Robot da cucina Kenwood (2)

Ragazzi, ho un problema con il gancio per impastare: non prende la farina dal fondo della ciotola. Pertanto, risulta che la distanza dal gancio al fondo della ciotola è troppo grande. Ma da un lato, questo gancio non può essere stretto (a giudicare dalle istruzioni) e, dall'altro, il dado.

Ho girato il gancio come avevo bisogno.

[Girja]

Girja, Non vorrei torcere. Non capisco bene come prenda dal fondo, la farina per l'impasto si allunga durante il processo di impasto. Che pasta ?! È anche possibile che la velocità non sia selezionata correttamente

Ho girato il gancio come avevo bisogno.

Sails, ti sei girata perché avevi lo stesso problema? E a quale distanza tra il gancio e il fondo della ciotola hai ruotato?

È anche possibile che la velocità non sia selezionata correttamente

Sul nuovo Kenwood (094) faccio tutto come sul primo - KMS 010, con un gatto. non c'era questo problema.

[Girja]

Girja, Ira, stai solo mescolando la farina o è con qualche tipo di liquido?
Di quale test stiamo parlando?
Se si tratta di lievito, il gancio, dopo un paio di minuti di impasto, raccoglierà sicuramente tutta la farina e gli altri componenti e mescolerà tutto. Una volta che la farina sarà sufficientemente inumidita, raggiungerà il gancio stesso.
Se l'impasto è piuttosto liquido, è meglio lavorarlo con l'accessorio K.
Se l'impasto è molto ripido, come gli gnocchi, allora è meglio lavorarlo con i coltelli, cioè in un frullatore o in un robot da cucina (a seconda della quantità).
E la distanza tra il gancio e il fondo della ciotola dovrebbe essere maggiore rispetto ad altri mixer. Cioè, personalmente non l'ho modificato, come consiglia lo sviluppatore (non invano!), E non ho avuto problemi con l'impasto.
In bocca al lupo!

Se l'impasto è molto ripido, come gli gnocchi, allora è meglio lavorarlo con i coltelli, cioè in un frullatore o in un robot da cucina (a seconda della quantità)

Ho anche impastato un impasto del genere con un uncino, solo lo lascio riposare un po '(faccio una pausa per 5 minuti) e raccoglie perfettamente tutta la farina.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, dimmi più in dettaglio come stai. E poi mi sembra di fare qualcosa di sbagliato.
Ho agganciato gli gnocchi due volte con un gancio. Ma è successo qualcosa molto velocemente .. è normale?
Ho appena impastato la pasta per me HP prima

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, dimmi più in dettaglio come stai. E poi mi sembra di fare qualcosa di sbagliato.
Ho agganciato gli gnocchi due volte con un gancio. Ma è successo qualcosa molto velocemente .. è normale?
Ho appena impastato la pasta per me HP prima

Butto tutti gli ingredienti nella ciotola, impasto alla minima velocità per diversi minuti, poi fermo per 5 minuti, quindi mescolo. Sembra che il glutine debba formarsi perché tutto interferisca.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, grazie .. la prossima volta farò lo stesso ..

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, grazie .. la prossima volta farò lo stesso ..

Per favore)) Ho letto questo consiglio qui, sembra dall'Admin nell'argomento del pane.

Ragazze e da qualche parte c'è una raccolta di informazioni sui modelli, cosa portare, quali sono i pro ei contro?
Non so quale scegliere.
Ho bisogno solo di 3 ugelli standard per il test (non ho intenzione di utilizzare altri ugelli - l'ho chiaramente risolto al 100%), una famiglia di 2 (stiamo pianificando un'aggiunta), per me, non per uso professionale. Voglio fare vari tipi di impasto in modo da non doverlo lavorare con le mani. Sto cercando di capire quale sarà la differenza tra modelli costosi per oltre 60 mila rubli e modelli per 35 mila rubli.
Sto anche considerando Anksarum, KitchenAid, Bork, Bosh MUM XL. Ma sono ancora propenso alle Kenwood, ma non so affatto quale modello scegliere. Ne voglio uno non molto rumoroso, affidabile (in modo che sia ereditato dai bambini), in modo da poter far fronte a volumi di test sia piccoli che grandi.Ho intenzione di fare principalmente pane, biscotti, gnocchi / pizza / pasta, bianchi da montare / panna, ecc.

