Contorno di insalata "Riso con verdure"

Contorno di insalata "Riso con verdure"

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Succo di pomodoro	2 l
Rast. olio	0,5 l
Carota	1 kg
Cipolla	1 kg
Peperone	1 kg
Riso (prendo in giro)	1,5-2,5 st.
sale	2 cucchiai. l.
zucchero	3-4 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• 1. Tagliare le verdure a listarelle (bene, oa cubetti - a piacere) - non molto finemente
• 2. Prendo personalmente il succo di pomodoro appena preparato, per 2 litri di succo di solito compro 2,2 kg di pomodoro
• 3. Bollire il volume. succo, aggiungere olio vegetale, portare di nuovo a ebollizione
• 4. Aggiungere le carote, dopo l'ebollizione tenere a fuoco basso - 20 minuti
• 5. Aggiungere le cipolle - dopo l'ebollizione, tenere a fuoco basso - 10 minuti
• 6. Aggiungere il pepe - dopo l'ebollizione, tenere a fuoco basso - 5 minuti
• 7. Aggiungere il riso lavato - dopo l'ebollizione, tenere a fuoco basso - 25 minuti (non dimenticare di mescolare di tanto in tanto). 25 minuti è un tempo approssimativo, poiché la miscela deve essere cotta fino a quando il riso è cotto. E il riso è diverso.
• 8. Infine aggiungere sale e zucchero.
• Arrotolare in barattoli sterilizzati. L'output che ottengo è di circa 8 pezzi. Lattine da 0,5 l

Nota

Questa insalata risulta essere povera di grassi e in inverno viene consumata come piatto completamente indipendente.

Foto Ru

[rinishek]

rinishek, buona ricetta. Ci proverò sicuramente. Il pepe è probabilmente meglio prendere il rosso? Metti prima a bagno il riso?
Ho già copiato la ricetta, aspetterò agosto

ovviamente il peperone è rosso! bello e più gustoso del verde. Non metto a bagno il riso, lo sciacquo e basta. Ma penso che tu possa farlo come al solito. Lavando il riso, rimuoviamo l'amido da esso, in modo che l'insalata sia più friabile.

Sono d'accordo che l'insalata è deliziosa, ma in inverno la "bacchetta magica" è così facile.

Ma devi stare attento al riso, in qualche modo l'ho chiuso, ma il riso si è rivelato poco cotto, era molto difficile da mangiare, ho dovuto metterlo in una padella.

Ora lo provo 5 volte prima di cucinarlo!

E il pepe può essere rosso, arancione e persino verde! In inverno, un semaforo del genere aumenterà l'umore

[rinishek]

rinishek, oggi ho preparato un'insalata secondo la tua ricetta. Delizioso!
È vero, ho stufato le carote per circa 50 minuti (medio acido) fino a quando non è diventato quasi pronto, ho messo a bagno il riso in acqua fredda prima di tagliare il tutto. Pertanto, il riso è stato cotto abbastanza rapidamente, non ha bollito e ha mantenuto la sua forma. Riso Ho preso il Kamolino dal TM "Khutorok", molto buono. Mi piace lui. I pomodori erano dolci, quindi ho aggiunto anche 3 cucchiai. l. aceto.
È vero, nella foto, i resti della padella sono un po 'spessi e la consistenza nei barattoli è giusta.
Sì, e ho ricevuto circa 5,7 litri.


+1 per la tua insalata. Grazie ancora!

E friggo separatamente le carote e le cipolle in tale insalata, aggiungo il riso alle carote durante la frittura in modo che sia anche leggermente fritto. Arrotolo l'insalata con un po 'di riso poco cotto e lo metto sotto la "pelliccia", il riso raggiunge la condizione desiderata e non è troppo cotto.
Scusa se sono finito nel posto sbagliato ...

perché non sul caso ?! tutto per lavoro.
E dimmi, in questa versione - riso leggermente fritto, quindi l'insalata probabilmente non è appiccicosa o meno appiccicosa? nel senso di più friabile.
Non friggo niente - non mi piace (o non accetta il corpo)

Ho messo il riso "dorato", generalmente non è appiccicoso. Quindi, penso che quando si frigge il riso (so per certo della pasta, diventa meno appiccicoso), dovrebbe essere meno appiccicoso.

