Torta "Frutti di bosco nella neve" nel multicooker Bork U700

Torta "Frutti di bosco nella neve" nel multicooker Bork U700

Categoria: Confetteria

ingredienti
Biscotto:
Uova grandi	6 pz.
zucchero	1 pila. (250ml.) Su bilance 230g ..
Zucchero vanigliato	1 cucchiaino
Farina (Makfa)	1 pila. (200 ml.) Su bilance 120 g.
Fecola di patate)	1 bicchiere (50 ml.) Su una scala da 30 g.
Drenante. burro e semolino per ungere e spolverare la ciotola
Crema:
Panna acida 25%	500gr.
zucchero	1 pila (200ml.) Su bilance 190g.
Per il ripieno - eventuali frutti di bosco (freschi o congelati)	400-450 gr.

Metodo di cottura

• Faccio subito una prenotazione, inizialmente la ricetta di un biscotto per una torta non era la mia. Ma, ho sofferto di sofferenza, riportato alla mente dagli ingredienti allo stato di "indistruttibilità" (ormai impossibile rovinarlo) e adattato al nostro fumetto. Il biscotto in sé non è del tutto ordinario, è leggermente soufflé. Nella foto principale c'è una torta ai mirtilli. Ma oggi lo farò con fragole congelate. Quindi, per prima cosa togliamo le bacche dal congelatore, le mettiamo su un piatto e le lasciamo riposare a temperatura ambiente. temperatura. Ungere la ciotola multipla con uno strato sottile di prugne. burro a metà altezza, spolverare leggermente con semolino (quanto si attaccherà, versare il resto). Ora il biscotto: sbattete prima gli albumi fino a che non diventino denso. poi, aggiungendo poco a poco, aggiungete loro metà dello zucchero. Sbattere fino a ottenere una schiuma densa. In un'altra ciotola sbattere i tuorli con la restante metà dello zucchero e la vaniglia fino a ottenere una schiuma bianca. Aggiungere la farina, l'amido e sbattere fino a che liscio. Risulta essere una massa piuttosto spessa. In questa massa introduciamo metà delle nostre proteine ​​montate e le portiamo a una consistenza uniforme a qualsiasi velocità. Togliamo il mixer, dal peccato ... e con una normale frusta o spatola, incorporiamo delicatamente il resto delle proteine ​​(NON sbattere!). Risulta molto, molto magnificamente (ho dimenticato di fare una foto, lettiera). Ora mandiamo il tutto alla ciotola del multicooker, chiudiamo il coperchio e accendiamo la modalità "Baking". Durante la cottura, preparare la panna: sbattere la panna acida con lo zucchero fino a renderla spumosa. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. Mettiamo la panna in frigorifero. Un'ora dopo apriamo il fumetto e ... oh merda: Tiriamo fuori la ciotola e la raffreddiamo finché non è calda, in modo che tu possa prendere la torta con la mano. Ecco come appare, bianco, tenero, non tostato: Lo tagliamo in tre strati. Versare sopra un terzo della panna e un terzo dei frutti di bosco. Lubrificare i lati e decorare la parte superiore. Mettiamo la torta in frigorifero per 5-6 ore. Tutti. La torta è pronta. Buon tè!

Tempo per la preparazione:

Un totale di 2 ore

Nota

La torta risulta essere così tenera che, nelle parole di mio marito, puoi mangiarla con le tue labbra. Impregna molto bene.

Che bella torta! Grazie! Ci proverò sicuramente.

Che bella torta! Grazie! Ci proverò sicuramente.

Alla tua salute, Svetochka! In bocca al lupo. Non te ne pentirai se lo fai.

Helen, beh, sei una designer etero, fuori dall'ordinario e così carina

Helen, beh, sei una designer etero, fuori dall'ordinario e così carina

E non dirmelo, Tanyush! Sono etero come i bambini piccoli, quando disegnano tirano fuori la lingua. E ci sono anche io ... ci sto provando!

Lenochka, grazie mille! Miracoloso! Oggi con le ciliegie, ma lo vedo con i mirtilli, penso che sarà fantastico!

Fresco e semplice, perfetto per piccole feste domestiche. Grazie per l'idea, lo farò))

Lenochka, grazie mille! Miracoloso! Oggi con le ciliegie, ma lo vedo con i mirtilli, penso che sarà fantastico!