[Artlen]

Artlen, probabilmente dovrai scegliere uno di questi Kenwood Chef Sense, Kenwood Chef Premier, Kenwood Major Premier, Kenwood Kmix KMX50. Mi è piaciuto molto Bork E800, e in seguito ho visto un test drive su YouTube e sono rimasto scioccato, non me lo aspettavo affatto chiamato test drive per mixer fissi

[Artlen,]

Ragazze e da qualche parte c'è una raccolta di informazioni sui modelli, cosa portare, quali sono i pro ei contro? Non so quale scegliere.

Artlen, Non troverai test completi qui, poiché nessuno sul forum ha esperienza nell'uso di tutti i modelli CM. Tali caratteristiche comparative possono essere fornite solo dal produttore, venditore o forum specializzato.
Guarda Qui confronto per alcune caratteristiche.

Voglio un non molto rumoroso, affidabile (in modo che venga ereditato dai bambini),

Il concetto di "rumoroso" è diverso per tutti. Penso che Kenwood non sia molto rumoroso, ma quando qualcosa sferza ad alta velocità, parlare accanto a lui è problematico. Tuttavia, non ho ancora incontrato CM silenziosi.
Se è necessario questo "per eredità", allora forse KM più durevole con alloggiamenti interamente in metallo. Non solo Kenwood ha tali, ma anche molte altre aziende.
Disponibile e pratico: Bomann / Klatronic, ProfiCook, ecc.

Ho bisogno solo di 3 allegati standard per il test (non ho intenzione di utilizzare altri allegati - ho deciso chiaramente al 100%)

Molte persone qui hanno iniziato con questo 100%, ma nessuno ha resistito, perché, per qualche motivo * scherzando * poi all'improvviso vuoi stendere la pasta, fare marmellate, tritare verdure e frullare cocktail, e macinare carne e pesce, e .... Soprattutto se poi anche "per eredità".
KM Kenwood ti consente di acquistare gradualmente ugelli aggiuntivi, man mano che il tuo 100% si scioglie.
In bocca al lupo!

Si si! Anch'io, a dicembre, quando ho comprato la mia cache, pensavo che ne avrei avuto bisogno solo come impastatrice ... E ora sono ricoperta di ugelli come il muschio)))) Anche se sono ancora un maniaco della cucina)))

[Olga VB]

Olga VBHo solo un frullatore e un tritatutto separati! e per la pasta prenderò una macchina per impastare italiana separata ... quindi sono anche un maniaco, subito dopo aver letto tutte le recensioni sugli allegati, ho capito che non ne vale la pena per nessun CM ... occupano molto spazio e svolgono le loro funzioni peggio dei dispositivi separati destinati a questo scopo, e spesso sono più costosi rispetto a un dispositivo separato. In breve, non ho ancora trovato un solo professionista per prendere più allegati ..

non ne valgono la pena ... occupano molto spazio e svolgono le loro funzioni peggio dei dispositivi progettati separatamente e spesso sono più costosi rispetto a un dispositivo separato

oh, non dirlo ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Sono completamente d'accordo con te! E più della metà del forum, credo, sarà d'accordo.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, esempio in studio! Sto aspettando che i miei miti vengano sfatati)

Ho solo un frullatore e un tritatutto separati! e per la pasta prenderò una sfogliatrice italiana separata ...

Ho una sfogliatrice italiana, prima che comparisse Kenwood, quindi non le ho comprate. Nel tempo, ho acquistato altri accessori e quelli che c'erano prima (come duplicare quelli) - ho portato tutto nella dacia (tritacarne, frullatore, ecc.)

