puoi sbattere le uova con lo zucchero. Ma mi sembra che (il biscotto) sia già divino. Deliziosamente delizioso. Lo consiglio vivamente.

Squarcio! Mamma ha appena chiamato, grinta, un barattolo di marmellata è zuccherato, guarda il tuo forum, forse c'è una ricetta dove metterlo, io sono salito, ed eccoti! andranno i canditi? per favore mamma?

Va bene, Tanya, solo se è molto denso, diluiscilo con il latte

[Gasha]

Gasha
Galyun, classe 🔗!!! Non sanno di pan di zenzero? Una volta ho preparato qualcosa di simile, il mio ha detto: "Non è un fico, non i biscotti ... Gingerbread STE 🔗!"
Galyun, che tipo di stampo "sorridente" hai? O hai dipinto sorrisi con le penne?

Innul, dato che ho aggiunto solo zucchero vanigliato, allora odora di pan di zenzero Ovviamente, se aggiungi spezie di pan di zenzero, puoi ottenere il pan di zenzero se il cliente lo desidera

Ho questi stampi ... Sulle stelle e sui fiori c'è un cerchio al centro, quindi è impresso

Grazie per la ricetta dei biscotti !!! L'ho appena preparato, solo che avevo una storia con lui. Ho iniziato a fare tutto secondo la ricetta, la marmellata era prugna, cioè lo sciroppo ne era denso, ma molto dolce. Ma non c'era abbastanza farina ((((. E andare al negozio per strada) una bufera di neve (. L'impasto è risultato più denso che su una torta e ho deciso di metterlo su una teglia per renderlo sottile, e poi tagliarlo a quadrati. Quindi è risultato essere un paio alto per biscotti cm, ho spalmato la parte superiore con altro sciroppo e si è scoperto qualcosa come una torta o biscotti con marmellata. Ma delizioso !!!!

Se sostituisci un uovo di gallina con uno llyanny, usciranno dei biscotti magri.

Olesya, semi di lino, forse?

)) 1 cucchiaio. l. semi di lino macinati versati 3 cucchiai. l. lasciato l'acqua durante la notte, ha ottenuto un uovo di semi di lino.
1 uovo di gallina (55 g) nelle ricette viene sostituito da un uovo di semi di lino
Gasha e quanto olio vegetale è necessario 150 o 200 ml?

Olesya, questa "forchetta" dipende dalla densità della marmellata e dal contenuto di umidità della farina. Densità della pasta frolla

un altro meraviglioso attaccamento di marmellata

un altro meraviglioso attaccamento di marmellata

e ho marmellata "come lucido da scarpe"

Evviva! Aggiungo marmellata. e farina di segale.

Un "tesoro" è stato trovato in casa. L'anno della sepoltura del tesoro, così come il frutto della bacca, è sconosciuto. Ma non zuccherato e non fermentato. La prima cosa che è venuta a portata di mano sembra o l'olivello spinoso o lo sciroppo di un frutto candito: liquido, aromatico, dolce. Ho dovuto arrampicarmi sui segnalibri per la cottura del pane

Ha cotto due volte.
L'impasto mi ha sorpreso. Durante il tempo di "riposo" cambia molto la sua struttura - si trasforma da muffin liquido a buon muffin appiccicoso. Poiché lo spessore della marmellata e il contenuto di umidità della farina variano, è importante catturare lo spessore dell'impasto. La prima volta che l'ho fatto. Il secondo (la marmellata era la stessa, ma la farina era diversa), ho dovuto spolverare un po 'la pasta "riposata". Inoltre, se la pasta è sottile, la pasta "riposata" può essere refrigerata per facilitare la formatura.
La prima volta, per curiosità, ho diviso l'impasto in tre parti. Ho aggiunto la scorza d'arancia a una (tengo sempre la scorza tritata nel congelatore in caso di necessità improvvisa), al secondo cacao, al terzo cannella. Tutti e tre sono deliziosi. La seconda volta ho creato un tale "profumo" per il profumo
- 1 cucchiaio colmo di scorza d'arancia
- 1 cucchiaino di cacao (quanto più possibile)
- 0,5 cucchiaini di zenzero macinato secco
- 0,5 cucchiaini di cannella
- sulla punta di un cucchiaio di noce moscata.
Anche fragrante.
Mi è sembrato che se raffreddi i biscotti e li metti in un sacchetto, il secondo giorno diventano più gustosi.
Conservato perfettamente per diversi giorni.
Nel complesso - una ricetta sorprendente per semplicità ed effetto. Grazie!

Ho aggiunto ai biscotti tutto ciò che era di casa: cannella, noce moscata, scorza, noci, cacao.
Qualcosa sembra persino pan di zenzero

Grazie! Una ricetta interessante