Pane alla zucca con fette di zucca in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato
Pane alla zucca con fette di zucca in una macchina per il pane

ingredienti

Lievito 1 cucchiaino
Farina di frumento 400 gr
Olio vegetale 1,5 cucchiai. l.
sale 1 cucchiaino
zucchero 1 cucchiaio. l.
Zucca 200 g
Latte in polvere 1,5 cucchiai. l.
Acqua (melassa) 250 ml

Metodo di cottura

  • Tagliate la zucca a cubetti e congelatela o, se solo dall'orto, cuocetela a vapore. L'intera punta è nella zucca a pezzi ... se è scongelata, inizialmente è morbida, se è cruda, va cotta a vapore fino a metà cottura, in modo che quando viene aggiunta all'impasto, non lo fa macinare, ma rimane intatto!
  • Metti tutti gli ingredienti in HP, metti la zucca sul "fischio" (o mettila nel distributore all'inizio), inforna in modalità "principale".
  • L'acqua può essere sostituita con l'acqua di bagnomaria, in cui è stata stufata la zucca, oppure il liquido formatosi durante lo scongelamento della zucca.
  • Ho avuto una zucca scongelata ...


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