Tex, beh, sono di nuovo con molte, molte lettere.
Ora riassumo ciò che i membri del forum sono stati in grado di identificare nel tema dello stare in piedi di Panasik.
Ringraziamenti speciali Natasha e Compatriota-Constantin , che mi ha chiarito quasi completamente questo problema.
Natasha Ho scoperto dove si trovano le sfumature e quali temperature sono critiche per la macchina, che determinano il tempo di impasto.
UN Konstantin ha dimostrato che la macchina calcola la differenza di gradiente tra i due sensori per attivare il secchio riscaldante da fermo.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Natasha oggi è pienamente confermato nella pratica.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0
Pertanto, grazie a entrambi, ora posso provare a descrivere completamente come sta il panasik.
Quindi, gli ingegneri Panasonic hanno identificato due sensori: uno sul corpo al di fuori-A e un sensore per determinare la temperatura nella custodia dall'interno-B.
In cui solo il sensore esterno A è responsabile del tempo di riposo. Normalmente la temperatura del sensore A è la stessa della temperatura ambiente. Questa è la temperatura ambiente alla quale funziona la stufa.
Il sensore A si concentra solo su tre temperature critiche 24, 32 e 35.
Con lezioni inferiori a 24 gradi, ci sarà la posizione più breve. A temperature superiori a 24 e 32, si allungherà rispettivamente in due fasi. Guarda il disegno trovato da Natasha.
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Il sensore B interno è responsabile della modalità di riscaldamento dei dieci, il compito dei dieci è riscaldare il contenuto del secchio in uno dei punti critici a 24, 32, 35 gradi.
Ma il sensore B non può misurare direttamente la temperatura del secchio, misura solo la temperatura del traferro tra il secchio e il corpo interno della stufa. Ma poiché questo strato è piccolo, gli ingegneri hanno deciso che la temperatura dello strato può essere considerata la temperatura del secchio.
Come funziona in pratica?
1. Quindi diciamo che il sensore A dall'esterno mostra una temperatura di 20 gradi, questa è inferiore 24 gradi. Ci sarà la permanenza più breve. La macchina sceglie la prima frontiera nella temperatura ottimale per riscaldare gli ingredienti. 24 gradi.
Lascia che il sensore B
a) ha mostrato una temperatura di soli 4 gradi, perché abbiamo versato acqua ghiacciata nel secchio e il secchio ha immediatamente raffreddato l'interno della stufa a 4 gradi. La stufa si fruga urgentemente nel cervello e calcola che per riscaldare un secchio a 4 gradi in una cucina fredda a 20 gradi al 24 ottimale specificato, è urgente accendere le tende a 33 gradi per tutti i 20 minuti.
b) B mostrava 18 gradi. Cioè, abbiamo versato l'acqua un po 'più fredda dell'acqua della stanza. La stufa frugerà nel cervello e vedrà che per riscaldare un secchio a 18 gradi ad una temperatura in cucina di 20 gradi fino a quella impostata di 24 gradi, è necessario accendere le tonalità più deboli, ad esempio solo per 10 minuti
di 28 gradi.
Cioè, più freddo è il secchio a temperatura ambiente, più intensamente i dieci si accenderanno per tentare di riscaldare il secchio a una temperatura critica predeterminata di 24, 32 o 35 gradi. E più difficile sarà per lui farlo con una grande differenza di temperatura.
Pertanto, le istruzioni includono l'obbligo di versare acqua a temperatura ambiente, cioè acqua come temperatura in cucina. In modo che non vi sia quasi alcuna differenza tra le letture A e B.
c) B ha mostrato la temperatura in cucina a 20 gradi. Le ombre si accenderanno a un po 'di 24 gradi.
c) B ha mostrato una temperatura di 30 gradi, perché abbiamo versato acqua molto calda nel secchio. Quindi nessun dieci si accenderà affatto. Una macchina con una tale sfortuna non può fare nulla.
Da qui puoi vedere il punto debole dell'equalizzazione della temperatura.
Questo notato Konstantin nella mia esperienza pratica.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Poiché il sensore B misura, in senso stretto, il traferro tra il secchio e l'involucro interno e considera questa temperatura come la temperatura del secchio, maggiore è la differenza tra le letture del sensore A, cioè la temperatura della stufa stessa e la temperatura esatta esattamente il secchio stesso, maggiore è l'errore nella scelta dell'opzione per il riscaldamento dei dieci, cioè, più probabile non raggiungere i 24 gradi richiesti al momento dell'impasto davvero nel mezzo secchi, e non secondo le letture del sensore B.
Pertanto, al fine di ridurre questo errore, ripeto, le istruzioni sono molto punto importanteche in tutti i programmi con fermo, la temperatura dell'acqua deve essere portata il più vicino possibile alla temperatura ambiente, cioè la temperatura della stufa stessa, cioè le letture A e B dovrebbe al massimo coincidere.
allo stesso modo per oltre 24 gradi in cucina :.
Lascia che il sensore A legga 30 gradi in cucina. Sono oltre 24 gradi. La macchina selezionerà quindi un ciclo di mantenimento esteso. Le tonalità dovrebbero riscaldare il contenuto del secchio già in modo ottimale 32 gradi, il secondo punto critico di temperatura.
