Pesce in salsa di senape

Pesce in salsa di senape

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Pesce in salsa di senape

Metodo di cottura

• Tagliare la cipolla a fettine, soffriggere in 1 cucchiaio di burro. Mettere in una forma unta. Condire le aringhe con sale e pepe, cospargere di aneto. Arrotolare i pezzi di aringa con la pelle rivolta verso l'alto e adagiarli sopra la cipolla. Per la salsa, sbattere il burro con senape, sale, zucchero e aceto. Versare la salsa sulle aringhe e cospargere di pangrattato. Infornare per 25 minuti a 250 gradi, finché la superficie del pesce non sarà dorata. Per guarnire - patate lesse.
  

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 10 minuti

Nota

Ho cucinato questo piatto con diversi tipi di pesce (pelengas, trote), ma il filetto di aringa ha un sapore come nient'altro! Non ho preso senape piccante, aceto e senape - ho usato metà della norma (non ci piacciono i piatti piccanti) - è stato fantastico! A tutti piace molto questa ricetta originale, una combinazione inaspettata di aneto, pangrattato (li ho cucinati così: ho fatto essiccare il pane tostato e tritato finemente). Spero piaccia anche a te. La ricetta è stata tratta dal libro della serie "Million Menus" serie "Enjoy the taste" edizione 2009. Ci scusiamo per la mancanza di foto.

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Pesce in salsa di latte e cipolla (celfh)

Scusa, non ho specificato gli ingredienti (il primo pancake è grumoso) Lo aggiusterò ora !!!!! Filetto di aringa - 1 kg; cipolle - 3 teste; burro - 2 cucchiai. cucchiai. Per la salsa: senape - 2-3 cucchiai. cucchiai; aceto 3% - 50 grammi; olio vegetale - 100 g.; zucchero - 40 grammi; verdure di aneto tritate - 4 cucchiai. cucchiai; pangrattato - 2-3 cucchiai. cucchiai; pepe nero macinato e sale - a piacere.

È solo un'aringa e stupida. Raramente ci sono ricette con aringhe fritte o al forno, ma la ricetta dovrebbe essere ottima.

Makabush, provalo! Ed è con le aringhe: prendi il filetto grasso crudo e provalo! Spero ti diverta

Ho storie spaventose nella mia mente su come i cinesi nell'ostello friggono le aringhe

Moskvichk @, ti capisco - anch'io avevo paura, ma credimi non c'è odore lì. È un filetto RAW

quindi sono solo io ... mi sono ricordato

Hanno incontrato un tale intrigo, ora devi solo cercare di esprimere la tua opinione. Come faccio a riferire!

makabusha, già aspettando la tua opinione !!!