Cotolette di cavolo

Cotolette di cavolo

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Cavolo cappuccio fresco	1 piccola testa di cavolo
Uova	1 pc
Briciole di pane per mix	4 cucchiai
Aneto fresco	1 mazzo
Sale pepe	Gusto
Panna acida per servire	100 grammi
Briciole di pane	4 cucchiai

Metodo di cottura

• Tagliate una piccola testa di cavolo cappuccio in più pezzi e fatela bollire in acqua salata fino a renderla leggermente morbida. Versa dell'acqua fredda e lascia raffreddare leggermente. Passare su una grossa griglia in un tritacarne insieme ai gambi di aneto. Lascia le cime di aneto per la salsa. Aggiungere 4 cucchiai di pangrattato e un uovo al cavolo cappuccio. Condire con sale e pepe. Mescolare bene. La miscela sarà delicata, ma non liquida. Versare il pangrattato in una piccola ciotola. È così comodo fare una panoramica. Formare le cotolette, passarle nel pangrattato e friggerle in olio vegetale in una padella preriscaldata. Servire con panna acida mescolata con aneto tritato e sale.

Nota

Mi ci sono voluti circa 40 minuti per tutte le manipolazioni.

Oh! Quanto amo le cotolette di cavolo! Deve essere fatto! Grazie per avermi ricordato!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, grazie mille per queste deliziose cotolette. Mio marito ha divorato senza aspettare che avessi cucinato tutto. Insomma, la cena si è conclusa in movimento, senza sedersi a tavola.

[Olga]

OlgaGrazie per le buone notizie! Sono molto contento che mio marito l'abbia apprezzato!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, friggo di nuovo le tue cotolette, ci piacciono molto, grazie ancora per la ricetta

[Olga]

Olga, grazie per aver scritto. Sono molto commosso.

[Tatyana]

Ebbene, ieri stavo vicino al cavolo, non prenderlo, cosa cucinare di nuovo ...
comprare cavolo)))
Tatyana, Penso che se aggiungi i broccoli, otterrai delle cotolette meravigliose?

[Tatyana]

Tatyanaovviamente non mancheranno delle ottime cotolette con i broccoli. Aggiungo anche il cavolo rosso quando c'è eccesso. Sono un maniaco dei cavoli. In bocca al lupo!