Panini alla vaniglia in un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31

Panini alla vaniglia in un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
farina di frumento premium	350g + 1 ° l
semolino	50gr
uova	2 pz
latte (ho siero di latte)	100ml
zucchero	3-4st l
burro	40gr
olio di senape (vegetale)	1 ° l
sale	0,5 h l
lievito	1.5h l
zucchero vanigliato	1 bustina

Metodo di cottura

• Sbattere le uova in un robot da cucina con una frusta fino a renderle spumose, aggiungere lo zucchero e sbattere ancora.
• Nella ciotola delle uova ho aggiunto latte caldo, burro morbido, olio di senape, sale, zucchero vanigliato, farina, semolino e lievito.
• La frusta ha cambiato il gancio per impastare e ha acceso l'impasto alla velocità minima, circa 15 minuti. L'impasto mi è sembrato un po 'liquido, ho aggiunto 1 cucchiaio di farina (non serve aggiungere). Ma l'impasto è morbido, spalma sul fondo della ciotola, questo è normale (potete fermare il robot da cucina e raccogliere l'impasto con una spatola al centro della ciotola), a fine cottura sarà diverso.
• Ho lasciato riposare l'impasto per 30 minuti, poi ho acceso l'impasto per altri 15 minuti, a 1 velocità.
• Dopo 40-50 minuti, ho tirato fuori l'impasto dalla ciotola, l'ho impastato, lo ho diviso in pezzi, ho arrotolato le palline e l'ho messo nella ciotola del multicooker. Ha incluso il programma "pane" per 2 ore. La prima ora del programma è 35 °, la seconda ora è 120 °.
• Ho dimenticato di fare una foto alle palline prima di lievitare, dopo 30 minuti di programma l'impasto è aumentato di volume.
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• Una ciotola di questo multicooker è di 3 litri e mi rimangono 250 g di pasta.
• Ha arrotolato la pasta sottilmente in un cerchio, l'ha tagliata in 8 pezzi, ha arrotolato i bagel e li ha messi in una calda pizzaiola Princess per 40 minuti e poi infornati per 10 minuti.
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• Dopo la fine del programma, il pane nel multicooker, ho tirato fuori la ciotola, l'ho messa nell'airfryer e ho rosolato leggermente la parte superiore, circa 5 minuti.
• Bene, ora i panini sono morbidi e profumati e le ciambelle sono pronte.
• Buon appetito!
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Nota

Mi è piaciuto cuocere il pane sul programma, solo la crosta inferiore si è rivelata spessa, è stato necessario spegnere il programma per 10-15 minuti prima. Ma l'ho preso e anche i bagel hanno bruciato un po '
Per il burro, pasta dolce, è sufficiente impostare il programma del pane per 1 ora e 45 minuti o 1 ora e 50 minuti.

Irisha, che panini sono ariosi, teneri, che si sciolgono in bocca. non è stato inutile che ieri sei venuto affamato, vedi come è andata a finire.

non c'è da stupirsi che tu sia venuto affamato ieri

Giusto
Grazie Ira!

[irlandesi]

I piccoli sono così! È venuta fuori una bellissima margherita irlandesi!

Eh, è un peccato, abbiamo la febbre ... Quindi volevo cuocere!

Farò sicuramente questi panini, non l'ho ancora fatto con la semola, grazie per la ricetta

[Marina]

Marina, Nikka, Grazie!

Irin, perché non mostri i tuoi bagel nell'argomento "Pryntstscu"?

Ma tu devi? Te lo faccio vedere per ore

Kaneshna è necessario, una tale bellezza dovrebbe essere vista da tutti, la ricetta potrebbe non essere notata.

[vernisag]

vernisagGrazie per i bagel e l'impasto.

[Irisha]

Irisha, i panini sono stupendi! Una mollica così ariosa che si scioglie in bocca ... Deve essere molto gustosa! Grazie!
E i bagel sono bellissimi!

Voglio solo cantare "Oh, che donna .... oh, che panini, focacce ... io avrei questo !!!"
Panini lussuosi, soffocati dalla saliva durante la lettura della ricetta ...

Grazie ragazze!

[Irinka!]

Irinka! I tuoi dolci sono prima di tutto un elogio! Il cuore gioisce, guardando!

Grazie Ira!

Ira, e i panini e le ciambelle sono tremendamente deliziosi. Accetto di bruciarmi

[Ella]

Ella, Grazie!

Ira, fantastico come sempre
E in una Polaris multicooker si scoprirà a farlo?

[Elena]

E in un multicooker Polaris puoi farlo?

Grazie Elena! Sicuramente ci sarà un Multi-cuoco lì? Anche se ora è caldo, la lievitazione può essere fatta a temperatura ambiente o inclusa, ecc. Yogurt per 1 minuto due o tre volte all'ora di lievitazione

Grazie, proverò.

[vernisag]

vernisag, IrinaChe bei panini! Vale la pena provare! Che taglio, adorabile, morbido.
Giovanotto!

Ira, panini fantastici !!! Il caldo si placherà un po ', ci proverò sicuramente! Grazie, l'ho portato via :-)

Grazie ragazze! Spero davvero che ti piaccia

uhtyyyyyyyyyshka cosa ...
i bagel sono super ...
Irishechka, puoi cuocere i panini a Brandik per farli sembrare altrettanto belli?

