Perch "In greatcoat" di zio Volodya

Perch "In greatcoat" di zio Volodya

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
acqua	6 l
sale	1 bicchiere (questo non è un errore di battitura, solo un bicchiere)
aglio	1 testa
Pepe nero macinato	1h l.
aneto	1 pacco
Pesce persico	2-2,5 kg

Metodo di cottura

• Risciacqua il pesce. NON PULIRE !!! (che emozione !!!!)
• Versare l'acqua in una casseruola (8 l), aggiungere sale, aglio sbucciato e tritato grossolanamente, pepe, aneto (non tagliare). Bollire.
• Mettere il pesce in una casseruola (il pesce deve essere completamente coperto d'acqua). Bollire dopo l'ebollizione per 20 minuti.
• Quindi, prendi il pesce, mettilo su un piatto, versa l'acqua.
• ALLEEEEEE !!!!!! Rullo di tamburi! Adoro queste ricette !!!
• 
• La ricetta è una manna dal cielo per i pigri e i turisti. Abbiamo sobstenno entrambi. Un amico condiviso con noi, un pescatore senza esperienza. Grazie mille. Il nome deriva dalla parola "soprabito", cioè vestiti. Si prepara rapidamente sia all'aperto sul rogo che a casa. L'unica condizione è che il contenitore sia di almeno 8 litri. Il pesce è succoso e aromatico. Anche chi non mangia pesce di fiume in linea di principio ha mangiato !!! La foto di certo non brilla, ma non c'era tempo per esporre la natura, la gente chiedeva cibo.

Il piatto è progettato per

per 6 porzioni

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[Ksyusha]

Classe! Ksyusha, ma dov'è il cappotto, chi non ha capito? O l'hai già lasciato cadere?
In generale, dovrebbe essere gustoso ...

[Marina]

Marina, un soprabito è un indumento, è cotto al suo interno, cioè non è pre-pulito. E quando mangi. quindi la buccia si sposta semplicemente con una forchetta facilmente. A proposito, ho dimenticato di scrivere che è meglio mangiare subito. cioè, non partire il giorno successivo. Quindi la buccia si attacca e non viene rimossa in uno strato. ma in tazzine. non conveniente.

MA SOLO POSSIBILE POSSIBILE O ANCHE CARPICS

Natasha, d. Volodya ha detto che puoi ancora cucinare piccoli lucci persici in questo modo. Non conosco la carpa, ma ha squame grandi ... credo. cosa puoi provare su uno ricalcolando il peso. La cosa principale qui è non digerire, altrimenti cadranno a pezzi quando vengono tolti.

Che un soprabito è un capo di abbigliamento, ricordo ...: girl_haha: E che consiste di squame nel tuo pesce, non lo capirei senza di te. Avrei preferito che fosse composto da condimenti a base di erbe!
Stordito, che figata. Ci proverò, chi prenderebbe pesce fresco? L'ho provato io stesso solo durante l'infanzia: ho catturato alcuni tori.

Anche se non l'avessi capito ... E lasciare anche l'interno? Cucinare direttamente con loro?

[Marina]

E lasciare anche gli interni?

Ragazza, con loro, sì. Abbiamo avuto un'intera discussione su questo argomento, ma siamo giunti alla conclusione che senza le budella il pesce si sarebbe disgregato e sarebbe stato più salato. In generale, ho fatto tutto secondo la ricetta, che, tra l'altro, è stata per molti anni ed è stata testata da persone diverse. In tutta onestà. Devo dire che sulle costole, in fondo, la carne era leggermente amara. Ma la dimensione di questa striscia è di circa 5-7 mm.

Marina, fermati, li riempirò.

il pesce senza budella andrà in pezzi e sarà più salato

Aaaaaa !!!!! Questo è ciò che mi si addice! Che ricetta meravigliosa! Grazie, Ksyushenka!

Galya, sarò felice se ti piacerà.

Ksyusha, queste catture mi hanno infastidito per tutta l'estate! Non so dove andare. E lanciarlo davanti al pescatore non alza la mano.
E la tua ricetta è solo la salvezza!

Ti capisco! Semplicemente non lo so. che tipo di pesce puoi cucinare così. Credo. quello assolutamente piccolo non andrà bene, sarà amaro. Dovrebbe essere nella media.

L'anno scorso ho consegnato un ultimatum a mio marito: cucino. tu - pulito, più anche dopo la pesca, quando tutti sono stanchi, puliscilo ancora. e poi cuocere e poi lavare i piatti. Ha detto, o così. o non pescherò affatto. Ha funzionato! Mio marito pulisce! E lava i piatti (in natura quando)!

NON PULIRE !!! (che emozione !!!!)

Come si dice!

[Tatyana]

Tatyana, sofferto !!!

Diletto!
Non conosco lo zio Volodya, ma ho sentito parlare di questo metodo
Solo per tali amanti c'è e non da pulire. Mangerei pesce a colazione, pranzo e cena

L'altro giorno ho ordinato uno scaler di pesce (lode). Pelerò grandi lucci persici o grandi carpe.
Finché non arriva la merce ... devi aspettare ... Voglio il pesce adesso. Puoi friggere (o estinguere) proprio così ... in un "cappotto" per non soffrire Anche allora accetto di strappare la pelle finita insieme alle squame
Solo che non mi piace questa amarezza

perché tali amanti mangino e non puliscano

Ira, siamo in tanti!

Il pesce persico viene fritto proprio con le cazzate, poi si stacca bene. Nella frittura, l'importante è non asciugarlo, altrimenti la carne diventa gommosa e insapore. (

shl. è zio Volodya.

