Pomodori in salamoia "Summer Hit" (non per arrotolare)

Pomodori in salamoia "Summer Hit" (non per arrotolare)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Per 1 lattina da 3 litri:
aglio	1 testa
Pepe amaro	1 pc
Prezzemolo o aneto (o entrambi)	6 ramoscelli
Pomodorini	~ 2 kg
Per la marinata:
zucchero	2 cucchiai. l.
sale	1 cucchiaio. l.
Acqua bollita (temperatura ambiente)	~ 1300-1400 ml

Metodo di cottura

• Usiamo questi pomodori non appena inizia la "Crema" piccola e forte.
• Pelate i pomodori.
• Sul fondo del barattolo mettete l'erba cipollina sbucciata, 1 peperoncino (tagliato nel senso della lunghezza), il prezzemolo o l'aneto. Adagiare i pomodori strettamente sopra. Versare sopra la marinata.
• Se ti piace il piccante, il pepe amaro può essere inferiore. Mettete sale e zucchero con una fettina. A volte vuoi pomodori sobri, quindi metti lo zucchero con un grande vetrino.
• Coprite il barattolo di pomodori con un coperchio e lasciate in cucina per 3 giorni. I pomodori sono leggermente acidi. Se vuoi, puoi tenerlo caldo più a lungo per renderlo acido.
• Conserva i pomodori finiti in frigorifero. Vengono mangiati molto velocemente, quindi, di solito, si può in frigorifero e il secondo viene fermentato.
• Buon appetito!

Ricette simili

Pomodori salati veloci (ricetta di I.I.Lazerson) (gala10)

Snack al pomodoro in salamoia a maturazione precoce in 30 minuti (Rada-dms)

Pomodori in salamoia (ShuMakher)

Una ricetta molto interessante! Mi è particolarmente piaciuto che siano senza pelle.

Ah, sono dovuti al fatto che piccoli e senza pelle vengono spazzati via rapidamente dal tavolo.
Mentre scattavo una foto, ho mangiato tanti pomodori quanti erano nel piatto.
Così piacevolmente aspri, quelli freddi vanno al caldo. Senza niente, solo pomodori.

E che sottaceto, buonissimo anche.

Versare con la marinata raffreddata?
E qual è il modo migliore per rimuovere la pelle?

Sì, versare la marinata a temperatura ambiente. E la pelle può essere rimossa scottando i pomodori con acqua bollente o Così.

Ci sono molti pomodorini qui, quindi preferisco versare prima dell'acqua bollente sui pomodori.

Qween, grazie mille per la rapida risposta

Anya, la ricetta è solo una lezione. Proverò sicuramente anche questa ricetta.

Trascinato nella tana

Ragazze, spero che vi divertiate quando cucinate.

Riprendo la fermentazione piena di bottiglie.

Ho fatto pamAdorks così piccoli, solo ho dovuto rimuovere la pelle dal fiasco. Ho fatto dei tagli sul calcio con una croce e l'ho riempito di salamoia, l'ho messo al sole. Oggi è il 2 ° giorno, i gazik sono già apparsi, ma il gusto non è lo stesso. In attesa ...

[svetta]

svetta, Ho anche provato a fermentare con la pelle. Sfortunatamente, il sapore non è lo stesso di quello sbucciato e impiega più tempo a fermentare.

Anche se con la buccia ottieni deliziosi pomodori a modo tuo.

Se versi immediatamente tutti i pomodori in una casseruola o ciotola con acqua bollente, fai solo in tempo a rimuovere la pelle con una calza.

La mia muffa bianca si è formata con le bolle. Per rimuoverlo o non servirà più? L'odore è normale. Oggi è il 4 ° giorno, stanno fermentando, le bolle sono andate solo ieri, +20 nella stanza.