[julia_bb]

julia_bb, e ho letto in tutti i rami che un tritacarne separato è decisamente migliore - più potente molte volte! stravolge rapidamente tutto e non si sforza di vene
e ho un frullatore fisso professionale, un accessorio frullatore in generale non entrerà in alcun confronto (

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, esempio in studio! Sto aspettando che i miei miti vengano sfatati)

Bene, la prima cosa che ho comprato è stato un mulino multiplo, che è stato rimproverato qui. Di conseguenza, da gennaio, ha macinato spezie (incluso 1 baccello di vaniglia o 5-6 grani di pepe), limone con croste di pellicola in una purea omogenea ideale, bastoncini di cannella (duri, come un piper), salse fatte a base di maionese fatta in casa , verdure tagliate, cipolle (e in purea di patate ea pezzi, anche se irregolari) ... non ricordo tutto.
L'unica cosa è che il prodotto deve essere asciutto e sbriciolato, o abbastanza liquido da ricadere sotto il proprio peso. Non ho avuto problemi a soddisfare queste condizioni.
Analoghi che ho:
1. Mulino Moulinex (2 tazze: tipo caffè e con coltelli). Il volume è piccolo, cioè puoi macinare le spezie, ma non molto. Con i verdi e altre cose, non ha funzionato molto bene. Il quarto di pomodoro è finito, le verdure ai lati sono imbrattate. E il trucco è come con un mulino kesha come ora sto preparando la vaniglia, poi ci butto dentro limone e salsa di mele, ovviamente non funzionerebbe. E anche il caffè è più comodo per macinare le cache: più veloce e più.
2. Frullatore. Bene, qui, pepe chiaro, non puoi macinare le spezie, lo scriba verrà ai coltelli. L'erba è possibile, ma solo con l'aggiunta di liquido o salsa. Le cipolle e l'aglio sono spalmate sui bordi. Certo, puoi usare il tuo piede dal frullatore, ma mia madre aveva già abbandonato il frullatore Borkovsky 7-8 anni fa: il gambo di prezzemolo si è impigliato sul coltello, il frullatore si è spento e si è bruciato, avendo lavorato per meno di una settimana . Naturalmente, il caso non è garantito.
In presenza di entrambi i dispositivi, puoi uscire (cosa che ho fatto prima): tagliare più sottile qui, scorrere lì a piccoli lotti più volte. In conclusione: molti piatti sporchi, tutto deve essere versato e spostato.
Il costo totale dei miei dispositivi ora ammonterà a circa 6 mila rubli, un mulino keshin costa 4990 rubli. L'ho qui in un mercato delle pulci per 3 tonnellate. acquistato più 350 rubli. consegna. Come si suol dire, pensa da solo.

Il cubo è apparso per secondo.
Beh, cosa posso dire ... non vedo l'ora che arrivi la stagione del raccolto.
1. Ho esaminato diverse recensioni di dispositivi che possono tagliare a cubetti: in termini di potenza, keshin vince chiaramente. Costo pieno 8990 rubli. Può essere trovato su Avito per 6 tonnellate.
Certo, la maggior parte di loro ha anche delle grattugie, ma anche qui è il potere a decidere tutto ... Sembra che ci sia un calcolo solo per le verdure lesse, e questa sminuzza miracolosamente quelle crude. Anche se potrei sbagliarmi.
Di gran lunga, il cubo è il meno funzionale di tutti gli allegati. Anche alla gelatiera, le ragazze hanno imparato a mescolare l'impasto nella ciotola nel loro tempo libero dal congelamento.

E il mio terzo dispositivo, il più giovane: una grattugia. Ovviamente è come un'ala di un aeroplano, ma si è interrotta come regalo per me)))) Hanno avuto pietà di me, sedendosi e tagliando cavoli con un pelapatate ...
Per dire che sono felicissimo di lei, per non dire niente. I trituratori sono semplicemente fantastici! Cipolle e anelli e semianelli, cavolo appena in tempo, non hai tempo per tagliare i pezzi. Carote, anche a fette, anche nelle cannucce, anche in una grattugia.
Degli analoghi, ho una grattugia in un tritacarne, ma lì non è affatto la stessa. E gli amici hanno un robot da cucina. Ma su di esso, per una testa di cavolo, dovresti svuotare la ciotola 6 volte di sicuro.
E ho tagliato perfettamente la mela a strisce in un'insalata. Vorrei poter avere carote, fare una cole a tutti gli effetti-slow))))

Ora voglio un setaccio (ho già strofinato le orecchie a tutti). Non ho visto i suoi analoghi nelle mietitrebbie, solo quelle manuali ...