Quindi ... ho letto quel Volodya
La mano stessa ha digitato un altro nome Errore secondo Freud?

Associazioni, probabilmente!

Un'altra parola sul pesce persico. L'ho cucinato in diversi modi: l'ho fritto. cotto, cotto al sale. Questo si è rivelato il più delizioso!

Saluta il pescatore! E grazie per i consigli di pesca
Cercherò pesce persico fresco

E ora ne ho uno grande ... posso?

Ci vediamo domani, te lo dico io. che la ricetta è andata alle masse!

fermati, li riempio.

Dove - verso quali mari volare, dimmi subito - sto già correndo ...

Che tipo di mari. Taxi per il villaggio.)

Per i pigri, un tale pesce persico è molto bello da friggere. Prima svuota l'intestino e aggiungi un po 'di sale. Friggere in olio caldo fino a doratura. Le squame vengono quindi rimosse con una calza e la polpa è succosa. Tutti sanno cosa pulire le squame di un trespolo del disastro !!!! : girl_cray: E così veloce e gustoso: oops: ho visto la ricetta e me ne sono ricordato. Ho subito voluto un pesce

Vischio! Ricetta stupenda !! Cuciniamo le carpe così! Aggiungi solo un sacco di aneto con i bastoncini.

[Ilona]

Ilona, Grazie! allora puoi cucinare la carpa !! Grande! E l'aneto è nella ricetta.

San Valentino, cucini anche fritti, sì!

Prost e trascurato !!! Abbiamo un grande pesce persico un raro "ospite" Sempre più carpe.

Abbiamo un grande trespolo un raro "ospite"

Duc e anche noi. Li ho portati da Astrakhan.

Grazie Omelochka, altrimenti abbiamo il pesce persico Ladoga in vendita, lo guardo e lui mi guarda, ma l'amore non funziona. Non so cucinare. Ed ecco un regalo del genere, mangerei anche un pesce a colazione, pranzo e cena. Grazie per la ricetta

[Julia]

Julia, Grazie! Vendi pesce persico fresco? È solo una ricetta per il pesce fresco. Guarda le sue branchie per renderle rosse. Non lo so. come si comporterà un pesce "stantio" senza sventrare.

Ksyusha è un buon pesce, ben fatto)
Ci vorranno circa 10 minuti sul fuoco in una pentola, siamo davvero sventrati

[Alex100]

Alex100, Grazie! Il tempo dipende dalle dimensioni del pesce, 20 minuti con un margine per qualsiasi.) E sventrato, quindi si scopre già l'orecchio, cuciniamo anche.)

[Julia]

Julia, Grazie! Vendi pesce persico fresco? È solo una ricetta per il pesce fresco. Guarda le sue branchie per renderle rosse. Non lo so. come si comporterà un pesce "stantio" senza sventrare.

Duc viviamo vicino al lago Ladoga, abbiamo sempre pesce fresco. I nostri pescatori lo comprano e il fianco della loro moglie, vedi mia cara che pescato ho oggi. È vero, ci sono "uomini intelligenti" dimenticati dal pacco, con il titolo di ringraziamento per l'acquisto da tirare fuori e bruciare. Il venditore mi ha detto, le credo, lei stessa è una pescatrice. Quindi grazie, ma il consiglio non tornerà utile. Mangiamo tutto fresco

Mangiamo tutto fresco

beh, almeno da qualche parte c'è pesce fresco in vendita!

[Omela]

Tatiana, è stata dura per me !!!

Ragazze, fate pulire il pesce ai vostri mariti! E non devi soffrire. Dritto MOLTO conveniente! L'ho preso io, l'ho pulito da solo, mia moglie l'ha cucinato - tutto è onesto!

Omela, grazie per la ricetta! Dobbiamo provare a cucinare nella natura. Non l'ho mai fatto in questo modo.
Anche noi siamo pescatori e turisti. )) e pigri .. ((((

[Inessa]

Anche noi siamo pescatori e turisti. )) e pigri .. ((((

Inessa, sisteraa !!! Sarei felice se la ricetta tornasse utile.

Sarei felice se la ricetta tornasse utile.

E quanto sarà felice mio marito. Sa cos'è pulire i posatoi, lo faccio pulire! Dopo questa ricetta, probabilmente si registrerà anche sulla macchina per il pane per ringraziare personalmente l'autore di questa creazione.

aspetterò!

[Omela]

Omela, abbiamo divorziato dal pesce persico soleggiato. Aumenta le dimensioni del tuo palmo. Una copia del genere andrà a questa ricetta?

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Qualcosa di normale non è ancora abbastanza. Piccolo si imbatte.
Oggi stavo pescando un gatto e pensavo di poterne sostituire uno semplice con un pesce persico?

[Inessa]

Inessa, che bello, anche se piccolo.) Penso che andrà bene., ma per dirlo con certezza, devi farlo. Prova a cucinare un paio di pezzi in modo da non dispiacerti se fallisci. È solo che io stesso ne ho fatti solo di grandi, quindi penso in modo puramente teorico.)

Bene, allora prenderò quelli grandi il prossimo fine settimana (beh, che sono con una palma). Se prendo molto, proverò a cucinarlo. Riferirò. Se non è abbastanza, andranno all'orecchio nello stesso posto.
Questa copia è esclusivamente per il gatto. ) Gli trascino un pesciolino. Fotografato per la presentazione.

[Inessa]

Inessa, aspetteremo la cattura con il gatto!