Bigos di crauti con polpette nel multicooker Bork U700

Bigos di crauti con polpette nel multicooker Bork U700

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
crauti	800-1000gr
Rast. olio	3 cucchiai. cucchiai
Cipolla	1 PC.
Carota	1 PC.
Patata	3 pz.
Riso a grani tondi	3/4 multivetro
Pomodori	3 pz.
Peperone	1-2 pz
Carne macinata	500gr.
Uovo	1 PC.
Aglio essiccato	0,5 cucchiaini
Verdure essiccate (aneto, prezzemolo)	0,5 cucchiaini
Sale pepe
Erbe fresche (aneto, prezzemolo)	metà del raggio

Metodo di cottura

• Questo piatto, ovviamente, è semplice, ma sorprendentemente gustoso!
• Quindi, friggeremo solo cavoli. Per prima cosa, devi strizzarlo e tagliarlo in più pezzi su una tavola per renderlo più corto, altrimenti sarà difficile mescolarlo. Accendi il livello "Forno" 3. Versare l'olio vegetale nella ciotola e aggiungere un pezzetto di burro, a piacere. Mettere il cavolo cappuccio e friggerlo leggermente. Inoltre, meno spesso lo mescoliamo, più velocemente si rosola. Non è necessario friggerlo troppo, serve solo un leggero aroma. Mi ci sono voluti 8 minuti. Spegnere il "forno".
• 
• Tagliamo tutte le verdure come preferisci, puoi tagliarle il più grandi possibile, tranne, forse, le carote. Può essere tagliato a strisce o grattugiato su una grattugia grossa. Tutto ciò che è stato tagliato e grattugiato viene inviato al cartone animato. E il riso lavato è troppo. Aggiungere 1 cucchiaino di sale (senza scivolo), pepare un po ', mescolare il tutto e versare acqua bollente appena sotto il livello delle verdure. Avevo solo mezzo bicchiere di riso, quindi c'era molto, molto succo nel piatto finito. Ma si è rivelato anche un vantaggio.
• 
• Aggiungere alla carne macinata un uovo, l'aglio essiccato, le erbe essiccate, 0,5 cucchiaini di sale e un po 'di pepe nero. Mentre lo mescoliamo, assorbe tutta l'umidità e permette alle polpette di rotolare in sicurezza. Li ho fatti abbastanza grandi, un po 'più piccoli di una pallina da ping pong. Li mettiamo sulle verdure.
• 
• Chiudi il fumetto e attiva la modalità "Estinguere". Ci vogliono 40 minuti. Alla fine del programma, aggiungi le verdure tritate grossolanamente ai nostri bigos, mescola ed estrai la ciotola dal multi, in modo che le verdure non cuociano ulteriormente. Hai bisogno di salare di più. Tutto risulta con moderazione lì.
• 
• Ecco fatto, bigos è pronto! Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Bigos è un piatto tradizionale polacco e bielorusso a base di crauti e cavolo fresco stufato con cipolle, cetrioli, foglie di alloro, funghi e diversi tipi di prodotti a base di carne: pezzi di maiale, vitello, manzo, salsicce, salsicce, ecc. stufato.

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Bene, molto appetitoso e non difficile! Adoro tutto con i crauti, farò sicuramente un tale bigos.

Bene, molto appetitoso e non difficile! Adoro tutto con i crauti, farò sicuramente un tale bigos.

Sì, Light, non è affatto difficile! Quando la pigrizia mi avvolge, cucino questi piatti!

O senza carne: un ottimo piatto magro

In Germania, i crauti in umido vengono spesso offerti allo stinco al forno.

O senza carne: un ottimo piatto magro

In Germania, i crauti in umido vengono spesso offerti allo stinco al forno.

Certo, Natasha! Lo penso anch'io. Ognuno sceglie la propria opzione per se stesso.