Mostra il sensore B.
a) acqua ghiacciata versata ... 4 gradi, la macchina povera ha bisogno di riscaldare il contenuto del secchio a 32 gradi con 4 gradi iniziali e una temperatura esterna di 30 gradi. La macchina prende a pugni, fruga in cervelli elettronici e decide che per 15 minuti sarà sufficiente accendere i dieci a 36 gradi.
b) versare l'acqua a 24 gradi ... Le ombre possono essere più deboli, per 10 a 33 gradi minuti
eccetera .
Stafa (Svetlana)
La differenza di altezza del pane dopo la notte e proprio in piedi può essere dovuta a un solo fattore:
dovrebbe esserci una differenza nella temperatura finale degli ingredienti nel secchio prima di iniziare a impastare dopo la notte e solo in piedi. Nel primo caso ha raggiunto la temperatura prevista dal programma e nel secondo la temperatura non ha avuto il tempo di raggiungere il valore impostato. La temperatura dell'impasto era più bassa.
E questo è possibile solo se ci fosse grande differenza tra la temperatura della stufa stessa (cioè l'ambiente, la temperatura ambiente, se la stufa non è stata appositamente riscaldata e raffreddata) e la temperatura del secchio stesso. Questa differenza è molto probabilmente nella temperatura dell'acqua fredda, che non ha consentito un breve periodo di riposo per portare il contenuto del secchio alla temperatura di miscelazione ideale di 24, 32 o 35 gradi, a seconda della temperatura che si ha nella stanza.
E durante la notte, il secchio si riscaldava automaticamente alla temperatura ambiente e poi dieci riscaldava facilmente la differenza mancante, in modo che al momento della miscelazione gli ingredienti nel secchio avessero la stessa temperatura prevista dal programma. Questa temperatura obiettivo è superiore a quella che l'impasto è stato in grado di raggiungere con un breve tempo di riposo, il lievito si è moltiplicato a migliori condizioni di caldo e ha lavorato meglio.
Per evitare che la stufa aumenti il tempo di riposo, in modo che non ci sia differenza tra riposo o durante la notte, la stufa deve essere conservata in un locale con una temperatura inferiore a 24 gradi. Oppure ingannare il sensore A facendovi scivolare dentro il freddo.
Versare l'acqua in un secchio, se non durante la notte, la temperatura è la stessa della stufa stessa. In modo che non ci sia una grande differenza di temperatura tra la temperatura della stufa e il secchio
Aggiunto Martedì 14 Mar 2017 04:17
Nika
1. Anch'io con un rimedio popolare per le ustioni. E mi piace fare la schiuma economico sapone. Lo conservo appositamente per questo scopo. Denso - denso bagnato schiuma sulla bruciatura e il dolore si allontana immediatamente.
2. Beh, mi sembra sempre che tu stia facendo un panino troppo spesso. Potresti elaborare una singola ricetta in una modalità. Fallo prima come sempre. Quindi il panino è più sottile, in modo che alla fine del lotto sarà seta pre-seta. Poi tagliate il lievito e guardate anche voi. Scopri su una ricetta le possibilità della tua stufa e le tue preferenze.
Perché il tuo francese non è affatto francese. In apparenza, in una piccola foto, è intasato e con troppo lievito. Forse lo stesso errore si insinua da qualche parte, ma nessun altro lo troverà. Devi essere paziente e portare una ricetta su una farina e una modalità alla versione più deliziosa.
3. Sulla torta di Pasqua. Queste torte possono essere completamente diverse per tipi e gusti. Chissà cosa ami esattamente. Leggero pesante,
bagnato, più secco. Fibroso o più vicino al cupcake.
Se, come un panino, gustoso e leggero, nessun problema in HP. Se la torta è spessa, l'HP può essere usato come impastatrice, ma devi comunque farlo manualmente. Perché per una torta molto ricca, di solito è necessaria la pasta.
Aggiunto Martedì 14 Mar 2017 04:29
Julia
Congratulazioni per il piacere di comunicare con Panasya. La prima impressione è la prima.Colpisci i pulsanti più spesso e tutto funzionerà, imparerai a fare un pane soffice e la spatola smetterà di bloccarsi
Andrà tutto bene e abbastanza presto.
Dell'odore della stufa. Ci sono molti Panasey, dove l'odore chimico della plastica può essere per un po 'di tempo. Questo è raro ma si verifica. Niente tocca il pane lì, è sicuro. Questo riscalda la plastica dal lato delle prese d'aria sui prodotti da forno.
Non abbiate paura non solo di ventilare la HP, ma eseguite il programma di cottura separatamente al minimo e poi lasciatela arieggiare.
In effetti, se diventa fastidioso, puoi persino presentare un reclamo al centro di assistenza con questo.
Se li chiami e glielo dici, loro stessi si offrono anche di condurre un esame.
Ma è necessario trascinare gli HP lì.
Pertanto, eseguire i pasticcini 5-6 volte con l'aerazione. Dovrebbe fermarsi, e forse anche prima.
Di
pane di mais torturato
Vika (
Mirabel,). Allora chiediamole cosa hanno fatto gli esperimenti a Panasika con la farina di mais