Carbonato di maiale, fritto e cotto in una pentola a cottura lenta

Categoria: Piatti di carne
Carbonato di maiale, fritto e cotto in una pentola a cottura lenta

ingredienti

Carbonade di maiale 1,5 kg
Vino rosso secco 250 ml
Sale, condimenti secondo i gusti

Metodo di cottura

  • Riempite il carbonato di vino e tenete in frigorifero per un giorno.
  • Quindi tiriamo fuori, asciugiamo, saliamo e cospargiamo di condimenti.
  • Versare l'olio vegetale sul fondo della ciotola della pentola a pressione-affumicatore, friggere con il coperchio aperto su tutti i lati.
  • Carbonato di maiale, fritto e cotto in una pentola a cottura lenta
  • Quindi versare un po 'di vino sul fondo della ciotola, in cui è stata marinata la carne, e metterla sul programma "Stufato" per 45 minuti a valvola chiusa.
  • Carbonato di maiale, fritto e cotto in una pentola a cottura lenta


Gasha
Olgun, carne IN !!!

E oggi ho fatto un grosso pezzo di vitello in MV ... lo posterò un po 'più tardi ...
Twist
Oh, che carne! Mi è rimasta solo mezza bottiglia di buon vino rosso. Qui nel fine settimana e coccolare i miei!
MariV
Grazie, vergini! Io stesso non mi aspettavo che sarebbe andata in questo modo - non sembra affatto maiale, più simile al pollo, qui ...
MariS
Carne molto tenera, Ol!
Sì, anche con i ravanelli e sull'erba - perché non un picnic!
MariV
Sì, un picnic - ogni giorno, nella posizione di un residente estivo!
MariS

Citazione: MariV

Sì, un picnic - ogni giorno, nella posizione di un residente estivo!
Una posa familiare, Olya!
MariV
Si!

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