Che cosa interessante è apparsa qui
C'è solo un cavolo, ma non l'ho mai fritto. L'ho buttato nella zuppa, sì, ma non l'ho fritto) Davvero non friggo affatto ..
Dunque proviamo
Grazie per la ricetta, Lenus!
(solo il marito e il figlio dovranno essere cacciati dalla cucina per tutti, in modo che non spiano e non facciano domande inutili)

Che cosa interessante è apparsa qui
C'è solo un cavolo, ma non l'ho mai fritto. L'ho buttato nella zuppa, sì, ma non l'ho fritto) Davvero non friggo affatto ..
Dunque proviamo
Grazie per la ricetta, Lenus!
(solo il marito e il figlio dovranno essere cacciati dalla cucina per tutti, in modo che non spiano e non facciano domande inutili)

Alla tua salute, irlandese! Sai, ho persino fritto i crauti per la zuppa. Non molto, ovviamente, ma in modo decente. E Dio stesso ha ordinato di andare a bigos. Nel fumetto l'ho cucinato per la prima volta. Il risultato mi è piaciuto tantissimo!

Lena, sei fantastica! L'ho portato a KK! Grazie

Lena, sei fantastica! L'ho portato a KK! Grazie

Grazie Natasha! E alla tua salute!

E ancora torno alla tua ricetta, l'ultima volta si è rivelata molto gustosa, grazie ancora per la ricetta

Alla tua salute, Natul! Sono molto contento che mi piaccia! Lo cucinerò io stesso uno di questi giorni. Dolorosamente, il cartone animato è conveniente!

Oggi, Lena, ho fatto i bigos secondo questa ricetta. Gusto inesprimibile !!!! Penso molto a causa della pre-tostatura del cavolo nel forno. L'unica cosa che ho cambiato è che ho messo le polpette non fatte in casa, ma quelle "Ikeevskie", beh, giacciono nel congelatore ((((((ma non si sfaldano durante la stufatura)) In generale, il marito e bambini portati in braccio, hanno lavato tutti i piatti, felici Dicono in che altro modo aiutarti, mamma: lol: E io, che ti ho appena nutrito fino in fondo)) Cartoon è super !!!!!!!! E tu, Lena, grazie mille

Wow! Che bello oooo!
Sono molto contento che mi siano piaciuti i bigos! Grazie Svetik per una recensione così calorosa!
Adoro il fumetto stesso! Nessun problema, ma il risultato è delizioso!

[Elena Tim]

Elena Tim, dimmi, friggiamo prima il cavolo in un forno convenzionale?

friggere prima il cavolo cappuccio in un forno tradizionale?

Sì, nooo, Maria, questo multicooker ha una modalità "Forno", che ha tre livelli di intensità di riscaldamento. Il terzo è il più "caldo" e frigge tutto molto velocemente.

[Elena Tim]

Elena Time se il mio cartone animato non ha una modalità forno, cosa posso sostituire?

Scegli quello che puoi friggere. Ad esempio, in alcuni cartoni animati vengono fritti sulla "Pasticceria", e ci sono quelli in cui è previsto un programma "Tostatura".

Elena, ho un cartone animato Brand 37501, ci sono sia "cottura al forno" che "frittura" di verdure, pesce, carne. Quale programma pensi sia migliore?

La domanda è, ovviamente, interessante ...
Non ho mai avuto Brandik ... ma probabilmente hai prestato attenzione a quale modalità è maggiore l'intensità del riscaldamento? Qui sopra e friggi.
O forse c'è una tabella delle temperature nelle istruzioni?

in quale modalità è maggiore l'intensità del riscaldamento? Qui sopra e friggi.
O forse c'è una tabella delle temperature nelle istruzioni?

Certo che sì. Cottura - 140, frittura da 120 a 180, beh, manuale anche fino a 180. Da quanto ho capito, ho bisogno del 180 più caldo o è molto forte?

A quanto ho capito, ho bisogno del 180 più caldo o è molto forte?

Andrà! Finalmente ho: 210C o 230C!
Basta non mescolare spesso, altrimenti friggerà per sei mesi. Lì devi dorare almeno su un lato - per il profumo.

Lenochka! Grazie! Facciamo un rapporto da me. Ci scusiamo per l'ossessione, solo una gran bella per renderlo gustoso.

Sì laaad! Che tipo di ossessione sei? Bene, ecco perché siamo seduti qui, shob ... tryndet!
Chiedi, non esitare, sarò felice di rispondere a tutte le tue domande!

Oh! E come ho fatto a perdere una simile sorpresa?
Cucino qualcosa di simile, solo con pollo e crauti a metà con fresco. Anche delizioso!
Grazie, Lenochka! Aggiunto ai segnalibri!

