Ketchup "Più facile che mai"

Ketchup "Più facile che mai"

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Pomodori maturi	3 Kg
Mele	0,5 kg
Cipolla	0,25 kg
sale	1,5 cucchiai. l.
zucchero	1 e 1/4 Art.
Aceto di sidro di mele o normale 9%	50 g

Metodo di cottura

• Tagliare i pomodorini in 2 pezzi, grandi in 4. Tritare finemente la cipolla. Togliere il torsolo dalle mele e tagliarle a cubetti grandi. Ora prendiamo una casseruola con un fondo spesso, buttiamo mele, pomodori, cipolle e cuociamo fino a quando le cipolle diventano morbide. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare. Macina tutto con un frullatore fino a che liscio. Ora puoi macinare tutto al setaccio, oppure puoi lasciarlo così, ma poi ti imbatterai in semi e bucce dal pomodoro. Aggiungere lo zucchero, il sale e rimettere a fuoco. Cuocere fino allo spessore desiderato. In 10 minuti. fino a fine cottura aggiungere l'aceto e i condimenti. Ho aggiunto condimento già pronto per kebab, è risultato come il ketchup acquistato in negozio per kebab. Puoi aggiungere pepe nero e rosso macinato, qui è già questione di gusto e fantasia, aggiungi quello che ti piace a chiunque. Versare in barattoli e arrotolare.

Il piatto è progettato per

2,5 l

Tempo per la preparazione:

3 ore

Nota

Bicchiere 250 g.

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Che bellezza e, cosa più importante, come puntuale, ha portato le mele dalla dacia, i pomodori stavano già aspettando quest'ora, e sonny quale giorno chiede di cucinare il ketchup!

Buona giornata! Lasciatemi aggiungere i miei 5 copechi)))) ... quest'anno, come mai prima, il raccolto di pomodoro si è rivelato). Ho deciso - lo farò !! La mia famiglia, come una passione, ama il ketchup (non mi piacciono affatto quelli del negozio). Così ho reso tutto più semplice: ho lavato i pomodori (non sono molto grandi per me, non dovevo tagliarli), sbucciato le cipolle, tagliate in quarti, le mele in quarti, tagliando il torsolo. Ha gettato tutto questo in un grande bicchiere di un frullatore, lo ha tritato, lo ha versato in una casseruola e sul fuoco. Quando tutto è stato cotto ancora una volta con un frullatore ad immersione nella "polvere" ho aggiunto sale, zucchero, mele. aceto e arrotolato. Semplicemente e facilmente! Più lungo del lavaggio delle lattine))))

queste sono le prime due feste, la prima era mezza porzione, da provare - piaccia o no))) .... e poi è iniziata))))

[Musya-Marusya]

Musya-Marusya, hai bisogno di una ricetta separata

...... "E poi Ostap ha sofferto" ....... ulteriormente con aglio, sale Svan, peperone. Se le mele sono dolci, si ottiene un sapore delicato, e se con quelle acide, allora quasi Heinz)))) .... le ragazze provano! Non te ne pentirai! Grazie mille per la ricetta)))

[Musya-Marusya]

Musya-Marusyawow, quanti yummy, ho scorte più modeste

[Tanyshka]

Tanyshka, grazie per una ricetta davvero semplice, l'ho fatta, solo che non ho aggiunto cipolle, è tutto delizioso: vittoria: si è scoperto che ho anche leccato un cucchiaio, ho deciso di farlo con diverse varianti.

Signore, alzerò la ricetta.
Ecco la domanda: perché aggiungere le mele al ketchup?
Ho pomodori, peperoni e cipolle per i bulbi oculari. Anche solo per il volume, non c'è più spazio. E se sono importanti? E non ho aggiunto ...

Perché aggiungere le mele al ketchup?

la cosa più importante è che le mele diano spessore e lucentezza, soprattutto non del tutto mature, hanno molta pectina.
Le mele danno una piacevole lieve acidità e dolcezza, quando aggiungo le mele, metto pochissimo zucchero, a piacere.