torte

Mousse CAKE Mango-Noce


Confit di mango con mirtilli
Confit di fragole
Pan di Spagna alle noci
Strato croccante
Mousse di panna acida
Cioccolato Velour

Purtroppo, come principiante, non posso pubblicare un link alla ricetta della torta

Wow, che interessante, probabilmente per molto tempo?

Wow, che interessante, probabilmente per molto tempo?

chi è la domanda?)

Torta di Kiev




latte d'uccello
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450512.0

Torta Parsla (celfh)
Pan di Spagna + Crema di ricotta.






Torta "Rovine del conte"
Meringa + Crema Pasticcera + Base Sabbia






Torta "svizzera"
Pan di Spagna + Crema al burro di ricotta + Cioccolato

Torta di fragole e ricotta
Pan di Spagna al cioccolato + Gelatina di ricotta con fragole fresche + Gelatina di fragole con fragole fresche

Il mio primo "bambino" torta Arcobaleno per il mio pupusik))
La ricetta per torte e crema di ganasha è stata presa qui

Ho usato solo coloranti naturali, non sono riuscito a riprodurre il rosso, non ho trovato il blu nel design naturale

Commenti:

Le torte sono troppo dense per i miei gusti, a me piacciono quelle più soffici.
Ma in pasticceria sono un dilettante laico.
Forse per alte torri di torte sono necessarie tali?

arcobaleno "infantile"

Luminoso, vivace, fantastico!

I miei spinaci) - succosi, aromatici e freschi)))
Bene, i classici, ovviamente, crema di formaggio e confit di fragole.

Ragazze, volevo mostrare. Non so se è sul nostro forum.

🔗

Hai bisogno di un anello con un diametro più piccolo, quindi il dessert sarà più alto.
È un dessert! Mi sembra che non sia una prelibatezza maschile, puramente femminile. Formaggio leggero, zucchero minimo, arioso. Non ci vuole molto senza cuocere.

papavero con confit di mirtilli e panna

rafaello

mango con biscotto al mango, confit al frutto della passione e mousse al mango / frutto della passione

cioccolato con pezzi di meringa alle noci e caramello salato.
Così diversi eppure stanno insieme!

Questo è per la degustazione per i clienti, quindi nessun arredamento.

[Irina]

Irina, Ira, sei una maga! È adorabile. Hai cucinato 4 torte contemporaneamente?



Irina F, Ira, per favore scrivi quale è chi.

[fatinya]

fatinya.. Luci, 4 torte in una volta.
Questo è per la degustazione per i clienti, quindi nessun arredamento.
Il set comprende: semi di papavero con confit di mirtilli e panna; rafaello; mango con biscotto al mango, confit al frutto della passione e mousse al mango / frutto della passione; cioccolato con pezzi di meringa alle noci e caramello salato.

[Eroe del giorno!]

4 torte contemporaneamente

Ti premio Eroe del giorno! che bellezza .. qui non ci sono ricette? Forse da qualche altra parte? E punto, mandami, se quello ...

Ol, andiamo, eroe))))
Cosa c'è

Sono d'accordo con Olya al 100%. fare un lavoro del genere (4 torte) e regolarle così ordinatamente in altezza è senza dubbio un atto eroico. Ira, Dio ti conceda salute e ispirazione!

Luce, ma non ho regolato particolarmente l'altezza), un tale obiettivo non è perseguito qui. L'importante è presentare nuovi gusti ai clienti, quindi anche i set di degustazione non sono decorati!
Grazie mille!

La torta al cappuccino è molto simile a quella di Roshen, ma il gusto è più ricco.
ricorda la crema catalana.
ricetta da qui
Pan di Spagna - Immergere in acqua bollente con il cacao tagliato a metà. ricetta del biscotto https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=84460.0
ulteriore crema da prescrizione e impregnazione e soufflé - è uscito un tale arioso. ma non ho spalmato la parte superiore con la panna. Ho aggiunto il cacao agli avanzi e ho fatto il tipo di ricci.
tipo ricciolo - pseudorose stilizzata - da crema di formaggio confezione 170 g, panna 100 g circa e latte condensato a piacere, la confezione è stata dipinta con il resto della crema al cacao.
ho mangiato tutto