Gulasch con yogurt nella manica

[Gulasch con yogurt nella manica]

Ho infangato un'altra chuch nella manica.
Avevo dei dubbi, ma nel complesso si è rivelato gustoso, onestamente !!!

Gulasch con yogurt nella manica

Tagliamo il maiale (non ho dubbi che qualsiasi carne andrà bene) come il gulasch, a pezzi medi. Salare, pepare, schiacciare con i manici.
Cucinare la marinata.
Per 1 kg di carne, 250 g di yogurt bianco, una testa d'aglio schiacciato, molto (beh, MOLTO) di condimento (è necessaria la paprika), peperoncino, erbe essiccate (aneto, prezzemolo, origano, basilico), io consiglio vivamente salsa di soia. Quando l'ho versato, la marinata ha acquisito un incredibile odore di nocciola.
Versare la marinata di yogurt sulla carne e schiacciarla di nuovo bene con i manici.
Mettiamo tutto nella manica e lo mettiamo in frigorifero. Il tempo di decapaggio è facoltativo. Ho tenuto la carne in frigorifero per circa 2 ore.
Tutti. Nel forno.
Ecco perché avevo dei dubbi. Non sapevo come si sarebbe comportato lo yogurt in una manica chiusa. Si è comportato bene. Sopra si formò una schiuma e quando il sugo iniziò a bollire, abbassai il fuoco.
Cavolfiore bollito e versato su questo sugo. Oh, è stato bello!

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Lo yogurt era dolce? Questo voglio dire, se faccio lo yogurt con lo zucchero in una yogurtiera, funzionerà? O è meglio lo yogurt acido? Ma senza zucchero, non posso mangiare lo yogurt di una yogurtiera ... acido ...
E il coniglio o l'agnello andranno bene? Non mi piace il maiale, ma il manzo è duro ...

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Lo yogurt era dolce? Questo voglio dire, se faccio lo yogurt con lo zucchero in una yogurtiera, funzionerà? O è meglio lo yogurt acido? Ma senza zucchero, non posso mangiare lo yogurt di una yogurtiera ... acido ...
E il coniglio o l'agnello andranno bene? Non mi piace il maiale, ma il manzo è duro ...

Tornante, lo yogurt dolce non va affatto bene!
Sia il coniglio che l'agnello sono fantastici!

[Stelochka]

Stelochka
Grazie per Gulasch con yogurt nella manica .

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Le mie lingue si sono quasi perse ieri ... Gustoso è la parola sbagliata !!! Non appena l'ho cucinato in un cartone animato, mi è stato vietato di accendere il forno ...

[Stеrn]

Stеrn, prendi il rapporto. Gulasch con yogurt nella manica:



L'ho fatto con le patate, quindi non ho aggiunto tante spezie come nella ricetta. La carne si è rivelata molto morbida e le patate ... buonissime!
Grazie!

Preparato "Yogurt - gulasch nella manica". Di nuovo, delizioso! Grazie da tutta la famiglia!

[Stelochka]

Stelochka, caro, caro, grazie !!!

Gulasch al forno equello chethtun mio così perazalee ...

Per la tua salute, Innusya e grazie per la segnalazione!