Pancakes con ripieno di carne con salsa di panna acida - una ricetta con una foto su Mcooker: le migliori ricette

Frittelle con ripieno di carne con salsa di panna acida

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per le frittelle
Farina di frumento	250 gr.
latte	200 ml.
acqua minerale	200 ml.
le uova sono grandi	2 pz.
Da riempire
cipolle a bulbo	150-200 gr.
carne macinata	400 gr.
brodo di carne (acqua)	150 ml.
burro	2 cucchiai. l.
concentrato di pomodoro (ketchup)	2 cucchiai. l.
sale, spezie	gusto
Per la salsa di panna acida
panna acida	200 g
Farina di frumento	2 cucchiai. l.
sale	gusto

Metodo di cottura

Per preparare le frittelle, mescolare la farina con il latte, l'acqua minerale e le uova utilizzando un mixer, lasciare agire per 30 minuti.
Per preparare il ripieno, tritare finemente la cipolla, cuocerla a fuoco lento nel burro, aggiungere la carne macinata e friggerla fino a renderla friabile, quindi aggiungere brodo o acqua alla carne macinata e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 10 minuti, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, sale e le tue spezie preferite da gustare ... Lasciar raffreddare.
Per preparare la salsa, mescolare la panna acida con la farina, aggiungere un pizzico di sale, mettere da parte.
Ora cuociamo i pancake: a seconda del diametro della padella, otteniamo 12-15 pezzi.
Riempire le frittelle di ripieno (circa 1 cucchiaio. L ciascuna di ripieno), mettere le frittelle in una forma unta
copriteli con la salsa
e inviare per la cottura in un forno preriscaldato a 240 ° C per 7-10 minuti.
Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

12 pz.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

fornello, forno

Jiri

V-tina, Non ho provato a cuocere con salsa di panna acida, dovrebbe essere molto gustoso, segnalibro!

V-tina

Irina, Provalo! il mio dice "mi piace la pizza". Si mangiano all'istante

Shyrshunchik

V-tina, segnalibro, ci proverò sicuramente.

V-tina

Tatyana, Aspetterò le recensioni

Tumanchik

Che cos'è! Così tante cose gustose in una volta!
Temo di non poter resistere alla tentazione
Vado in cucina e ... mi ubriaco!

V-tina

Irochka, non puoi andare troppo con la poesia di notte, ma un paio di biscotti - perché no

Tumanchik

Citazione: V-tina

Irochka, non puoi andare troppo con la poesia di notte, ma un paio di biscotti - perché no

sì sì sì

V-tina

Tumanchiknon mangiare molto

Tumanchik

Citazione: V-tina

Tumanchiknon mangiare molto

Tricia

Interessante! Non l'ho mai cotto così, l'ho solo fritto fino a renderlo croccante. Ci proverò!
Grazie per la ricetta!

V-tina

Anastasia, Provalo! È molto gustoso e non serve friggere

Tumanchik

Citazione: Tricia

Non l'ho mai cotto così, l'ho solo fritto fino a renderlo croccante. Ci proverò!

e io sono lo stesso. Quanto è semplice tutto geniale! Recentemente ho scoperto da solo che il capelin non può essere fritto, ma cotto! Si scopre super! E pulito, e poco olio, la cosa principale! E molto in una volta! Perché non i pancake?

V-tina

Ragazze, friggo sempre i pancake, ma qui c'è così tanta carne che il burro è troppo per me, e prendo la panna acida più magra per cuocere, quindi risulta molto gustosa

Tricia

V-tina, Tina, non è solo grasso! A volte ho attacchi di esperimenti di pancake che finiscono con suole di pancake sagomate. Tali frittelle non possono essere mangiate fresche e nemmeno fritte ancora di più! Ma cuocerli nella panna acida, anche se con un formaggio-verdura o solo un ripieno di verdure (anche se mio marito non mangia cibo senza carne), è una storia completamente diversa !!! e aggiungi aglio e pepe alla panna acida - in generale, volerà via!

V-tina

Citazione: Tricia

A volte ho attacchi di esperimenti di pancake che finiscono con suole di pancake sagomate. Tali frittelle non possono essere mangiate fresche e nemmeno fritte ancora di più!

poi ovviamente devi cuocere

Tricia

In-in! : vittoria: E io ero arrabbiato con loro ... nella spazzatura

V-tina

Citazione: Tricia