Batbouts - tortillas marocchine in miniatura

[Babushka]

Babushka quindi ricetta dietetica !! Né burro né zucchero.

Sì, niente freni quando mangi

Particolarmente caldo !!!

L'hai provato in padella? Devo davvero scaldare il forno a trenta gradi ... Quindi ci è già mancato il pane al forno! MA calore

Scolpirò di notte

[shakti]

shakti, no, non l'ho provato in padella.

L'hai provato in padella? Devo davvero scaldare il forno a trenta gradi ... Quindi ci è già mancato il pane al forno! MA calore

Scolpirò di notte

E nella friggitrice ad aria?

No. Abbiamo un cane raffreddore È più comodo per me in forno.

[shakti]

shakti Quando fa caldo, cuocio queste cose da questo impasto in una pentola a cottura lenta. Dentro una manciata di aneto tritato, dividerlo in pezzi, arrotolare i pezzi con le lumache, ricoprire con semi di girasole o olio d'oliva, mettere in una ciotola. L'ho messo nel cartone con il coperchio chiuso per 40 minuti e per 65 minuti per la cottura. Si ottengono bei panini, si separano facilmente l'uno dall'altro. Morbido, arioso. Magico

E ancora non mi fermo. La prossima serie: "Seligerskaya, aneto":
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In una pentola a cottura lenta, come sai. Domani per un picnic - per rompere i ricci con le mani.

L'hai provato in padella?

E che dire di zash !!! Testato più volte !!! Raccomandazioni - con !!!

Che fai ??? E tu stai zitto !!!

[un]

Che fai ??? E tu stai zitto !!!

E sparareun Era perdire, sì?

Ieri ho fatto dei baffi al forno, 42 pezzi da 50 gr. (da 1,2 kg farina):

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Arrotolati in torte, un cazzo: sono diventati un rotoloaf ...

In una foto di cinque batbutikaf non più ... Manya è passata ...

Ksyunechka, ricetta per tutti i tempi !!! L'ho conosciuto grazie a te, per sho - Pasibun con la mia crescita !!!

P.S. Xu, tu de - tun ha scritto che ho iniziato a mettere il lievito sul cambiamento, e questo è un balzo conefare foto per chiedere?

[un]

E sparareun Era perdire, sì?

No, beh, quanto tempo e quanto tempo?

42 pezzi, 50 gr. (da 1,2 kg farina):

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Kroshik, abbi pietà dei topi !!!!

[P.S.]

P.S. Xu, tu de - tun ha scritto che ho iniziato a mettere il lievito sul cambiamento, e questo è un balzo conefare foto per chiedere?

8 g invece di 10 g di prescrizione.

[Omela]

Omela, e la mia batbutische è già rosolata in forno, ne ho fatta una grande (troppo pigra per sbuffarla) come da voi consigliato. Sto aspettando i miei uomini, li darò da mangiare con un miscuglio con un batboot (o un batboot) e una torta alle fragole.
Grazie ancora per la ricetta

[Natalia]

Natalia, Grazie! Spero ti piaccia.

[il kefir e il latte per il pane sono meglio diluiti]

Ho diluito il kefir 1: 1 con acqua, l'ho letto da qualche parte il kefir e il latte per il pane sono meglio diluiti.

Oh, è così che dovrebbe essere, giusto?

E per quale scopo, chi - il filo può spiegare? E in quale proporzione è luhhSono interessato alopopsono o altrimenti?

[Kroshik]

Kroshik, A volte diluisco l'identità qui 1: 1, se il kefir è denso e acido.

E se prendi metà della farina di segale e un cucchiaio di malto scuro e semi diversi ... allora i batboot di Omelkin saranno così:


Aveva il sapore del costoso pane multicereali di pasticcerie alla moda.

[Kroshik]

Kroshik, A volte diluisco l'identità qui 1: 1, se il kefir è denso e acido.

Ksyu, grazie ...

Che io stesso peccato, nel senso che indulgo al kefir con l'acqua, mi interessava proprio questo momento:

kefir e latte per il pane è MEGLIO da diluire

Mi chiedevo solo, e cosa epoi su kefir / latte diluito luhhPiù che non diluito? Inpchsi chiama sho - capito ...

Aveva il sapore del costoso pane multicereali di pasticcerie alla moda.

