Gnocchi bavaresi (al vapore)

Gnocchi bavaresi (al vapore)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Tedesco

ingredienti
latte caldo	250 gr.
lievito	20 gr.
zucchero	35 gr.
uova	2 pz.
burro	80 gr.
Farina	500 gr.
sale	pizzico
E avrai anche bisogno
burro	135 gr.
zucchero	4 tavolo. cucchiai
arachidi	30 gr.
sale	pizzico

Metodo di cottura

Ragazze, voglio offrirvi deliziosi panini, hanno qualcosa in comune con i Chuchelkin, che sono nel ripieno. Ma sono ancora diversi. Ho letto la ricetta sulla rivista "Smak" e spesso mi concedo del buonissimo.
Impastare la pasta lievitata. Quando l'impasto è giusto, lavoratelo bene e fate dei piccoli gnocchi (focacce) delle dimensioni di un uovo. Versare il latte in una casseruola (io ho un bicchiere Simax) ad un'altezza di 1 cm Aggiungere 30 gr. burro, 3 cucchiai. cucchiai di zucchero e un pizzico di sale. Riscaldare mescolando continuamente fino a quando lo zucchero e il burro si sono sciolti. Quindi mettere gli gnocchi (panini) in una casseruola



Coprite con un coperchio e mettete in un luogo caldo in modo che il loro volume raddoppi



Quindi mettere in posa per 30 minuti. in forno, temperatura 200 gradi.
Il coperchio dovrebbe adattarsi perfettamente alla pentola in modo che il vapore non fuoriesca. Come è scritto nella ricetta "grazie a questo, si ottengono un gusto e un aroma specifici".



Metti gli gnocchi caldi sui piatti. Scarico rimanente. Scaldare l'olio (100 g) e mescolare con lo zucchero rimanente (1 tavolo. L) e le arachidi e versare sopra gli gnocchi.

Risulta molto gustoso e molto soddisfacente E l'irrigazione dovrebbe essere fatta in una doppia porzione, non è abbastanza per me.Se gli gnocchi rimangono il giorno successivo, devono essere riscaldati prima dell'uso. Caldo ... e anche con sugo ...

E mi sembra anche che sarà molto conveniente fare queste cose in un cartone animato. Qui è dove si trova la modalità di cottura e il coperchio si adatta perfettamente.

Ma davvero ... non ho nemmeno pensato al cartone animato! Grazie per il consiglio.
L'ho fatto in un cartone animato, ho scaldato latte, burro, zucchero su "Cottura a vapore", poi ho messo gli gnocchi in uno tiepido, si sono alzati velocemente, ho acceso la Cottura per 60 minuti, ma dopo 30 minuti ho spento tutto era già pronto. Il latte ha schizzato il coperchio e una crosta cotta su di esso, ma è stato lavato via rapidamente e facilmente. Eppure non era molto comodo tirarlo fuori da una pentola profonda. Nella foto, ne ho scelto uno in qualche modo



Ed è così che sembra

Ho provato a farlo, ma mi è piaciuto di più al forno che in MV. Ne risultano più rosee. Le foto saranno successive, per lo stesso motivo delle tue torte. Mio figlio le chiamava ciambelle divertenti