ombra
Torta di prugne
Categoria: Panetteria
ingredienti
Prugne 3 libbre
Vino 1 tazza
Zucchero 0,5 libbre
Fette biscottate
Olio
Metodo di cottura

Mettete le prugne in una casseruola, versate l'acqua per coprire le prugne e mettete a fuoco. Quando le prugne saranno morbide, scolatele in uno scolapasta. Quindi passate al setaccio, aggiungete vino e zucchero e macinate di nuovo.
Preparare lo stampo, spolverarlo d'olio, spolverare con uno spesso strato di pangrattato, stendere le prugne e cospargere nuovamente con uno spesso strato di pangrattato. Ungere con olio e infornare.

Nota
Pace a voi fornai!
Propongo al tuo giudizio ricette tratte da un libro per giovani casalinghe - numero del 1907
secondo me sono semplici e interessanti. Li ho tradotti in una lingua comprensibile ai miei contemporanei e li ho adattati.
1lb-409g
Merri
In estate dovrai provare.

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