Assemblare la torta "One"

Assemblare la torta "One"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Pan di Spagna 35 X 25 cm (per 8 uova)	1 pc
Crema
Righello
Coltello

Metodo di cottura

• Per prima cosa, inforna un biscotto rettangolare. Dimensioni circa 35X25 cm
• Metti a bagno il biscotto
• Spalmare con la panna
• Iniziamo a tagliare, come nella foto: spostiamo la parte tagliata sopra la parte superiore della torta
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• Ritaglia un rettangolo dal lato del beccuccio
• La lunghezza su entrambi i lati del fondo di quello deve essere uguale
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• Taglia il naso di quello a forma di triangolo
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• Arrotondiamo i bordi attorno al perimetro dell'intera unità. Fatta eccezione per la gamba unitaria.
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• Nel microonde scaldiamo 200 gr. cioccolato
• Montare separatamente 150 gr. crema
• Connetti, mescola con una spatola
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• Ricopriamo la torta su tutti i lati con la ganache
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• Allinea la torta con un coltello caldo
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• La torta viene raffreddata e ricoperta di mastice o crema.
• È possibile visualizzare il MK completo sulla decorazione di torte QUI

Ciao ragazze! : ciao: voglio aggiungere il mio primo.
Per Dominic!
Internamente biscotto vaniglia e cioccolato, latte condensato bollito e crema al burro. Peso oltre 2 kg, cifre acquistate.

congratulazioni per il primo)) Adoro realizzarli - è così bello fare ogni piccola cosa per i più piccoli)))
Non mi è piaciuta molto la forma del tuo numero, e se non ti dispiace, ti mostrerò un po 'come creo la forma di uno, improvvisamente è utile. oggi, solo uno, ho fatto un paio di scatti mentre lo facevo) non è l'ideale, ovviamente, ma comunque)
prendi una torta rettangolare e tagliala in questo modo: nel senso della lunghezza, una metà è leggermente più spessa della seconda. la metà spessa sarà la gamba di uno, e quella sottile che tagliamo in due parti, una grande e una piccola - quella grande è la base e il naso piccolo

tagliare un altro triangolo dalla particella più piccola in modo che il naso sia affilato

attacciamo le parti l'una all'altra (rivestiamo le articolazioni con la crema) e questo è ciò che accade alla fine


Io cuocio in una scatola di vodka rettangolare))
La dimensione è di circa 28 x 35 cm, se l'ho misurata adesso. Torta decorata con mb, con dettagli in mastice
La torta risulta essere di circa 3 kg con creme leggere all'interno (cagliata, cremosa, panna acida) e con burro - circa 3,8 kg

Grazie, Gulya ... E dimmi, per favore, qual è il peso della torta .. E qual è la forma rettangolare per cuocere?

Faccio in una scatola di vodka rettangolare)) la dimensione è di circa 28 x 35 cm, se l'ho misurata adesso. Una torta decorata con mb, con parti di mastice, risulta circa 3 kg con creme leggere all'interno (cagliata, cremosa, panna acida) e con burro - circa 3,8 kg

Faccio in una scatola di vodka rettangolare)) la dimensione è di circa 28 x 35 cm, se l'ho misurata adesso. Una torta decorata con mb, con parti di mastice, risulta circa 3 kg con creme leggere all'interno (cagliata, cremosa, panna acida) e con burro - circa 3,8 kg

è che dritto in una scatola di cartone versi l'impasto e nel forno ho capito bene? Mono è più dettagliato.

Foderare la scatola con carta da forno, il fondo ei lati, in modo che di certo non entri nel biscotto nulla di estranei. una scatola è sufficiente per molto tempo, ci ho già infornato 20 volte di sicuro) e lo sarò ancora) Ci raccolgo anche le torte, dopo averlo coperto con pellicola trasparente

Grazie per la bella idea, la metterò in pratica!