Zuppa di cavolo semplice in una pentola a cottura lenta

Zuppa di cavolo semplice in una pentola a cottura lenta

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
:
2 carote
1 cipolla grande
patate
cavolo bianco
code da 1,5 kg di ali di pollo
sale, erbe (per server)
1/2 cucchiaio di olio

Metodo di cottura

• Questa è una ricetta molto semplice, ce ne sono tante e ogni casalinga ha la sua. Se qualcuno vuole offrire la propria versione, sei il benvenuto. Come opzione, cucino la zuppa di cavolo con ali di pollo, mentre uso il resto per la seconda. per esempio
• Mentre si prepara la frittura, lavare, pelare e tagliare le patate, sminuzzare la verza. La quantità di entrambi non è stata indicata, perché ognuno regola la densità a proprio piacimento.
• Aggiungere le verdure e le ali al multicooker, salare, versare l'acqua e impostare la modalità STEERING per 1,5 ore. Aprire il coperchio una volta durante questo periodo e mescolare.
• A fine cottura si può mangiare subito, oppure si può lasciarlo nel multistrato ancora per qualche ora, la zuppa di cavoli si infonderà e sarà ancora più gustosa.
• Se per cucinare si utilizza il cavolo giovane, il tempo dovrebbe essere ridotto a 1 ora e alla fine della cottura versare immediatamente in una casseruola normale. Un languore eccessivo ammorbidirà notevolmente il giovane cavolo.
• Ho tagliato tutte le verdure su un robot da cucina, non mi piace stare in cucina a lungo e sprecare il mio tempo in una routine, quindi il mio cavolo, le cipolle e le patate vengono tagliate a cubetti.

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versare acqua e mettere in modalità ESTINZIONE per 1,5 ore.

Hai bisogno di versare acqua bollente o solo acqua fredda?

Non importa, io verso sempre acqua fredda.

Hai bisogno di versare acqua bollente o solo acqua fredda?

Non importa, io verso sempre acqua fredda.

E io verso sempre solo acqua bollente da un bollitore. Penso che sia necessario proteggere il coperchio della casseruola; non dovresti versare acqua fredda in una casseruola calda.

Confermato da mio marito: anche se lo sapeva, ma recentemente per distrazione ha fatto scivolare una pentola calda teflonata sotto il rubinetto dell'acqua fredda. Di conseguenza, si sono formate immediatamente piccole protuberanze sul rivestimento.

E un altro utile consiglio in cucina. Se stai cucinando un primo piatto e senti di dover aggiungere del liquido, anche il liquido da aggiungere dovrebbe essere caldo.

Ed è meglio evitarlo comunque Secondo V. Pokhlebkin, nulla rovina il gusto del primo piatto come l'aggiunta di liquido durante la sua preparazione. La quantità di liquido deve essere calcolata immediatamente, aggiungendosi all'eventuale ebollizione. Ciò che è buono a questo proposito MV: non c'è praticamente alcuna diminuzione della quantità iniziale di liquido

Ed è meglio evitarlo comunque Secondo V. Pokhlebkin, nulla rovina il gusto del primo piatto come l'aggiunta di liquido durante la sua preparazione. La quantità di liquido deve essere calcolata immediatamente, aggiungendosi all'eventuale ebollizione.

Ovviamente, l'aggiunta di liquido dovrebbe essere evitata. Ma tutto accade nella vita.

[Luysia]

E io verso sempre solo acqua bollente da un bollitore. Penso che tu debba proteggere il coperchio della casseruola; non dovresti versare acqua fredda in una casseruola calda.

Confermato da mio marito: anche se lo sapeva, ma recentemente per distrazione ha fatto scivolare una pentola calda teflonata sotto il rubinetto dell'acqua fredda. Di conseguenza, si sono formate immediatamente piccole protuberanze sul rivestimento.

Luysia, Ho una casseruola con un vecchio rivestimento grigio. Puoi solo graffiarlo. Già tre anni vivo e vegeto, quasi. E le padelle Tefalevskie non si sono mai gonfiate dall'acqua fredda