Baba

Baba

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	400gr.
kefir 1%	160ml.
sl. olio	130gr.
zucchero	150gr.
uova	4 cose.
lievito fresco	20gr.
frutta candita	100gr.
sale	0.5h l
per impregnazione
acqua	300ml
zucchero	150gr
Rum	1h l

Metodo di cottura

• Ho impastato l'impasto in un robot da cucina, si è scoperto come frittelle spesse. Trasferito a CF e RISCALDATO per 10 min. Dopo 1 ora (circa) ognuno aveva il suo, avevo caldo intorno, ho acceso il Multi-cook 60 + 35min.
• A questo punto, ho cotto lo sciroppo e l'ho messo a bagno direttamente nella ciotola MV. L'ho tirato fuori quando era completamente freddo.
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Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

Multicook

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[Stella]

Stella, e nel cuculo 1054 lo stesso su multi-brew andrà a finire?

Penso che sia sul forno !!!!!!

Ora posso aggiungere ...
Mescolo il lievito con lo zucchero con una spatola finché non diventa una massa liquida, metto tutti gli ingredienti secchi in una ciotola Kenwood, aggiungo quelli liquidi e mescolo i fiocchi. Lo verso nella ciotola MV e poi tutto ...
Puoi mescolare tutto con le mani in una ciotola.

[Olya]

Olya, una ricetta interessante. E non conosci il programma Multipovar quanti gradi?

[Yulia]

Yulia, in questo MV non mi ricordo ... ma perché serve ??
Vieni da me su di te

Volevo cucinare a Shtebe, ma lì bisogna impostare la temperatura.

[Yulia]

Yulia, metti 180!

Esattamente? Il biscotto è cotto a 130.
E nel forno, funzionerà?

[Yulia]

Yulia, funzionerà anche in forno, ma non l'ho provato e ognuno ha forni diversi ...
E che tipo di pane cuoci a Shteba?
Adesso vedrò di persona ... scriverò!
Ho già sfornato, il mio tempo è stato impiegato in totale 15 minuti !!
Ora state impastando, trasferite in MV, accendete il riscaldamento per 15 minuti e lasciate lievitare per un'ora, e io troverò la temperatura da impostare!

Grazie Olga. Aspetterò .
Non ha mai fatto il pane a Shteba.

Ho guardato le ricette .. ce ne sono 115 e 120 e si cuociono nel porridge! Penso che puoi iniziare a 120 ..

Wow, che bello, non bello
Grazie, ho pensato anche a 120 gradi.
Olya, cosa ne pensi se il sapore del rum è gocciolato nel cognac? O ancora per il rum?

Grazie!! Ovviamente il sapore è ottimo !!

Grazie mille!!!!!! Ho deciso di cuocerlo al posto delle torte.

[Yulia]

Yulia, sicuramente non te ne pentirai !!

Ol, e se nel forno?
Temperatura 180 gradi?
E si scopre senza "cappello"?

[Elena]

Elena, Penso che nel forno con un cappello andrà a finire,

Sì, ho capito.
Lo terrò a mente