Pane quotidiano (con farina integrale e farina di segale)

Zest!
Ma qual è il modo migliore per mettere il lievito fresco pressato? Ed è possibile che l'acqua dovesse essere ridotta a 260 g Il tetto cade pesantemente. Farina molto bagnata? Adesso metterò questo pane per la notte, chiarisci questi punti, per favore!

Oh, che ricetta deliziosa! Volevo già andare a letto, ma guardavo le foto e già correvo a sfamare il lievito. Domani cuocerò il pane. Sembra molto appetitoso!

Sì, mi hanno ricordato ... Quindi sono già sei mesi che sono stanco di giocherellare con il lievito. Dobbiamo riprendere di nuovo. Mi sei mancata. Dopotutto, il nuovo, come grigliare, è il vecchio ben dimenticato.
E il pane è davvero super super, non ve ne pentirete!

Il pane si è rivelato molto gustoso, solo ora il tetto è crollato. Ma, considerando che questo è il mio primo pane a lievitazione naturale, ha funzionato bene. Mi allenerò. Grazie per la ricetta!

Pane interessante. L'ho messo in un segnalibro, l'ho messo in coda.