Aria halva

Aria halva

Categoria: Confetteria

ingredienti
sesamo	200 g
burro	100 grammi
miele	160 gr
zucchero	100 grammi
caffè istantaneo	1 cucchiaio. l
tahina naturale	120 gr
Halva	100gr
riso soffiato	150 gr
coprire
cioccolato bianco	100 grammi
burro di cacao	80 gr

Metodo di cottura

• Quindi, iniziamo. Dobbiamo lavorare velocemente, quindi pesiamo tutto in anticipo.
• Mettere il burro, la margarina, il tahini, il miele, lo zucchero e il caffè in una grande casseruola a gas e portare a ebollizione. A volte vale la pena mettersi in mezzo -)
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• Tostare i semi di sesamo in una padella asciutta per un paio di minuti.
• Quando la massa bolle, togliere dal fuoco e aggiungere l'halva, mescolare bene, aggiungere i semi di sesamo, mescolare accuratamente. Lavoriamo velocemente, la massa inizia ad addensarsi. Ora aggiungi il riso soffiato.
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• Ti consiglio di aggiungere parti, in modo da poter regolare la densità del prodotto finito. Di solito ci vuole un po 'meno di quanto indicato nella ricetta, ma qui conta anche il fattore qualità dei prodotti. La massa dovrebbe congelarsi davanti ai nostri occhi.
• Ora lo trasferiamo rapidamente nel modulo (ne ho uno usa e getta), se ne usi uno normale, allora devi sparare con carta da forno e tamponarlo con cura. Se c'è un cattivo speronamento, il prodotto finito sarà perforato e si sfalderà durante il taglio.
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• È stato speronato? Ora nel frigorifero o nel congelatore durante la notte.
• La copertura non è necessaria, ma migliora la presentazione, quindi sciogliiamo il cioccolato e il burro di cacao e copriamo il nostro prodotto schiacciato e raffreddato con questa miscela. Se proviene dal congelatore, aspetta un paio di minuti e puoi tagliarlo. Se dal frigorifero, torna sul posto per un'altra ora.
• Lo tagliamo in porzioni, a cubetti. Se è ancora molto freddo, il rivestimento potrebbe rompersi: aspettiamo che il cioccolato non sia così freddo.
• Puoi conservarlo nel congelatore per molto tempo. Tiralo fuori secondo necessità o in frigorifero per un paio di settimane.
• 

Il piatto è progettato per

Molti

Tempo per la preparazione:

30 minuti - 1 ora

Nota

È passata una settimana e non ho condiviso nulla. Correzione urgente Un altro dolce del pasticcere Sarit Gez. Nella foto ho raddoppiato l'importo qui indicato (1/10 della ricetta originale).
Il miele può essere sostituito con melassa o zucchero invertito, burro per margarina. Per coprire il burro di cacao, puoi sostituire il burro o la verdura, ma non 1: 1, ma molto meno, 20-30 grammi.
Ha il sapore di barrette energetiche, delizioso, ma non molto da mangiare, da tenere a mente quando si taglia.

Natasha, che ricetta meravigliosa! (y) È molto interessante il suo sapore :) Adoro i semi di sesamo, posso mangiarlo con i cucchiai che Tkhina dovrà farlo da sola, non li abbiamo in vendita

[lieto]

lieto, Grazie
Si prega di notare che questa è tehina naturale, cioè solo semi di sesamo nella composizione. Nessuna impurità.

Natasha, è naturale! Già trovata la ricetta! : vittoria: Grazie per le interessanti ricette!
A me su di te!

[lieto]

lieto,

Non ho dovuto provare una tale prelibatezza
Una ricetta molto interessante! Pezzi di appetitosi stanno in fila
Adoro il riso arioso, i semi di sesamo e il cioccolato ...
E che tipo di halva dovrebbe essere? Di cosa? Qualcuno?

[prona]

prona, Non ho dovuto mangiare un halva simile, lo prendo nella scatola delle ricette! Grazie!!!!

[prona]

pronache ricetta interessante, grazie
Ragazze, stiamo servendo riso soffiato?

[Irina]

Irina, halva è semplice, grumoso, senza additivi.
Aiutatevi ragazze, delizioso

Aggiunto domenica 01 maggio 2016, 19:58

Yulia, se non mi sbaglio, allora sono le sue ragazze che scolpiscono grandi figure volumetriche dal mastice.

[Natasha]

Natasha, dimmi da dove viene una ricetta così interessante?

[Kizya]

Kizya, Sto studiando per diventare un pasticcere e sto facendo uno stage in una sala per feste d'élite con una donna straordinaria e pasticcere Sarit Gez.Ricette da uno stage o corsi di perfezionamento che ho avuto la fortuna di frequentare.
Ne ho scritto di più nell'argomento "Voglio aprire una mini pasticceria", dalla sesta pagina. Non riesco a inserire un collegamento dal mio telefono.

Wow, che figata !!!

Grazie per la ricetta. Vengo a provare

[Alycha]

AlychaSono sicuro che mi piacerà

[Natasha]

Natasha, la ricetta dice: halva 100g. Dovrebbe essere mandato al fuoco con tutti gli altri ingredienti?
Tkhino dovrà ancora fare. Abbiamo un acquisto costoso. Forse c'è anche una ricetta?

halva 100gr. Va mandato al fuoco con tutti gli altri ingredienti?

No, deve essere aggiunto alla massa calda e miscelato.

Tkhino dovrà ancora fare. Abbiamo un acquisto costoso. Forse c'è anche una ricetta?

Non te lo dico qui perché vivo in un paese dove c'è molto tahini ed è economico. Ma la composizione contiene il 100% di semi di sesamo.

[prona]

prona, semi di sesamo con olio. Ci sono molte ricette in generale, lo faremo digitando)
Ha anche cercato di trovare delizie turche. Non l'hai ancora fatto? Non troverò feltri per tetti ...

Non lo so, ma Angela ha una ricetta.

[prona]

prona, Any Kay?

[prona]

prona, Grazie!

Sto ancora aspettando le tue ricette! Mi è piaciuto tutto molto. Ti mostrerò come preparare l'halva arioso. È come lo chiami?

[Elena]

Elena, Grazie! Spero di scaricare un po 'e trovare qualcosa con una ricetta
Questo è un dolce da ristorante, non l'ho visto nel negozio: girl_pardon: ho dato il nome in traduzione libera

[prona]

pronainteressante. Qui non mi sono nemmeno incontrato.

[prona]

prona, Ho preparato tutto, lo farò! Non l'ho ancora provato, ma sono già felice

[Miloviza]

Miloviza, Lena, buona fortuna!