Insalata con pomodori verdi e maionese

Insalata con pomodori verdi e maionese

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
pomodori verdi	3kg
cipolla	1 kg
carota	1 kg
Pepe bulgaro	1 kg
aglio	1 testa
salsa di pomodoro	250 grammi
Maionese	250 grammi
sale	2 cucchiai. l.
olio vegetale	1 bicchiere
pepe amaro	2-3 pz
acido acetico	2 cucchiaini
zucchero	1 bicchiere

Metodo di cottura

• La ricetta non è mia, tratta da una splendida rivista, quella che ... per il bis, di Natalia Ivanova, grazie mille per questo.
• Taglia la cipolla ad anelli.
• Pepe - cannucce.
• Grattugiare le carote.
• Saltare le verdure separatamente in olio vegetale.
• Tritare i pomodori, mescolare con le verdure, condire con maionese, sale, zucchero, aggiungere peperoncino.
• Cuocere per 10 minuti, aggiungere la salsa di pomodoro, cuocere per 1 ora.
• A fine cottura aggiungere l'aglio tritato e l'acido acetico.
• Disporre in barattoli sterilizzati, avvolgere fino a quando non si raffredda.
• Non ho trovato la salsa di pomodoro, quindi ho diluito un cucchiaio abbondante con uno scivolo di concentrato di pomodoro con acqua. I pomodori non erano proprio verdi, hanno avuto il tempo di maturare un po '.
• Delizioso. In generale, quest'anno ho filato molti dolci di tutti i tipi con i pomodori verdi. Buon Appetito.

Il piatto è progettato per

5,5 litri

Tempo per la preparazione:

2 ore

Yum, yum yummy Ho provato questa insalata ma sfortunatamente non ho annotato la ricetta. Grazie per avermelo ricordato

[alenka_volga,]

alenka_volga,delizioso! Prendi nota, cucinerò.

Ho letto da qualche parte che è sconsigliato conservare con pomodori verdi ...
Qualcosa di dannoso viene prodotto durante lo stoccaggio ...
Seguo questa regola da diversi anni ormai.
E la ricetta è interessante!

Ho letto da qualche parte che è sconsigliato conservare con pomodori verdi ...
Qualcosa di dannoso viene prodotto durante lo stoccaggio ...
Seguo questa regola da diversi anni ormai.
E la ricetta è interessante!

tutto è dannoso se ci sono tonnellate. Ha detto il dottor Agapkin. tutto dovrebbe essere moderato. Non solo i verdi della belladonna sono dannosi in grandi quantità, ma anche quelli rossi, per le persone con artrite. quindi, la misura dovrebbe essere in tutto ...

Nonostante il fatto che il pomodoro oggi sia un prodotto alimentare completamente familiare che può essere preparato in un'ampia varietà di modi, di tanto in tanto passano voci sul danno dei pomodori. Alcuni dicono che non dovrebbero essere mangiati in caso di malattie dello stomaco, altri sostengono che è meglio evitare del tutto di mangiare questi frutti, poiché contengono alcune sostanze nocive. E una volta, quando i pomodori venivano appena portati in Europa dal Sud America, venivano coltivati ​​solo come pianta ornamentale, poiché erano considerati velenosi e folli. Quindi i pomodori sono davvero cattivi?

Nonostante molti li considerino verdure, i pomodori sono in realtà bacche. Contengono molte sostanze utili come potassio, iodio, magnesio, fosforo e altre; vitamine, sali minerali, glucosio e fruttosio, così come altri elementi, senza i quali la normale vita del corpo è impossibile. Con l'uso regolare di pomodori, la funzione ematopoietica migliora, il rischio di cancro, le malattie del tratto gastrointestinale è significativamente ridotto. Questo prodotto è consigliato a persone che soffrono di disturbi del sistema nervoso e depressione. L'unica cosa che i pomodori sono dannosi è la capacità di provocare reazioni allergiche, quindi è meglio per chi soffre di allergie astenersi dal mangiarli.

Inoltre, è meglio ridurre al minimo il consumo di questo prodotto per le persone che soffrono di artrite, poiché l'acido ossalico contenuto nei pomodori influisce negativamente sul metabolismo del sale marino nell'organismo. Ma questo non significa che tutti coloro che hanno questa malattia, così come coloro che sono inclini all'indigestione, non dovrebbero usarli affatto. Puoi mescolare il succo di pomodoro con altri succhi e berlo in una piccola concentrazione. Quindi, se consideriamo tutti i fatti, quali sono i benefici e i danni dei pomodori, possiamo concludere che per la maggior parte delle persone, l'uso di questi frutti porterà solo benefici.

Ma la risposta alla domanda se i pomodori verdi siano dannosi è piuttosto positiva. I pomodori giovani contengono una sostanza come la solanina, che è velenosa e causa un grave avvelenamento. Ma anche loro possono essere consumati dopo un certo trattamento, ad esempio in forma salata, poiché il veleno dei pomodori va nella salamoia. Nei pomodori marroni e marroni, il contenuto di solanina è già al minimo, quindi possono essere mangiati senza paura.