Zuppa di funghi con grano saraceno in brodo di pollo (Redmond RMC-02, pannello a gas)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Ali di pollo	4 cose
Champignon (grandi)	3 pz
Patate (tubero medio)	1 pc
Carote (piccole)	1 pc
Lampadina (piccola)	1 pc
Grano saraceno	2,5 cucchiai. cucchiai
Miscela di porcini ed erbe aromatiche Kotanyi	gusto
Miscela di quattro peperoni	gusto
sale	gusto
Pisello dolce	1 pc
foglia d'alloro	piccolo pezzo
Aglio	1 fetta
Olio vegetale	su richiesta
acqua	su richiesta

Metodo di cottura

Zuppa di funghi con grano saraceno in brodo di pollo (multicooker Redmond RMC-02, piano cottura a gas)
Metti le ali di pollo nella ciotola del multicooker, versa l'acqua, aggiungi un po 'di sale. Impostare il programma "Stew. Soup", il tempo predefinito è 1 ora. Dopo 20 minuti, rimuovere la schiuma.
In questo momento, laviamo il grano saraceno per pulire l'acqua, lo friggiamo in una padella finché non scoppietta.
Dopo 20 minuti, mettere le patate tagliate a cubetti nella ciotola del multicooker. Cuocere per 10 minuti.
A questo punto, friggi i funghi in olio vegetale, aggiungendo loro le spezie "Funghi porcini ed erbe" di Kotanyi. Friggere per 10 minuti.
Dopo 10 minuti, versa il grano saraceno nella ciotola del multicooker. Cuocere per 10 minuti.
A questo punto, friggere le cipolle tritate e le carote tritate in olio vegetale, aggiungendo loro le spezie "funghi porcini ed erbe" di Kotanyi. Friggere per 10 minuti.
Dopo 10 minuti, metti i funghi fritti nella ciotola del multicooker. Cuocere per 10 minuti.
Dopo 10 minuti, metti le cipolle e le carote fritte nella ciotola del multicooker. Aggiungi pimento, alloro. Cercando il contenuto di spezie. Salate e pepate se necessario. Cuocere per 10 minuti.
Rimuoviamo le ali di pollo dal multicooker, non ne avremo più bisogno in questa zuppa. Aggiungi l'aglio schiacciato alla zuppa. Spegni il multicooker.
Lasciate fermentare la zuppa per 10 minuti.
Buon Appetito!
Si è rivelata una zuppa molto gustosa e aromatica.
Posso offrire altre zuppe di pollo con cereali.
Zuppa di pollo con zucca, bulgur e succo di limone (multicooker Redmond RMC-02, piano cottura a gas)
(mirtatvik)
Zuppa di pollo con melanzane, peperone e riso (multicooker Redmond RMC-02, piano cottura a gas)
(mirtatvik)

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Su Internet, ho letto che il grano saraceno viene aggiunto alla zuppa di funghi. Volevo fare una zuppa del genere. Ma l'ho cucinato non in acqua, ma in brodo di pollo. Ho già cucinato una zuppa di funghi con brodo di pollo e sono sempre stato soddisfatto del risultato. Ma il grano saraceno, soprattutto prefritto, conferiva alla zuppa un sapore speciale. Mi è veramente piaciuto.

celfh

Tatyana, ottima ricetta! Nella zuppa non mi è venuto in mente qualcosa per combinare grano saraceno e funghi))

mirtatvik

celfh, Tatyana, questa è la prima volta che ho cucinato una zuppa del genere. Mi è piaciuto molto))) Grazie per aver prestato attenzione alla ricetta

brendabaker

La zuppa di funghi con grano saraceno (ho cucinato secondo il libro di Anna Kitaeva * Io e la mia pentola a cottura lenta *) si è rivelata insapore.
Ora vedo COME è necessario cucinare la zuppa di funghi con grano saraceno in modo che sia aromatica e gustosa.
GRAZIE TATYANA

mirtatvik

Oksana, grazie mille e come hai cucinato, se non un segreto, ovviamente?
Le spezie svolgono un ruolo importante, beh, e il grano saraceno tostato)))

Rituslya

Tanyush, Ecco qui!
C'è sempre una tale varietà, una tale saturazione!
Che piatto, una favola così deliziosa!
Sembra che sia difficile, e poi l'ho riletto, e non proprio.
Ci proverò sicuramente!
Grazie, Tanya!

mirtatvik

Ritusya, questa è una ricetta molto semplice))) Ma si è rivelata deliziosa))) Grazie per essere passato

Olga M.

DI! Ho mangiato una zuppa simile. In Crimea, anche quando "non era nostro". Per qualche ragione, la gente del posto lo chiama salsa. Forse anche altre zuppe, non lo so. Il nome è ricordato qui, grazie, Tatyana, ora la ricetta, grazie a te, è disponibile.

mirtatvik

Olga M., Olga, per favore torna di nuovo

Olga M.

Grazie Tatiana! Certamente. La zuppa è già nei segnalibri. E questo fumetto è disponibile. Quindi pasticcio qualcosa in base al mio umore :)