Insalata di betulla

Insalata di betulla

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Ingredienti:

petto di pollo bollito	300g
prugne denocciolate	100 grammi
uova sode	3 pz
Champignon	300g
cipolle a bulbo	2 pz
cetriolo fresco	2 pz
Maionese
olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

• 1. Tritare la cipolla e i funghi, friggerli in olio vegetale.


• Tagliate le prugne a pezzi sottili (se sono dure, mettetele prima a bagno in acqua tiepida).


• Grattugiare le uova su una grattugia grossa.


• Taglia i cetrioli a listarelle sottili.


• 2. Disporre l'insalata a strati, spalmando ciascuno di maionese:


• le prugne


• funghi con cipolle


• carne di gallina


• uova


• cetrioli


• 3. Guarnire con le prugne, tagliate a pezzi oblunghi, i funghi sott'aceto, il prezzemolo riccio (cavolo cinese).



• L'insalata non è solo elegante, ma anche deliziosa. Da un paio d'anni a questa parte è uno dei piatti obbligatori su richiesta.

[Luysia,]

Bene, in realtà! Per un anno intero, nessuno ha prestato attenzione a un'insalata del genere! Guardando le ricette di insalate per la tavola di Capodanno mi sono imbattuto. Cucino "Birch" da molto tempo, non da fastidio! Luysia, la registrazione è semplicemente fantastica!

La pace sia con voi fornai!
: Dr. Lena - - Per un anno intero nessuno ha prestato attenzione a un'insalata del genere!

non la tua verità
guarda quanti furomani leggono questo --- 1248
Tranquillamente strappato e cucinare: D cuoco: D cuoco

Bene, in realtà! Per un anno intero, nessuno ha prestato attenzione a un'insalata del genere!

Probabilmente, molti hanno le loro insalate preferite e provate, quindi le usano. E adoro questa insalata, anche se la metti a strati senza decorazioni, un ottimo sostituto per un Olivier un po 'noioso.

C'era pollo bollito. Volevo qualcosa ... Volevo qualcosa del genere: nuovo, fresco e da mangiare, e non solo da ammirare. Ho trovato questa insalata nei segnalibri. Cotto in porzioni in ciotole, senza decorazione. Nuovo, fresco, gustoso, appagante, pulito, esteticamente gradevole. Un solido "cinque" su una scala a cinque punti. Senza allungare. Lo prendo per sempre. Basso inchino all'autore di questo miracolo