Da osservazioni e preferenze personali: con il normale riso tondo si ottiene una consistenza più tenera e uniforme, e con il riso lungo o fritto, tutto galleggia da solo separatamente. A me ea quelli fatti in casa è piaciuto decisamente il riso tondo.Il figlio maggiore ha chiesto per l'anno successivo di chiudere SOLO un'insalata del genere, e non "tutti i tipi di blu e zucchine diverse" Vero, ho fatto una porzione, per così dire, un'improvvisazione, aggiunto cavolo tritato finemente all'inizio (ricorda , c'era il Cavolo cappuccio con riso e verdure? Mi piaceva molto allora) Si è rivelato gustoso e più utile per gli organismi.
E il dipendente dice, perché preoccuparsi di tagliare le verdure, se tutto è più buono e più omogeneo in un tritacarne e bollito con riso. Proverò sicuramente questa stagione attraverso un tritacarne e fornirò un report.

[Plyushkin]

E il dipendente dice, perché preoccuparsi di tagliare le verdure, se tutto è più buono e più omogeneo in un tritacarne e bollito con riso. Proverò sicuramente questa stagione attraverso un tritacarne e fornirò un report.

Plyushkin, certo, questa è una questione di gusti, ma difficilmente riesco a immaginare il cavolo in questa insalata attraverso un tritacarne. Il trito di cotoletta di verdure probabilmente funzionerà.
Sono anche esclusivamente nelle barbabietole borscht taglio cannucce, non strofinate su una grattugia. In generale, mi piace il taglio, non grattugiato.
E, naturalmente, devi essere guidato dai tuoi gusti.
aspetteremo il tuo reportage fotografico
e se risultasse gustoso e veloce!

Ho preparato questa insalata, si è rivelata molto, molto gustosa. Il resto del barattolo è stato consumato in un istante e dopo 3 giorni è stato aperto il primo barattolo. L'ha appena tirata fuori da sotto la coperta, l'ha messa sul tavolo e loro mi hanno detto: così bella, ma se avesse un cattivo sapore? Forse controlleremo .......... (n) Controllato .........
E taglio tutto in una volta. Mentre bolle per circa 10 minuti, l'ho messo in barattoli puliti, ho versato l'olio sulla parte superiore del dito e l'ho messo nell'airfryer per 40 minuti, quindi l'ho arrotolato.

Una volta ho dovuto provare un'insalata del genere. Mi sembra che questa sia un'ottima opzione per un contorno ad alcune cotolette. Sono molto contento di aver trovato una ricetta.
Tutte le verdure sono state tritate con una mietitrebbia. I pezzi, ovviamente, si sono rivelati disuguali, ma durante quel periodo ci è voluto molto meno
Ha fatto metà della porzione. Ho cucinato tutto sul fornello e prima di riempire il riso ho buttato tutto nel cartone nel programma "grano saraceno". Cosa c'entra il cartone animato? - tu chiedi. Sì, è solo che ho la casseruola più grande della famiglia

[Irinna, Ru]

Irinna, Ruragazze, sono contento che vi piaccia l'insalata
ed è fantastico che tu personalizzi la ricetta per te stesso: significa che la ricetta è variabile e conveniente. E questo mi fa molto piacere

Ru, ottima idea con i cartoni animati! è così che succede - non ho nemmeno pensato al cartone animato, ma questo fa risparmiare così tanto lavoro e tempo!

In questo caso, il cartone animato non semplifica il processo. Ho rispettato il tempo indicato nella ricetta. Ma la mietitrice è sì ...
Io, infatti, quello che sto scrivendo - l'insalata viene stesa sugli argini e raffreddata. Bene, resta da provare un po '. Te lo dico io, questo è qualcosa di delizioso
La consistenza è molto delicata, il sapore non è affatto aspro, a differenza di molte insalate con aceto. 5 punti in una parola.

Te lo dico io, questo è qualcosa di delizioso

Grazie per le gentili parole
questo è il nostro risotto invernale

Insalata meravigliosa !!!
Fatto 1 porzione, ne farò di più !!! Il post è ciò di cui hai bisogno.
Grazie!!!

Sveta, oh grazie, sono così contenta che l'insalata sia arrivata in tavola!
è molto gustoso, chissà perché, quando si cucina il riso con le verdure in inverno, non funziona così
beh, per i giorni veloci, da solo - molto adatto

Inoltre sto chiudendo un'insalata del genere da molti anni.
A proposito di cavolo: spesso metto qui il cavolfiore, smontato in piccole infiorescenze.
Anche 1 kg. Risulta molto gustoso.
E il mio vicino lo chiama "zio Bens", c'era un'insalata così importata in Unione Sovietica ...

Ho preparato anche questa insalata. Ho preso 2 bicchieri di riso, ho caricato tutti i prodotti insieme, cotto per 1 ora e 20 minuti (stava già bruciando). L'insalata si è rivelata densa (tutto il liquido era evaporato), il riso era leggermente crudo. Conclusione: hai bisogno di un massimo di 1,5 tazze di riso e pre-ammollo o cuoci separatamente. Mi è piaciuto il gusto. Si è scoperto 4,5 litri.

