Macchina per il pane Midea AHS15BC

Abbiamo comprato 20 modelli, sono quasi identici a 15, a quanto ho capito, ma su 20 sul forum ci sono solo 2 pagine, quindi scriverò qui.
La gran lavoratrice ha lavorato quasi ininterrottamente per i primi 2 giorni: ha cotto 3 pani, 2 muffin e fatto 2 yogurt.
Tutto è andato bene, nessuna lamentela. È vero, ci vuole molto tempo per aspettare il programma per 2-3 ore ... Ho già impastato a mano il secondo cupcake, ma l'ho appena fatto in cottura, non ha bisogno di lievitare.
Ma per quanto riguarda il pane lievitato, voglio chiederti: se prendi il lievito istantaneo, forse non hai bisogno di lievitare e puoi usare il programma Torta, Dessert o impastare e fare manualmente sulla Cottura?
Nessuno l'ha provato?

E un'altra domanda: qual è il modo migliore per preparare il pane con un pronunciato sapore di aglio? Ho provato 2 chiodi di garofano grattugiati freschi o 3 chiodi di garofano leggermente fritti per pagnotta, ma il gusto era molto delicato. Devo metterne di più? O forse mettere granulare secco o insistere sull'olio vegetale fresco?

Buon pomeriggio, cari fornai. Chi prepara il pane nella nostra midia nel programma 1? condivido i risultati, cucino costantemente in francese, tutto funziona alla grande e 1 primo programma è quasi 1 ora in meno

Inforno su 1 prog .. si scopre bene .. anche quando lo faccio con farina di segale .. su 2 prog il pane risulta essere più rigoglioso

[Grano di Ercole]

Buon pomeriggio a tutti! Di recente abbiamo acquistato questa meravigliosa macchina per il pane. Oggi ho condotto un esperimento, volevo davvero fare il pane, come in un negozio. Vendiamo buon pane "Grain Hercules" a San Pietroburgo. Dopo aver studiato la composizione del negozio, ho deciso di cuocere il mio. Vorrei condividere la mia ricetta per il pane di grano Hercules.
Grano di Ercole
Fiocchi "5 cereali" - 1 cucchiaio. l.
Crusca di frumento - 1 cucchiaio. l.
Crusca d'avena - 1 cucchiaio. l.
Malto di segale - 0,5 cucchiai l.
Malto d'orzo (il grano è meglio macinare) - 1 cucchiaio. l.
Miglio (semole) - 1 st. l.
Tutto insieme è di circa 70 g.
Al mattino ha versato acqua bollente - 240 ml. Tutto deve essere gonfio bene.
L'ho cotto la sera.
Versare 60 ml in un secchio. acqua + tutta la massa gonfia,
Aceto di sidro di mele - 1 cucchiaino.
Burro - 1,5 cucchiai. l.
Farina di grano tenero - 380 gr.
Farina di segale - 50 gr.
Sale - 3/4 cucchiaini.
Zucchero - 1 cucchiaio. l.
Lievito - 1,5 cucchiaini.
Olio vegetale: ungere il secchio.
Componenti aggiuntivi: (caricato durante il secondo lotto su segnale)
Semi di lino - 0,5 cucchiaini
Semi di sesamo - 1 cucchiaino
Semi di girasole - 1 ora l.
Puoi prendere più di questi ingredienti, come preferisci!
Programma: Pane integrale 3 ore 28 min. per 750g. Modalità crosta leggera.
Si è rivelato pane molto gustoso e molto arioso! In sé non si aspettava! L'altezza del pane finito è di 16 cm.