Pane con farina di mais e fiocchi

Pane con farina di mais e fiocchi
Categoria: Pane lievitato
ingredienti
Farina di grano tenero 340 g
Farina di mais 40 g
Fiocchi "nordici" o altri 4 cucchiai. l.
Acqua 220 ml
Latte 30 ml
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 1,5 cucchiaini
Burro 25 g
Lievito secco 1,25 cucchiaini
Metodo di cottura

Modalità, "Base"

Nota
Ho sfornato questo pane 3 volte, molto gustoso, con una crosta croccante (che mio figlio adora moltissimo), alto e profumato. Spero ti piaccia la ricetta.

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Pane modellato di mais di segale su lievito liquido con fibra di tè Ivan (Elena_Kamch)

Fatto su cremoso (probabilmente dovrebbe essere) MOLTO perso, grazie per la ricetta. È caduto solo il tetto, non capisco perché ... La prima volta che ho avuto questo ... mi sono alzato così bene, ma sembravo pronto e il centro si è abbassato

Ho sfornato questo pane 3 volte, molto gustoso, con una crosta croccante (che mio figlio adora moltissimo), alto e profumato. Spero ti piaccia la ricetta.

Crediamo sia delizioso, ma vorrei anche vedere una foto del tuo pane.

Cosa significano i fiocchi nordici? Ci sono tutti i tipi di cose diverse, e grano saraceno, riso, ecc. Di cosa hai bisogno esattamente?

Ciao a tutti. Posso dire così nuovo. Ora proverò a cuocere secondo la tua ricetta. ;) in qualche modo cotto diversamente, ma il pane non è lievitato affatto. e così molto gustoso ...

Oggi ho fatto questo pane. Siero. Aggiunti 2 cucchiai. l. liquido, perché il panino era stretto. Ha il sapore di salato, puoi mettere meno sale. Ho messo i fiocchi direttamente nell'impasto dei 4 cereali. Ecco cosa è successo.

[Natasha_U]

Natasha_U, hai un buon pane!
Solo, probabilmente, l'hanno tagliato ancora caldo?

Sì, esattamente caldo. Ero impaziente di provare. Ecco perché il taglio è così irregolare. Ma quando il pane si è raffreddato completamente, è tutto molto buono.

Grazie mille, la ricetta è fantastica! È andato tutto bene!
Ho preso fiocchi di 4 cereali e ho aggiunto delle carote secche

Grazie mille, la ricetta è fantastica! È andato tutto bene!
Ho preso fiocchi di 4 cereali e ho aggiunto delle carote secche

Grazie, mangio per la salute, prendo anche 4 cereali.