Salsa di arachidi

300gr. macinare le noci due volte in un tritacarne. Aggiungere 1 piccola testa di aglio schiacciato, peperoncino piccante secco a piacere e 1 cucchiaio. l senza zafferano imeretano superiore, 1 cucchiaio di acqua. Mescola tutto molto bene, cercando di spremere l'olio dal dado. Quindi aggiungere 1 st. senza coriandolo tritato e 1 cucchiaino di fieno greco e sale. Diluire il tutto con acqua bollita fredda fino alla consistenza della panna acida liquida. Può essere servito separatamente in una salsiera. Oppure puoi renderlo un po 'più sottile e mettere pollo fritto o bollito, pesce, melanzane fritte o cavolfiore nella salsa. La stessa salsa può essere preparata con la maionese. Non mettere l'aceto nella salsa di arachidi.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! In qualche modo ho trovato questa tua ricetta. Questa ricetta non è nel tuo profilo, né nel tuo profilo è la ricetta kupat, la ricetta della salsa tkemali. Questo è proprio quello che sono riuscito a trovare. Potrebbero esserci molte altre tue ricette sparse su diversi argomenti. Mi sembra che dovresti assolutamente pubblicare tutte queste ricette nel tuo profilo. Abbiamo pochissime ricette degli abitanti del Caucaso sul nostro forum e la cucina caucasica è davvero deliziosa! E questa ricetta, in particolare, vorrei conoscere più in dettaglio. In quali casi viene aggiunta la maionese e in quale acqua! Quanta maionese? Sicuramente più domande sorgeranno nel processo di cottura. Spero di vedere tutte queste e tante altre ricette nel tuo profilo, altrimenti semplicemente si perderanno su argomenti diversi e non raggiungeranno gli utenti.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, se fai da una noce, aggiungi solo acqua bollita. E se dalla maionese, metti le stesse spezie e diluisci anche con acqua fredda bollita. Queste sono due salse diverse. Una noce, l'altra maionese. È solo che il set di spezie è lo stesso. E le ricette sono andate perse perché non c'erano foto. Ma ora ho imparato a caricare foto e scrivere di nuovo, ma ho terribilmente paura di essere scoperto per questo. C'era una foto di Kupaty, ma è scomparsa. Quando lo farò, lo posterò in nuove ricette. Kupaty era in tema di salsiccia fatta in casa. Ho inconsapevolmente messo la ricetta tkemali nell'argomento di qualcun altro, quindi mi hanno rimproverato in quel modo. Fino ad ora, se ricordo bene, rabbrividisco. Ora aggiungerò gradualmente le ricette dalla foto.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Aspetterò tutte le tue ricette! Ho già provato a fare qualcosa, non sono ancora riuscito a fare qualcosa. Ma lo farò sicuramente! Giusto? Tutto è follemente delizioso! Penso non solo per me. Buona fortuna a te! E felice anno nuovo!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, grazie per le tue gentili parole. Felice anche a te. Salute e felicità.