Pane fiammingo ai lamponi (macchina per il pane Moulinex)

Pane fiammingo ai lamponi (macchina per il pane Moulinex)

Categoria: Pane speciale

ingredienti
latte	300g
sale	2 cucchiaini
Burro	100 grammi
zucchero	3 cucchiai. l.
Zucchero grezzo	50 g
Uova	4 cose.
Farina di frumento	700 gr
Lievito secco ad azione rapida	1 cucchiaino
Lamponi freschi	80 gr

Metodo di cottura

• Metto gli ingredienti in un contenitore secondo le raccomandazioni per la mia macchina per il pane. Ho disposto in quest'ordine: latte, uova, lamponi (io ho usato surgelato senza prima scongelare), zucchero e sale. Poi ho aggiunto farina e lievito secco. Ho messo il contenitore nella macchina per il pane. Ho scelto il programma 5 ("French roll"), peso del pane 1500 ge colore della crosta chiara. Cliccato su "Start". Dopo il segnale acustico ho aggiunto il burro e lo zucchero di canna (al posto dello zucchero grezzo). Ecco cosa è successo.
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Nota

La polpa è densa, sapore dolciastro con aroma di lampone. Onestamente, non ho ancora capito i miei sentimenti, non so se voglio cucinarlo di nuovo.

Un po 'la crosta sembra leggera, ma è meglio di quando non arrossisce affatto

Probabilmente a causa dei lamponi.

Nel congelatore c'erano solo lamponi))) Dobbiamo provare.

[Olya]

Olya, provalo, condividi le tue impressioni!

[Merri]

Merri, necessario

[Merri]

Merri, salito in freezer ... quel "lampone" si è rivelato una ciliegia Il pane ai lamponi è cancellato, non voglio togliere le ossa dalle ciliegie

[Olya]

Olya, non importa! Ci saranno molti più lamponi nella tua vita!

Non avrei mai pensato che "flamo" (come vengono chiamati in francese i fiamminghi, gli stessi belgi) cuocesse il pane con i lamponi.
Il lampone in qualche modo si manifesta in questo pane?

[Vika]

Vikaquanti anni sono passati! Da qualche parte il messaggio si è perso. I lamponi si sentono nel pane con un aroma leggero e un sapore aspro.