Involtini giapponesi - con salmone e polpa di granchio imitazione - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Involtini in stile giapponese - con salmone e imitazione di polpa di granchio

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: giapponese

Involtini giapponesi - con salmone e imitazione di polpa di granchio

ingredienti
Salmone salato
Crema di formaggio (abbiamo preso Violetta invece di Philadelphia - molto più economico)
Riso
Aceto di riso (condimento di riso)
Peperone
Polpa di granchio imitazione

Metodo di cottura

Ingredienti prima dell'inizio dello spettacolo
La parte più difficile di questa ricetta è cuocere il riso
Siamo grandi amanti del cibo giapponese e cuciniamo sempre così
Per il sushi usiamo solo riso a grani tondi
Per questo, ad esempio, il riso giapponese di Mistral è ottimo.
ingredienti
- 500-600gr di riso (questa è una quantità abbastanza grande, se ne volete di meno - dividetela proporzionalmente)
- 900 ml di acqua
- 6 cucchiai di condimento per il riso.
se guardi le proporzioni, il volume dell'acqua dovrebbe essere 1,5 volte superiore a quello del riso
e per ogni 100 ml - un cucchiaio di aceto di riso (condimento)
Processo di cottura:
Se non hai un cuociriso, usa una casseruola antiaderente. Devi anche assicurarti che il coperchio aderisca perfettamente alla pentola in modo che il calore in eccesso non vada via. Portare il riso e l'acqua quasi a ebollizione a fuoco medio, senza coperchio. Fare attenzione a non farlo bollire in nessuna circostanza. Poi mescolate il riso con una spatola e abbassate la fiamma al minimo. Copri la pentola con un coperchio.
Imposta un timer per 20 minuti e continua a cuocere a fuoco lento. Dopo circa 10 minuti, rimuovere il coperchio e mescolare il riso con una spatola per evitare che si attacchi e si attacchi al fondo. Mettere il coperchio sulla pentola e continuare la cottura.
Dopo 20 minuti, togli la padella dal fuoco e lascia riposare il riso per altri 20 minuti.
Dopo che il riso sarà arrivato, dovrà essere raffreddato. Metti il riso accuratamente in una grande ciotola non metallica.
Aggiungi il condimento all'aceto di riso al riso. Usando una spatola, è necessario ottenere una bagnatura completa e uniforme di tutto il riso - è importante che tutto il riso sia immerso nel condimento! Dopo che il riso è stato mescolato, lasciarlo raffreddare fino a temperatura ambiente.
Il riso è pronto: puoi iniziare a preparare il sushi.
Distribuiamo il riso sul nostro tappeto con uno strato sottile
e sopra il riso ci sono gli ingredienti per il ripieno
Se vuoi che il riso rotoli, gira il nori con il riso prima di stendere il ripieno
Qualcuno è abituato a far girare rotoli con una stuoia e ballare con il polietilene, ma non noi
Ruotiamo il nostro rotolo usando un tappeto del set La magia del sushi (oltre ad esso, il set contiene anche speciali forme di sushi per fare i nigiri - ma questo sarà in un'altra ricetta))))
otteniamo un bel rotolo pulito
o riso fuori
oggi abbiamo - cena giapponese

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Nota

Ha combattuto a lungo con il tappetino con cui tutti fanno i rotoli, ma recentemente si è imbattuto in un set magia del sushi
Altamente raccomandato
E comodo, pratico e facile per i principianti