[Artlen]

Artlen, è successo a me che ho dovuto acquistare dell'attrezzatura per la dacia, quindi ho comprato accessori aggiuntivi)) Alla dacia c'è più spazio che a casa e gli allegati occupano meno spazio rispetto ai dispositivi indipendenti. A parte Kesha, ovviamente, che sta costantemente sul tavolo)
E quindi ... forse non avrebbe preso niente

[julia_bb]

julia_bb, e ho letto in tutti i rami che un tritacarne separato è decisamente migliore - più potente molte volte! stravolge rapidamente tutto e non si sforza di vene
e ho un frullatore fisso professionale, un accessorio frullatore in generale non entrerà in alcun confronto (

Ho anche un tritacarne separato, ma potrei non aver acquistato un frullatore (se intendo quello che Kenwood ha in quasi tutte le configurazioni) separatamente. Anche se non è ancora estate))) Ma distaccato ... ha di nuovo bisogno di un posto.
Su Shrovetide gli darò un giro di prova completo di frittelle)))

gli allegati occupano meno spazio rispetto ai dispositivi indipendenti.

+100500. Questo è quello che volevo scrivere. Ho 2 grandi scatole di allegati, posso immaginare se fosse tutto come una tecnica indipendente. Nessun piano di lavoro sarebbe sufficiente.

e ho letto in tutti i rami che un tritacarne separato è decisamente migliore - più potente molte volte! stravolge tutto più velocemente e non devia le vene

Personalmente, sono molto soddisfatto del tritacarne. C'era Moulinex prima, Keshina si è rivelata migliore.

[Artlen]

ArtlenOltre agli esempi forniti dalle ragazze: qui, molti hanno scritto che, ad esempio, una macchina per stendere la pasta keshina è molto più comoda e silenziosa di una Markat separata e altre.
Un accessorio per tritacarne è abbastanza paragonabile a un keshina indipendente simile. Personalmente, la mia 955 macina tutto perfettamente.
Bene, ecc.
Se hai sfogliato l'argomento anche un po ', vedresti tu stesso tutte queste opinioni sugli accessori Kenwood CM e sui singoli dispositivi.
Certo, in ogni caso, dipende da te, ma scegli una tecnica costosa per te stesso. Sarebbe bello leggere almeno metà dell'argomento e non un paio di risposte alla tua domanda. Forse allora sarà più facile per te scegliere.
Per quanto riguarda il frullatore, viene fornito con tutte le macchine di fascia alta.

Girls, Kenwood 080 Solo Build-in per 60.000 è in vendita. Forse chi ne ha bisogno?

[Olga]

Olga, grazie per l'informazione. Un amico ha già ordinato, vediamo se c'è davvero o qualche tipo di allettamento per quel tipo di soldi. È vero, a parte le fruste, nel kit non è indicato nulla, nemmeno il cestello vapore. Le ho detto che avrebbe chiarito se l'avessero richiamata.

Sono anche andato a vedere. Solo per me hanno alzato il prezzo.
Già 76990

[Rituslya]

Rituslya, stai guardando di nuovo il tuo secondo Kesha, giusto?

kseniya D, Ho comprato da loro il modello 094 quasi un anno fa per quasi questi soldi. Tutto andava bene: sia la consegna alla nostra città che il pagamento sono stati ricevuti rapidamente, anche se tramite la banca. Ho pagato troppo, è vero, molto, ma non c'era più scelta. E il modello 080, se non sbaglio, è anche questo un set completo? O lo stesso di 084?