Oh, sì, non chiedere, Anh!
Finalmente amo qualsiasi cavolo, proprio come una capra!

proprio come una capra!

[Elena Tim]

Elena Tim, quindi ho preparato il tuo piatto. Grazie per la ricetta! Fai un reportage fotografico, l'ho fatto senza verde, non ero a casa, ma non volevo andare al negozio.

[Maria]

Maria, Allora, ti piace?
Hai tutto separatamente, tutto è culturale-culturale: bigos separatamente, polpette separatamente.

Elena, io e mio marito siamo, ma non i bambini. Hanno detto: aspro. Anche se il cavolo è stato lavato con acqua. Sono esigenti, quindi io e mio marito possiamo mangiare i bigos insieme.

[Maria]

MariaHai tutto separatamente, tutto è culturale-culturale: bigos separatamente, polpette separatamente.

Grazie! : rose: ci ho provato!

niente bambini. Hanno detto: aspro.

Quindi i bigos possono essere facilmente preparati con cavolo fresco. E non ci sarà acido. Mi piace così e così!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len e Len Mona, ti faccio un salto, eh?
Ho un attuale Mv Panasonic, e in esso la metà o no.
È un po 'fritto, ma quanto?
O forse è meglio friggere il cavolo cappuccio in una padella e poi nel cartone animato?
Grazie!

Oh, Ksyusha, mi dispiace, ho appena visto il tuo post.
Sì, cucina a Panasika, qual è la differenza! Mettete la verza e non toccatela, non mescolate, lasciatela afferrare dal basso. Quindi sbirci, se è arrossato, giralo e lascialo marrone di nuovo. Tutti! Non abbiamo bisogno di cavolo fritto o fritto in modo uniforme, abbiamo solo bisogno del sapore "fritto". Quindi, in Panasonic funzionerà bene, non preoccuparti!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus!
IO .

Lenushka, l'ho cucinato io!
Molto gustoso, semplice, senza macchia, insomma, un gran gran lavoratore per me!
La corrente deve essere seguita. solo per lavorare sulla bellezza, la mia macchina shaitan probabilmente non è così potente, e ho cucinato i baffi non per 40 minuti, ma fino a 1,30 su stufato.
E si vede dalla foto. tutto si è rivelato sciatto.
Penso il prossimo. una volta o in cottura dall'inizio alla fine, o lesserò leggermente le patate ....
Grazie per le chicche da me e dal mio gavrikov.

Wow! Ksyun, hai le patate o qualcosa del genere, non hai voluto cucinare per così tanto tempo?

Sì, non volevo affatto, che dannoso.

Non ho mai nemmeno incontrato una cosa del genere, Ksyusha, non so nemmeno cosa consigliare ... Ma tu stesso hai deciso di far bollire un po 'le patate all'inizio. Forse questa è la via d'uscita.
Ma la cosa più importante è che la ricetta ti sia piaciuta e aggiusterai il resto nel corso del gioco!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenk

Lenochka, prendi il rapporto:

Prodotto in Shteba. Modalità "Frittura" + Modalità "Carne" 20 minuti, pressione 0,7.
Aggiunto cavolo fresco.
È veramente delizioso! Grazie mille, lo ripeterò senza fallo.

Galyun, grazie, mia cara! Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta!
Ascolta, non hai aggiunto riso o patate o cosa? O semplicemente non li vedo nella foto?

Helen, no, non l'ha fatto. Oggi è stato un esperimento "pulito". Non ho mai fatto niente di simile con i crauti prima d'ora. La prossima volta lo farò con il riso. Ma è improbabile che aggiunga patate. Lo adoro separatamente, non l'ho mai nemmeno messo nella zuppa o nel borscht. Ma ripeterò sicuramente questo piatto! Grazie mille ancora.

Oh, non ti dispiace!
Alla tua salute, cara!

[Elena Tim]

Elena Tim, Ti ringrazio per la ricetta
Delizioso. Il marito ha detto di cucinare di più.
La mia foto non vuole essere caricata nella galleria.

La mia foto non vuole essere caricata nella galleria.

Dai bastardi!

Marishka, grazie, cara! Sono molto contento che ti siano piaciuti i bigos.

Qui, Lenus, l'ho inserito dal mio computer

Urrraaa! C'è un contatto! ... Marishka, dentro!