Madelene caffè

Madelene caffè

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
uovo	3 pz
Farina di frumento	130 g
zucchero	120 g
estratto di caffè	1 cucchiaino
caffè macinato	1/2 cucchiaino
burro	150 gr
sale	pizzico

Metodo di cottura

• Sciogliere il burro.
• Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'estratto di caffè a fine battuta.
• Mescolare la farina con il caffè macinato e il sale. Vagliare.
• Mescolare con il composto di uova.
• Aggiungere l'olio alla fine. Mescola tutto bene.
• Dividere in stampini per 2/3.
• Cuocere in forno a 190^diDa 15-20 min.

Nota

Estratto di caffè:

250 g di zucchero
250 g di acqua
125 g di caffè solubile
Versare il caffè nell'acqua, portare a ebollizione, mescolare bene
Versate lo zucchero in una casseruola dal fondo spesso e mettete a fuoco. Sciogliere fino ad ottenere il caramello. Stai attento qui... Non interferire con lo zucchero! Il caramello brucia velocemente, quindi non appena diventa marrone chiaro versare lentamente il caffè. Mescolare bene. Fai bollire un po '(anche se nella fonte originale è detto a metà) ma vedrai che la massa sarà così spessa.

Può essere aggiunto a tutti i prodotti da forno a base di caffè.

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[Natasha]

Natashache tentatrice Madelena!

Che bellezza. Da tempo desideravo cuocere Madelens. Ho comprato uno stampo, non c'era un forno normale. E ora un nuovo forno elettrico, una nuova cucina presto, e poi sicuramente cucinerò!

[Ira]

Ira, Ti capisco. Il mio forno è apparso anche davanti alla cucina. Quindi volevo cuocere così tanto che l'ho messo su un seggiolone e collegato

oh, che meraviglia. Sto cercando di cucinare domani. Grazie

[Mashun]

Mashun, Grazie! E non dimenticare di preparare l'estratto di caffè!

Molto bella))) Ho una domanda che è maturata e non sai mai 190 gradi ?? Grazie per la ricetta, proveremo a cucinare. come ottenerlo così riporterò

[Sashunka]

Sashunka, inforna per piacere! E non dubitate della temperatura, tutte le madelens sono cotte a 190. Adoro questi biscotti per la loro semplice bellezza

Natasha, come si prepara un estratto di caffè?

[irlandesi]

250 g di zucchero
250 g di acqua
125 g di caffè solubile
Versare il caffè nell'acqua, portare a ebollizione, mescolare bene
Versate lo zucchero in una casseruola dal fondo spesso e mettete a fuoco. Sciogliere fino ad ottenere il caramello. Stai attento qui... Non interferire con lo zucchero! Il caramello brucia velocemente, quindi non appena diventa marrone chiaro versare lentamente il caffè. Mescolare bene. Cuocere un po '(anche se la fonte originale dice metà), ma vedrai che la massa sarà comunque spessa.
irlandesi, scrivere molto, ma niente di complicato. Può essere aggiunto a tutti i prodotti da forno a base di caffè.

Grazie!!!!

[irlandesi]

irlandesi, Affatto! Cucina con piacere!

cose molto gustose si sono rivelate per molto tempo la ricetta era nei segnalibri, ma oggi le penne l'hanno raggiunta))) solo per due dei miei stampi, sono risultate 18 cose dei gusci più profumati. l'ha fatto senza estratto, ma ha messo 1 cucchiaino di caffè. i biscotti non si sono nemmeno lasciati raffreddare, sono riuscito a prenderne due. Ne cucinerò sicuramente di più, grazie per la ricetta