Cherry Pie - Ricetta fotografica su Mcooker: le migliori ricette

torta di ciliegie
Categoria: Panetteria
ingredienti
Farina di frumento ~ 2 cucchiai.
Burro o margarina 200 g
Uovo 2 pezzi
Zucchero granulare
e ciliegia per il ripieno (snocciolate).
Metodo di cottura

Tagliare a fettine il burro o la margarina e lasciarli in tavola finché non sono completamente morbidi. Separare i tuorli dalle proteine. Metti le proteine in frigorifero.
Macinare due tuorli con un cucchiaio di zucchero semolato, aggiungere burro morbido e farina e impastare la pasta. Quindi mettere l'impasto nello stampo (non occorre ungere con olio), appoggiare l'impasto sul fondo, distribuirlo secondo la forma alzando i lati in alto. Si scopre una ciotola di pasta. Mettere in forno e cuocere fino a doratura.
In questo momento, prepariamo il ripieno: togliamo i semi dalle ciliegie.
Tiriamo fuori la torta finita dal forno e mentre si raffredda un po ', sbattiamo le proteine raffreddate in una forte schiuma. Infine aggiungere lo zucchero a piacere (considerando la dolcezza delle ciliegie e il fatto che la crosta non sia molto dolce). Ora mettiamo le ciliegie nella nostra torta, io cospargo le ciliegie con lo zucchero un po '. Mettere gli albumi montati sopra e livellarli in modo che i frutti di bosco siano coperti. E cuocere in forno non molto caldo fino a quando la parte superiore diventa marrone chiaro.

Ho provato ad aggiungere lamponi freschi al posto delle ciliegie e grattugiato con lo zucchero, ma con le ciliegie ha un sapore migliore. Ho anche letto nel libro e ho provato il ripieno di limone e uova (crema pasticcera), che era anche buono. Se hai bisogno di scrivere.

Nota
La stagione della frutta inizierà presto, quindi volevo condividere una ricetta per una torta molto gustosa e facile da preparare. Se in qualche sezione c'è qualcosa del genere, non gettare le pantofole