Pane di grano con panna acida e formaggio

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	3 tazze (450 g)
Panna acida	200 gr
latte	120 gr
Olio vegetale	2 cucchiai
sale	Cucchiaio da 1,5 h
zucchero	2 cucchiai
Lievito	Cucchiaio da 1,5 h
Formaggio a pasta dura (qualsiasi)	100 grammi
Olio vegetale (ungere la pasta)	2 cucchiai

Metodo di cottura

Mettiamo i prodotti nella macchina per il pane secondo le istruzioni senza formaggio e olio per la lubrificazione. Impostiamo la modalità "impasto pizza". Ce l'ho 1,50 minuti. Quando l'impasto è pronto, dividetelo in 3 parti - 1 parte - delle dimensioni di un mandarino, altre 2 parti grandi e uguali. Cospargere di farina sul tavolo e stendere 2 strati (spessi circa 1 cm). Ungere con il burro e spolverare con il formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Arrotoliamo i rotoli. Tagliamo ciascuno in 4 parti (per un totale di 8 parti) e le mettiamo in colonne in una macchina per il pane. Stendete il rimanente pezzetto di pasta e coprite la parte superiore del nostro pane. La prossima è la modalità "cottura". Il pane è pronto.
La ricetta per il test stesso è stata presa dallo stesso luogo 3 anni fa ed è stata utilizzata attivamente per tutti e 3 gli anni. Purtroppo non ricordo l'autore. Il resto è la mia raffinatezza. Invece del formaggio, puoi prendere il purè di patate. Risulta anche delizioso.
buon appetito