Ryzha, questo è successo a me una volta. Sembra che il riso stesso si sia rivelato così: difficile da bollire.
E quali altri fattori? ex.i miei pomodori sono più acquosi dei tuoi.
In ogni caso, spero che l'insalata attecchisca sulla vostra tavola. Nel prossimo. una volta fallo in base alle tue regolazioni

Ho spesso chiuso un'insalata del genere nella mia giovinezza: è molto buona come spuntino sotto i 100 grammi
La ricetta è molto simile, ma ci sono differenze.
Ecco la mia ricetta:
2 kg di pomodoro, 1 kg di cipolla, 1 kg di peperone dolce, 1 kg di carote - tagliare tutto e cuocere per 1 ora. Quindi aggiungere 0,5 litri di olio vegetale, 2 tazze di riso (un po 'bollito - 20 minuti), 1 bicchiere di zucchero, 2 litri. sale. E cuocere per altri 30 minuti. Aggiungere 100 grammi di aceto 10 minuti prima della fine della cottura.

[Rinishik-Irishik!]

Rinishik-Irishik!!!! Grazie per la ricetta! Oggi ho girato mezzo e mezzo. Domani, probabilmente, lo cucinerò di nuovo, è molto gustoso.

Lenochka, grazie!
Mi fa molto piacere che la ricetta mi sia piaciuta!
L'ho preparato prima e due porzioni - non ne abbiamo mai abbastanza
e corri persino a casa dal lavoro - solo per mangiare qualcosa, non vuoi cucinare niente - solo un barattolo - raffreddalo - e cena!
L'ho mangiato subito e in inverno - come una scoperta

ora è già un po 'noioso - significa che devi prenderti una pausa per un anno o due per stimolare l'appetito

Rinishechka, cara, ha cucinato 1,5 porzioni, pensava che se stavi giocando, quindi secondo un adulto, sono risultati 12 barattoli, ma non ci sono registrazioni fotografiche, dal momento che non aveva ancora preso i barattoli dal villaggio, Bene salvo che porta via subito il tutto conservazione.
Ho provato con mia madre gli avanzi che non erano inclusi nei barattoli, mi sono piaciuti tanto. Grazie, cara, per la ricetta, per molto tempo ci sono andato per un anno intero - L'ho visto l'anno scorso, ma l'ho fatto quest'anno. Sembra Helen Elenka - uno a uno.

Vikusya, grazie anche a te per le tue gentili parole!
Quello che ho pianificato da molto tempo è che sono lo stesso. Guarda la ricetta e poi ti prepari per un anno, poi rrrraz! - e tutti i componenti ci sono e il tempo è lì e l'atmosfera. In generale, l'ispirazione è l'ingrediente migliore!
Niente, tutto ha il suo tempo
l'insalata è davvero meravigliosa, deliziosa e bella, e anche quasi dietetica

Ho anche questa ricetta, solo che può essere cucinata sia con riso che con fagioli. L'opzione con i fagioli ha messo radici nella mia famiglia.

E se invece del succo di pomodoro prendi pomodori vivi
(Ne ho presi 4 kg), tagliateli in 6-8 pezzi a fettine, e prima scottateli e pelateli,
risulta ancora più gustoso: si imbattono in pezzi di pomodoro.
È vero, non mi tolgo la pelle da molto tempo ...)))

Rinishka, dammi un bacio, mi è piaciuto molto, molto.

Vikusya, sono contento di aver apprezzato l'insalata! mangiare per la salute

Ho i giorni di pepe :)) Ho preso ben due buste, ora mi sto divertendo ... ne ho fatta una doppia porzione, sono risultate 11 lattine da 950 gr. Per quanto mi riguarda, prendo nota che non avevo assolutamente abbastanza sale e ho aggiunto altri 5 cucchiai. l per l'intera messa. Ho preso i cucchiai da HP senza diapositiva. Grazie per la ricetta, mio ​​marito è impazzito, cos'è, riso ??? E resisterà davvero

[rinishek]

rinishek, Ira, oggi ho preparato una porzione di una deliziosa insalata. Una volta che mia madre l'ha fatto. E ora tocca a me. È vero, ho ridotto la quantità di pomodoro e ho cotto il riso separatamente. L'ho spento nel cartone animato, c'era pochissimo da mangiare, ma mi bastava. Delizioso.
Le ragazze delle insalate sono solo un salvavita: un contorno pronto. La stagione di peperoni e pomodori è in pieno svolgimento, fai scorta!