Patè epatico (per bambini)
Categoria: Piatti di carne
ingredienti
fegato 100 g
cipolla 1pz
carota 1 pz
uovo 1pz
burro 30 g
sale qb
Metodo di cottura

Lessare le carote e le uova, friggere le cipolle. Tagliate il fegato (io prendo il pollo), pelate le vene e friggetelo velocemente nell'olio. Aggiungere un po 'd'acqua, coprire e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti. Raffreddare, tritare due volte, la seconda con cipolle, carote e uova. Aggiungere il burro, sbattere bene. Fatto.

Nota
Questa ricetta è buona per i bambini a cui non piace il fegato. Mia figlia fa questo patè, puoi aggiungere altre specialità, ci sarà un gusto diverso, molto gustoso.

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