Bistecca di manzo dal film "L'uomo di Boulevard des Capucines".

Bistecca di manzo dal film "L'uomo di Boulevard des Capucines".

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Manzo.	250-300 gr.
Olio vegetale per friggere.	1 st. l.
Sale.	gusto.
Pepe.	gusto.

Metodo di cottura

• Lavare accuratamente la carne,
• poi tagliato a pezzi, non più di 2-3 cm di spessore,
• devi tagliare la carne attraverso le fibre.
• Il pezzo è leggermente battuto con un martello.
• Devi mettere la carne nella padella in quel momento
• quando l'olio è completamente riscaldato,
• in precedenza, i pezzi possono essere grattugiati con una miscela di sale e pepe macinato.
• La bistecca viene fritta a fuoco vivo
• fino a quando un lato è marrone dorato,
• dopodiché i pezzi devono essere girati e fritti per circa 7-10 minuti.
• Versare i pezzi di carne finiti con la miscela di burro e succo in cui sono stati fritti.

Il piatto è progettato per

1 porzione.

Programma di cottura:

Padella.

Nota

- Signore! Era la mia bistecca!

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"L'uomo di Boulevard des Capuchins" - commedia western
Ha debuttato il 23 giugno 1987
diretto da Alla Surikova.