Casseruola di porri con pancetta

Casseruola di porri con pancetta

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Porro	1-2 steli
Strisce sottili di petto (Ho avuto il mio balyk e altro ancora)	6 pz.
Panna acida	100 grammi
Crema	100 grammi
Le prugne	6 pz.
Carota	1 PC.
Mela	1 PC.
Parmigiano grattugiato
Uovo	1 PC.
Condimenti

Metodo di cottura

• Tagliate il porro a pezzi di 10-12 cm e tagliatelo per il lungo, mettete in acqua bollente per qualche minuto. Tagliate a listarelle la mela, le carote e le prugne, adagiatele sul fondo dello stampo. Metti uno strato di porro sopra, allargando i gambi che sono diventati morbidi. Adagiatevi sopra la pancetta tagliata a listarelle e un altro strato di porro, coprendo completamente la superficie. Mescolare panna acida, panna e uovo, aggiungere il condimento e versare sul piatto. Mettete in forno preriscaldato a 180-200 gradi, infornate per circa 20 minuti, poi spolverizzate con parmigiano e coprite con pellicola in modo che si bruci. Dopo 10 minuti, puoi sfornare e aspettare che si raffreddi!

Nota

La ricetta originale sul sito NoNaMe.
Adoro i porri, per caso una coppia giaceva in frigorifero e poi è venuta fuori una ricetta, ma prepararla secondo la ricetta non è il nostro modo.

Così delizioso che non ho avuto il tempo di fotografare! Prometto di migliorare!