Spezzatino di manzo macinato con porri

[Spezzatino di manzo macinato con porri]

Ricetta da chefkoch.de di Yella con le mie modifiche.

Spezzatino di manzo macinato con porri

500 gr di carne macinata
2 tavolo. cucchiai di olio vegetale
500 gr porri
4 tavolo. cucchiai di ketchup
200 ml di crema liquida (da bere) di qualsiasi contenuto di grassi
100 gr di formaggio a pasta dura
sale, pepe, noce moscata (!), erbe aromatiche

Friggere la carne macinata in olio vegetale fino a doratura, separando i pezzi con un cucchiaio.
Tagliare le parti bianche della cipolla a fette larghe 0,5 cm, unirle alla carne macinata, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento fino a renderla morbida. Aggiungere la cipolla verde tritata finemente, mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento finché la cipolla non si sarà depositata. Aggiungere il ketchup (io ho usato 3 cucchiai di ketchup e 1 cucchiaio di adjika), stufare. Versare la panna, portare a ebollizione, condire a piacere con sale e pepe, noce moscata, aggiungere i condimenti preferiti. Cuocere un po 'a fuoco basso sotto il coperchio. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, cospargere sullo spezzatino, coprire e far sciogliere il formaggio a fuoco basso.
Si sposa bene con il riso bollito (non serve condire il riso con niente).



Mio marito letteralmente "scuote" per questo stufato e lo capisco!

[Stella]

Stella, buon stufato! Sembra così delizioso!
Voglio provare questo spezzatino con cipolle verdi. So che ha un sapore migliore con il porro, ma lo abbiamo raramente ed è molto costoso. Penso che risulterà anche molto gustoso, giusto?!

[Lenochka]

Lenochkaovviamente sarà delizioso con le cipolle verdi!

Scegli solo cipolle verdi più spesse e più vecchie!

[S]

Compagni, cucinate urgentemente "Spezzatino di manzo macinato con porri", è così delizioso
lo ha fatto con le normali cipolle verdi, il suocero ha appena portato un paffuto

come sempre a S - cucinare è semplice, veloce e delizioso

Grazie mille per lo spezzatino di carne macinata con porri (io ho con il solito)! Ho un bambino piccolo ed è molto importante che questo piatto venga preparato molto rapidamente. Terribilmente delizioso! Mio marito non è ancora tornato in sé dopo il borscht con melanzane e polpette in salsa agrodolce. Ho iniziato un quaderno, scrivo i tuoi piatti. Ora sono Sternoman!

[Stеrn]

Ho fretta con la relazione, oggi abbiamo cenato "Spezzatino di manzo macinato con porri". Oh e delizioso !!!!! Un altro capolavoro di Stеrn Servito, come consigliato dal GURU, senza riso condito