Certo che puoi e nella tua Panasonic puoi E arrossire la parte superiore di quanto farai? Hai una griglia?

[Irina]

Irina, i bagel sono fantastici! L'aroma si fa sentire attraverso lo schermo. Nascosto nei segnalibri. Un po 'di calore si placherà, cucinerò sicuramente.

E arrossisci la parte superiore di quanto farai

quasi ... vedi alla radice, il mio dorato ...
la parte superiore pallida e mi affatica quando preparo i cartoni ...
puoi andare in forno ... d'altra parte, allora è meglio cuocere in forno ...
o no ... userò i bagel della principessa ... non ho la griglia

Non ho una griglia

Alain e niente grill nel microonde? A volte arrossisco nel micro.

[notglass]

notglass, Anna, Grazie ! Spero ti piacciano i panini

Alain e niente grill nel microonde? A volte arrossisco nel micro.

alla dacia c'è ... e la casa è incorporata e molto semplice ...
grazie per l'idea ... alla dacia tutto va diversamente ...

è bello che mi sia ricordato ... dell'impasto dei biscotti - questa volta, mentre lo infornavo, ho guardato il biscotto e subito mi sono ricordato che non ci sono riuscito ... era pallido e secco ... disgustoso, come un suola ... mi sembra anche dalla prova, stavolta ho capito che ci sarebbe stata una super torta .. super biscotto ... l'impasto si è rivelato il più tenero ... e quando l'ho visto ha deciso di rosolare, ho capito che quel giorno Dio era dalla mia parte ... Irina, ho avuto un piacere incredibile !!! dal processo di cottura, e poi dal mangiare ... così l'impasto dei biscotti ha ricevuto un permesso di soggiorno tanto atteso nella nostra famiglia .. il tuo calcio con una banana ha aiutato))))))))))))))) ))))

Irinka, farò rapporto a te.





Mezzo rotolo è andato

Che bella palla si è rivelata!
E il gusto?

Come non ti è piaciuto, ma cos'è?

Mezzo rotolo è andato

se ho tempo alla dacia, farò i bagel ... nella principessa, è in vacanza lì ...

[Irina]

Irina, Ho bevuto ... più tardi metterò le foto ... metà alla dacia della principessa, metà dell'impasto a Mosca nel forno ...
Ir, sono davvero pazzo di loro ...

Ti è piaciuto, eh? Sono così felice! Alla salute di Alenka!

ragazze, sto mostrando .. solo non lanciare nulla)))
L'ho fatto a Prinessk alla dacia ... l'ho cotto da freddo per esattamente 10 minuti ...

dalla seconda parte dell'impasto, già a casa, cotto in forno a 180 gradi con un soffio ... qui non vi racconto del tempo ... appeso alla macchina per il pane (va bene quello con la pastiglia e in cucina) ho quasi perso ... ma si è rivelato più rubicondo e seducente

molto gustoso ... c'è un gusto ricco ... e, naturalmente, subito dopo la cottura c'è una durezza esterna così croccante ... sottile-sottile ... ma loro stessi sono morbidi, respirano dritto ...
beh, bagel super-duper, kanesh ... un enorme inconveniente: mangiato rapidamente !!!

[Irmanchik!]

Irmanchik! La pagnotta è incredibilmente buona! Non riesco a staccarmi dalle immagini - ammiro!

[Vinokurova, Alyonkin!]

Vinokurova, Alyonkin! Bagel - remarkaaaaa ...! E, dal forno, anche, in apparenza più gustosi dei prodotti da forno della principessa ... Ma comunque sia quelli che quelli sono buoni!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irinka, sai, come si diceva, ho fatto proprio questo ... con questo isolamento della casa si imparava tutto ... non c'era tempo per cuocere il cibo ... probabilmente bisognava aspettare 10 minuti dalla svolta sulla lampadina, e io da freddo ...
lascia che l'autore mi corregga ... ma tutto è già stato mangiato ...

Ho fatto un rapporto oggi in Polaris.


Non dirò ancora nulla sull'impasto, non ho preso molta farina, l'impasto non si adattava affatto,
Ho dovuto scaldare il microonde e metterlo lì per mescolarlo un po '.
Metti dentro le mele in camicia.
Non c'è abbastanza sale e zucchero per i nostri gusti, ma è risolvibile.
Riproverò con una farina diversa.
Grazie per la ricetta.

Cuocere in Polaris per 30 più 10 minuti.
Ho fatto 40 + 20, si è rivelato molto fritto.
A chi piacciono questi, allora il tempo di cottura è.

Mio marito ha battezzato le ciambelle.

Per la salute di Helen! Mi piacciono davvero le ciambelle

[vernisag]

Il mio airfryer si è rotto - l'elemento riscaldante ha ordinato di vivere a lungo. E non volevo arrossire nel microonde: sono così soffici - hai così paura che il microonde rovini qualcosa ... Pertanto, l'ho lasciato, come erano dopo il multicooker, bianco in cima, niente. Ma dentro è delizioso, fragrante! Con marmellata e latte, quindi sono andati per piacere. vernisag, grazie per la ricetta!

[Tatyana]

Alla salute Tatyana