Oh, Light, come sono contento che ti sia piaciuto! Sinceramente pensavo di aver esposto la ricetta invano, nessuno vuole scherzare vista l'apparente complessità. Bene, mi congratulo con te! ... e anche io, ovviamente. È stato così carino! Il tuo è ancora più alto del mio e più sciolto. E tutto perché hai fatto tutto secondo la ricetta e ho accidentalmente commesso un errore in un posto. Non è un disastro, ovviamente, ma ho perso un intero centimetro di altezza. Hai una torta di 6 cm, giusto? E ne ho cinque.A proposito, puoi accumulare più mirtilli. Non ha un gusto così brillante come ciliegie, fragole o lamponi. Ma nel taglio, cento punti di vantaggio daranno a nessuno. Mentre ricordo quelle macchie bianche e viola sul biscotto ... semplicissimo.
P.S. Anche le pesche composta sono ottime. Solo loro devono essere tagliati a fette di 1 cm di spessore e mmm ...

Fresco e semplice, perfetto per piccole feste domestiche. Grazie per l'idea, lo farò))

E davvero semplice. Unisciti al nostro tea party!

Len, vieni con te?

La ricetta non è sicuramente vana! Prendi solo un appunto e cucina quando devi.)))

Per coloro che stanno per cucinare, la ricetta non si è ritirata di una virgola!

Eppure è un peccato, non è la stagione, è facile chiedere le more! In generale, sono attratto dalla bacca scura in questa torta.))))

Len, vieni con te?

La ricetta non è sicuramente vana! Prendi solo un appunto e cucina quando devi.)))

Per coloro che stanno per cucinare, la ricetta non si è ritirata di una virgola!

Eppure è un peccato, non è la stagione, è facile chiedere le more! In generale, sono attratto dalla bacca scura in questa torta.))))

Io sono per "te" con due mani! Dopo un paio di giorni, voglio stendere un'altra ricetta della torta, anche questa semplice. Ma ho ancora bisogno di lavorarci sopra in modo che risulti senza interruzioni. In modo che, come le "bacche", non aveva la minima possibilità di fallimento.

Aspetterò. Biancheria!

Bella torta !! Grazie!!! L'ho portato via nei segnalibri: cucinerò per il nuovo anno!

Bella torta !! Grazie!!! L'ho portato via nei segnalibri: cucinerò per il nuovo anno!

Alla vostra salute! Vi auguro il successo!

e se non c'è il multicooker, funzionerà nel forno - quanti gradi / tempo?

[Lenok]

Oh, Lenok, è questa la tua torta, come l'ho persa? Oppure non ci conoscevamo allora. Di bell'aspetto!

Dopo un paio di giorni, voglio stendere un'altra ricetta della torta, anche questa semplice.

Non ho capito dov'è questa torta. Due tre mesi è già passato e la torta è muta.

[ramaha]

ramaha, ovviamente, funzionerà nel forno, dove andrà. Deve essere scelta solo la dimensione del modulo. Una padella multicooker ha un diametro piccolo. Impostare 180-185 ° C, prima per 30 minuti, quindi controllare con un bastoncino o uno stuzzicadenti. In bocca al lupo. Anzi, in teoria, dovrebbe andare ancora meglio al forno. Il forno è il forno!

[Vasya]

Sono già passati un paio di mesi e la torta è stupida

Sì, non ha funzionato in un multicooker, Vasya! Non importa quanto si sforzasse, non voleva alzarsi. Quindi, non c'era motivo di scherzare ulteriormente. E dovresti semplicemente resistere! Vaughn ha già parlato di me, sorella ... Ah!

Oh, l'irraggiungibile Elenochka oops, finalmente è scesa a noi mortali! Non so niente, cucino come prima ed espongo la ricetta.

Va bene, ho convinto. Gli darò un'altra possibilità, così sia. Beh, se non funziona ... guardami!

[Helen, buone vacanze, cara!]

Helen, buone vacanze, cara!
🔗 🔗

Oh Dio, che bellezza!
Vasilika, grazie cara! Veramente carino!
Dimenticavo di dire, ho esattamente gli stessi in un vaso! Anyuuuuus!
Mio marito sa che li amo moltissimo!

Lino, e in quale modalità il tuo biscotto prepara un cartone animato?

"Pasticceria", Ir. Dura 60 minuti. Hai dei pasticcini? Non può essere così.

