Insalata coreana con carote, asparagi e funghi shiitaki

Insalata coreana con carote, asparagi e funghi shiitaki

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: coreano

ingredienti
carote fresche	1 PC. grande
Peperone	1/4 pz. verde e rosso
cetriolo fresco	1 PC. grande
asparagi di soia coreani	1/2 tazza
funghi shiitaki in coreano	1/2 tazza
prezzemolo fresco	1 cucchiaio. l. tritato
cipolla verde	2-3 piume tritate finemente
olio vegetale	gusto
aceto aromatico	1 cucchiaino
sale	gusto

Metodo di cottura

• Per la preparazione dell'insalata ho usato:
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• Tagliare le carote e il cetriolo a strisce sottili e lunghe con un coltello speciale.
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• Tagliate il peperone a listarelle sottili.
• Piegate le carote, il cetriolo, il pepe in una ciotola, cospargete con un pizzico di sale, irrorate con un po 'di aceto, mescolate e lasciate per 5-10 minuti.
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• Aggiungere gli asparagi di soia, i funghi shiitaki alla coreana, il prezzemolo, la cipolla verde, l'olio vegetale, il sale (se necessario per il gusto) alla miscela di verdure, mescolare. Insalata pronta!
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• Mettiamo l'insalata in insalatiere porzionate e serviamo.
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Nota

All'inizio ho provato solo gli asparagi con le carote - mi è piaciuto!
Poi ho cucinato i funghi shiitaki in coreano - mi è piaciuto!
Poi ho comprato un'insalata già pronta, dove l'etichetta diceva: asparagi, funghi ostrica, carote, cetrioli, peperoni - mi è piaciuto!
Bene, poi io stesso ho capito cosa sostituire, cosa aggiungere, cosa rimuovere ...
Il risultato è un'insalata deliziosa e decente!
Cucina con piacere e buon appetito!

Super ricetta! : girl_in_dreams: Grazie! Puoi fare un'altra domanda? Dove puoi trovare un simile coltello? Avevo una grattugia per carote coreana, ma a quanto pare ho mangiato un po 'di porridge .. è molto difficile strofinarlo con cannucce su un simile ..

[Forta]

Forta, Li ho visti nei negozi di casalinghi. E ho fatto il giro della stazione, ho aspettato il treno, e lì il crollo "tutto è di 30 rubli", beh ... e l'ho comprato per 30 rubli - la cosa si è rivelata estremamente necessaria e utile

Grazie!

Nda-ah, ora troverei lo stesso collasso Non importa quanto ho combattuto per una carota in coreano, la mia spazzatura viene fuori. Troverò un coltello, così sia, sperimenterò di nuovo.