Bene, con gusto, è comprensibile, ma la vista è quello che, pomehretnein piedi !!!

[Uncinetto]

Uncinetto, non morire! Dobbiamo farlo urgentemente!
Ho già detto da qualche parte come questi panini "inventarono". In estate ci sono spesso picnic per i quali io ei miei compagni raccogliamo cibo insieme. Questi sono i riccioli che faccio in modo che sia conveniente strappare dal pezzo comune senza coltello. Tutto si basa sul test Mistletoe Batboot.L'anno scorso ho praticato con l'aneto, quest'anno farò anche la segale. Ho già imparato la ricetta con gli occhi chiusi, la cuocio in un cartone animato. L'unica cosa è che non sarai abbastanza per loro! La gente si strappa da due a due mani
Per qualche ragione, mi piace di più il siero. E se c'è il kefir, allora lo allevo, anche se a occhio, "secondo le sensazioni". A volte anche più sottile di 1: 1.

Ksyusha, grazie ancora per la ricetta))
Oggi ho di nuovo sfornato torte, solo grandi.

Fatto nella sua pentola a pressione Shteba sull'arrosto. 6 minuti su ogni lato della torta)

[Masha]

Masha, è chiaro che sono venuti fuori quelli soffici !!

Ksyusha, questa volta l'ho fatto su kefir, beh, il gusto è completamente diverso quando l'ho fatto sull'acqua.
In realtà sembrano pita)

[Omela]

OmelaGrazie per la ricetta delle tortillas veloci
Oggi ho provato a cucinare (per cena), serviva solo il pane con urgenza. Ho lavorato l'impasto a HP sulla pizza e ho aumentato di un terzo la ricetta (tranne il lievito). Tutto è andato alla grande
e in alcuni panini si è rivelato vuoto, come se una tasca potesse essere riempita con qualcosa. Ma, probabilmente, ho fatto qualcosa di sbagliato?

[yuli-ba]

yuli-ba , lieto che ti sia piaciuto! Che tecnologia hai usato? Srotolato e cotto subito?

Srotolato, 30 minuti sotto un canovaccio, 30 minuti al forno

[Omela]

Bene, finalmente, sono arrivato anche agli stivali da bagno. Eccole, le mie torte marocchine.
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Veloce, delizioso! Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Tutto ha funzionato. OmelaGrazie per la deliziosa ricetta delle tortillas.

[Lagri]

Lagri, Maria, il bellissimo batbutik è venuto fuori !!

Ragazze, a proposito dei buchi dentro. Quanto non ho cotto, non si sono mai formati in me. È vero, io inforno con una batboot e l'impasto vaga per un'ora, quindi la lievitazione è 40. Penso che durante la cottura si formino delle cavità perché l'impasto non è sufficientemente impermeabilizzato ed "esplode" dalla temperatura.

L'ho anche sfornata al forno, alla fine l'ho provata solo in un cartone prima. Mi sono asciugato un po ', nel mezzo in quasi tutta la cavità. L'ho fatto esattamente secondo la ricetta principale: subito dopo aver impastato, l'ho steso di 4 mm, l'ho lasciato per 30 minuti. Il gusto è molto gustoso, ma vorrei essere più morbido. Sì, ero ancora stanco della carta, mi sono attaccato saldamente a quasi tutti i rotoli. Forse hai bisogno di versarci sopra la farina?

L'ho sfornata, alla fine, l'ho provata solo nel cartone prima. Mi sono asciugato un po ', nel mezzo in quasi tutta la cavità. L'ho fatto esattamente secondo la ricetta principale: subito dopo aver impastato, ho steso 4 mm, lasciato per 30 minuti. Il gusto è molto gustoso, ma vorrei essere più morbido. Sì, ero ancora stanco della carta, mi sono attaccato saldamente a quasi tutti i rotoli. Forse hai bisogno di versarci sopra la farina?

È così che è con me. Tutto secondo la ricetta. Appena morso, cavità in tutto

Ragazze, se asciutte, devi solo ridurre il tempo di cottura e il gioco è fatto!
Non ho mai avuto una cavità all'interno. Sempre morbido)
L'ho persino fatto in una pentola a pressione sul Roaster e ho anche fatto delle deliziose torte.

Grazie. proverò ancora

[LyuLyoka]

Ragazze, se asciutte, devi solo ridurre il tempo di cottura e il gioco è fatto!