Stai guardando di nuovo il tuo secondo Kesha, giusto?

eh ... Se avessi i soldi, comprerei più Kesh contemporaneamente: uno cuoce il porridge, un altro impasta la pasta, il terzo fa bollire i macaros.
Lyapota!
E finora sono solo interessato.
E quindi mi piace guardare video su Kesha e leggere articoli ...
Comunque! La curiosità è al massimo!

Le ragazze, ciotole per Kesha che sono Ikei, ora sono in Ikea Khimki, anche se di un brutto colore blu.

Solo per me hanno alzato il prezzo.

Non solo per te: pazzo: letteralmente in mezz'ora già e per me sono aumentati, ecco g ... Me cordialità e non squillare fino a quando.
In generale, 080 era sicuramente con un frullatore, e con un tritacarne o con una mietitrebbia. 084 era nudo.

[Ksenia]

Ksenia, speriamo che almeno il mio amico sia riuscito a ordinare al vecchio prezzo

In breve, ha richiamato. Per prima cosa hanno chiamato e hanno detto che era tutto ok, lei ha chiesto del set completo. Hanno detto che chiariranno. Hanno richiamato e hanno detto che non potevano vendere la riclassificazione in questa forma. Ha chiesto di chiarire cosa c'è esattamente in magazzino. Di conseguenza, si è scoperto che erano esauriti. Ecco come ingannare la tua testa in quel modo. È già possibile mangiare per 77.000?

[Ksenia]

Ksenia, che rancore, vero? Ho anche ordinato per 60, quando erano ovunque per 76. Lascialo giurare.

Perché giurare se dicono che sono esaurite È un peccato, ovviamente.

Per quanto riguarda il prezzo, intendo.

[Olga]

Ho capito che per 77 non ha ordinato.
Olgae qual era la tua attrezzatura? Penso solo che per 77.000 ora, tenendo conto della configurazione normale, è un prezzo adeguato? O aspetta, forse diventerà più economico?

Su Gorbushka per 90 vendono Kesha a induzione e danno in regalo un set di sfogliatrici e due tagliapasta.

[Ksenia]

Ksenia, Avevo 094 - modella nuda. Ma dal momento che ho anche Ken 023 nella mia scorta con un mucchio di accessori e tutti gli altri accessori che ho comprato per molto tempo ed a buon mercato, tutto mi andava bene. Penso che i modelli degli anni '80 siano generalmente resti. Penso che ce ne siano pochi nei negozi. Pertanto, è improbabile che siano più economici. Chissà?

Ragazze, aiuto urgente!
Quali ugelli nella cache di induzione devono essere regolati e quali no? Ricordo che uno non è consentito, ma ho dimenticato quale, ma sono riuscito a prendere inaspettatamente mio marito libero. Non lasciare che le possibilità vadano sprecate

E all'improvviso, a chi ha a portata di mano una ricetta per l'impasto alla crema (come si fa in Keshka), gli sarò anche molto grato!

[Irina]

Irina, il gancio non deve essere toccato.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, grazie !!!

Ecco un impasto per mante con carne e zucca

ma la mantide stessa si è rivelata succosa

[Kymbat]

Kymbat, semplicemente fantastico!
Per favore scrivi quale ricetta hai fatto, cosa esattamente e come KM Kenwood ti ha aiutato in questo
Sicuramente la tua esperienza sarà utile a molti.

Un saluto a tutti i membri del forum, ieri sono diventato il proprietario del miracolo della macchina major premier 7706, non c'è libro con ricette nella confezione, le ragazze hanno scritto qui del coupon per averlo, non c'è neanche, dimmi come ottenere questo libro

[tema]

tema, buon pomeriggio) Congratulazioni per l'acquisto di un ottimo dispositivo!
Perché hai bisogno di un libro? Puoi usare qualsiasi ricetta di pasta dal forum.
Inoltre non ho un libro per l'induzione, ma non ne ho davvero bisogno))

Grazie, ho sognato di acquistare una macchina del genere per molto tempo, ma non c'era posto dove metterla, e quando è apparsa, i prezzi sono saliti alle stelle, sono stato fortunato, sono entrato in azione e sono felice del prenota, sono d'accordo con te,