Pane nell'airfryer

Categoria: Pane lievitato
Pane nell'airfryer

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Metodo di cottura

  • pane cotto alla griglia ieri dopo le costine di maiale, fatto secondo la ricetta del "pane stagnante" di Lola https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=998.0 per la master class, la risposta è 11, solo al posto del forno cotto nella griglia su una griglia bassa, flusso d'aria alto, ritmo. 195 *, 25 minuti.
  • Quando mancava poco meno della metà del tempo, la pagnotta si capovolgeva in modo da cuocere anche il fondo. Prima di infornare, metto la pagnotta sulla griglia 10 minuti a min. ritmo. e flusso d'aria elevato - per adattarsi bene.


Merri
E non ho ancora provato a cuocere il pane in AG!

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