No, ho il forno e lo stufato, quindi pensaci, magari prova su un multi-fornello che temperatura hai durante la cottura, perché tutto è segreto con me, non vedo la temperatura in modalità Forno e anche in stufatura . In questo caso brasare sotto pressione e il forno senza.

Non ricordo la temperatura. Ma da qualche parte qui sul forum Julia ha fornito una tabella di temperature e tempi. Dobbiamo scoprirlo. Se lo trovo fischierò, ok?

Ir, ho trovato quel piatto, ma, purtroppo, la temperatura sulla pasticceria non è indicata.
Ascolta, ma hai già preparato qualcosa nel tuo cartone animato, tipo? O mi sbaglio? Quindi concentrati sul tuo "Forno".

Bene, Len casseruola poi si è seduto, quindi non cuocio più, ma se il biscotto si siede ...


Insomma, bisogna provare su un multi-fornello, mi chiedo quale sia la temperatura impostata al massimo.

Sul nostro settecentesimo, massimo 120C su Multipovar. Ascolta, Ir, e il libro con le ricette dovrebbe essere del tuo multi. Guarda, possiamo, c'è qualcosa di simile.

Lenaaa, ti prego, un libro ... un nome. C'è una Charlotte, ma dubito fortemente di qualcosa. Va bene, non ti annoierò, devi solo provare in breve. La mia ragazza ci cuoce esclusivamente per friggere, penso che proverò a friggere. Una modalità molto interessante, può sostituire quasi tutto.

Non annoiarmi, vero, Ir! Ci penserò anche qui, possiamo pensare a cosa e ti racconterò della corsa.

Oh, che bellezza! Gli ospiti vengono da me dopodomani. Quindi farò tanta bellezza, prelibatezza !!!
Lenul, sei il nostro maestro, grazie enorme, enorme! 💋💋💋🌹🌹🌹

Natasha, druhh, grazie! Sarei molto contento se ti piacesse !!! Non vedo l'ora di!

[Elena Tim]

Elena Tim, L'ho sfornata ieri di notte ... non riuscivo a dormire .. né fame .. non capivo cosa fosse
RL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/b19eb8f27fce48328e2e3a0ef2a3d796]
Grazie, intelligente, ricamatrice, bellezza !!! :
Delizioso!!!
Domani riferirò su chimche.

Oh, Naaad! Tutto è così bello ed elegante con te, fantastico!
Come mi piace tale chaaashiiiiiii!
Sono molto contento che la torta ti sia piaciuta.
Grazie per questo fantastico reportage fotografico!

Lena! Grazie ! Amo anche le tazze di porcellana, ma nella nostra vita di tutti i giorni siamo passati tutti ai piatti per la lavastoviglie, è comodo ...
Il biscotto fresco si è rivelato in una pentola a cottura lenta, così alto, frizzante. E quando lo dividi in torte, non si sbriciola. Mi è veramente piaciuto. Nel fine settimana, in campagna, lo farò con i lamponi, sta nel congelatore. Penso che sarà anche delizioso .. mi piacciono molto i dolci leggeri con frutti di bosco freschi ..

Nagy, con i lamponi sarà così gustoso, l'ho fatto!
E choyt ... e cosa andrai alla dacia con questo, per usare un eufemismo, freddo?
Aspetta una passeggiata con i baffi, così tutto il mio muso è congelato!

Len, sono sempre fuori città nei fine settimana. (y) Non sono andato oggi - ho deciso di lavare le tende dell'appartamento, iniziare a pulire il capodanno e mio marito nasconde le rose oggi ... È fresco fuori città e in inverno generalmente c'è un super-squillo silenzio e neve bianca come la neve. E una casa è sempre meglio di un appartamento .. Quindi, se decidi, puoi anche venire con i roditori. Siamo abituati a un gran numero di animali in casa ...

Grazie!

Biancheria! Mi sto avvicinando alla tua torta.
Ma il mio amido è il mais. Posso usare o BOTTOM?

Oh, non lo so nemmeno ... non l'ho mai usato in vita mia.
So solo che sono diversi con le patate, ma quanto ?!

Grazie Lenochka per la ricetta !!! Frutta congelata sfusa, ci proveremo !!! Aggiunto ai segnalibri !!! :-) :-) :-)

Per la tua salute, Natasha, sarò felice se la ricetta tornerà utile!