O stendilo non così sottile! Se sono più spessi, non ci saranno vuoti all'interno.

Sì, ero ancora stanco della carta, mi sono attaccato saldamente a quasi tutti i rotoli. Forse hai bisogno di versarci sopra la farina?

LyuLyoka, devi cambiare la carta. Non si attacca alla normalità.

[masinen, Omela]

masinen, Omela grazie ragazze

Fatti da questo impasto questi bagel con salsiccia, delizioso

[LyuLyoka]

LyuLyokadelizioso !!

Oggi ho sfornato con una focaccia, lievitando dopo aver impastato per 30 minuti. Il risultato è soddisfatto

Beautyaa !!!!

È adorabile!!! Ecco dove puoi attaccare il kefir, altrimenti ho di nuovo un litro intero

[Albina]

Albinaassicurati di provarlo!

Li ho fatti anche io ieri sera. : girl_romashka: Vero, non c'era kefir, l'ho fatto sull'acqua. Lo stese sottilmente, ritagliando quelli piccoli, di 4 cm di diametro. Si sono rivelati tutti vuoti! Ai bambini piaceva davvero farne delle rane, mettere tutto in un taglio e poi scoppiare. Anche a noi è piaciuto molto. Con il minimo sforzo, un ottimo risultato.E l'impasto sapeva di paglia quando era freddo.

[Natasha]

Natasha, Sono contento che ai bambini sia piaciuto. Esatto, se rotoli sottilmente, all'interno ci saranno delle cavità vuote.

Omela, perché stai portando le persone fuori strada? Se nell'insalata Olivier sostituisci il maynez con olio vegetale, salsiccia con barbabietole e uova con crauti, non ottieni Olivier, ma vinaigrette. E quindi non hai avuto batboot, ma solo panini al kefir. Lo zucchero NON viene messo in veri batboot, NON vengono cotti al forno, ma in padella, NON nel kefir e NON vengono unti con un uovo. E il gusto non assomiglia ai bagel, ma al lavash. E una tasca dentro dovere risulta, è in lui in Marocco che hanno messo il ripieno. Capisco che "batboots" è una parola esotica, attira immediatamente l'attenzione e ci sono ricette sfuse per panini lievitati in rete, ma se hai già apportato così tante modifiche alla ricetta, non avresti dovuto lasciare il nome originale . È semplicemente ingiusto.

[Snitka]

Snitka , Benvenuto nel forum! Giusto. Ho fornito un collegamento alla ricetta originale e ho scritto delle mie modifiche. Considera che sto realizzando una pubblicità con i miei stivali sbagliati.

Snitka, probabilmente hai ragione. Ma! Abbiamo una tasca, quindi è già piccola. Inoltre, ci sono anche molte ricette di lavash: lievito e no, e tutte sono deliziose. Allora perché non puoi chiamarlo babuts. Per me personalmente, non c'è differenza fondamentale.

Vischio, e grazie! Delizioso! E veloce! Ho preparato metà della porzione secondo la ricetta e l'altra metà è stata fatta solo con farina di segale. Si è rivelato molto gustoso. È vero, non c'era malto a casa, ma segale imburrata al burro di segale per colazione - gnam-gnam !!!)))

[Nataliya]

Nataliya, contento che ti sia piaciuta !! Secondo me, nessuno ha ancora cotto i batboot di pura farina di segale !!!

Ksenia, grazie per la ricetta, deliziosi panini: nyam: e davvero gusto di bagel.

[Galina]

Galina, che curve si è scoperto! Sono contento che ti sia piaciuto!

[Omela]

Omela,: crazy: Omelochka, ho, la creazione di krivorukogo, non ha funzionato! Vergogna e vergogna su di me! Si è scoperto solo torte secche! Ho iniziato a leggere tutte le recensioni entusiastiche: hai dovuto lasciare la distanza dell'impasto dopo aver impastato? L'ho impastato e subito steso .... Ecco un altro peccato sul kefir, era molto acido (devi almeno in qualche modo giustificarti!). E l'impasto si è rivelato semplicemente magico: elastico, morbido e per niente appiccicoso. Ma tutto il resto ...

Mi siedo, scrivo, rosicchio i miei prodotti artigianali e immagino quanto siano deliziosi !!! Probabilmente...