Coniglio con mango in papillote

Coniglio con mango in papillote

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
coniglio	800 gr
Mango solido maturo	1 pc
Burro di arachidi non raffinato, io ho l'olio di mandorle	3 cucchiai
Vino bianco secco	1/3 di tazza
Radice di zenzero	2 cm
aglio	1 chiodo di garofano
Sale, pepe macinato fresco	Gusto
Ghiaccio
Curry	1 ° cucchiaio

Metodo di cottura

• Carne di coniglio delicata e dietetica, molto sana e gustosa.
• Questa volta non avevo un coniglio intero, ma i pezzi, sulla confezione di cui è stato scritto per lo stufato, non sono una buona opzione, ma ho comunque deciso di farlo secondo la mia ricetta preferita e ho messo questa ricetta fuori, forse funzionerà sul tavolo di Capodanno.
• Lavate il coniglio, asciugatelo, se è intero, quindi tagliatelo a pezzi. Per la marinata, tre grattugiati di zenzero e aglio, aggiungere il resto degli ingredienti, tranne il mango e un cucchiaio di burro di noci, mescolare bene la marinata. Cospargere i pezzi di coniglio con questa miscela e lasciare agire per 3 ore.
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• Pelate e tagliate il mango a cubetti.
• A seconda del numero di pezzi di coniglio, tagliare la pellicola, circa 40x40, mettere il coniglio sulla pellicola, pezzi di mango, spolverare con il burro rimasto e 2-3 cubetti di ghiaccio ciascuno. Lo avvolgiamo in una busta in modo che il succo non fuoriesca e lo mettiamo sulla gratella in forno o in uno stampo.
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• Dopo 35-40 minuti lo togliamo, l'importante è non asciugarlo.
• Un coniglio molto tenero, succoso e profumato.
• Ad esso, marmellata di peperoncino, secondo la ricetta di Tanya-Admin, beh, molto gustosa. La combinazione di mango, burro di noci e marmellata dona un gusto straordinario!
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Paté di coniglio con uvetta, noci e cognac (Twist)

Due piatti da un coniglio (master class) (natapit)

Che piatto originale! Non ho cucinato niente da un coniglio per molto tempo! È apparso un meraviglioso incentivo! Nadia, bravissimo!

[Rada-dms]

Rada-dms, Grazie Olya! È davvero molto semplice e delizioso! Soprattutto quando ci sono molti ospiti e alcuni di loro seguono una dieta semplice e pulita e le stoviglie non possono essere lavate ...

[Speranza]

Speranza, prelibatezza di coniglio, delizioso

[Masinen]

Masinen, Masha, ai prezzi di oggi, sì ... e non esiste un nostro agriturismo .. ma a volte puoi coccolarti
Inoltre, quando compro carne di struzzo, succede al Green Crossroads, preparo la ricetta per il barbecue, sembra un tacchino, ma non così secco e gustoso, la carne è più dolce. Cosa c'è di buono in questi piatti, contengono un minimo di colesterolo e sono destinati a un'alimentazione sana.

Copia !! Grazie)) ci sono molte lepri che saltano))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne alla salute! : amici: certo, quando le lepri saltano, le anatre volano, il gioco è fatto! Ma questo è un lavoro così enorme.

Una ricetta interessante! E se non fosse per i pezzi di coniglio, allora come si cucina, intero? Qual è la temperatura nel forno?

Aggiunto mercoledì 07 dicembre 2016 12:53

Nadia, leggilo attentamente, ha visto tutte le risposte alle domande, grazie per la ricetta! I conigli stanno crescendo, sono assolutamente necessarie ricette deliziose.

Nadyusha, che ricetta meravigliosa! Ed è facile da cucinare. Grazie!

[VeraNiK]

VeraNiK, gala10,: girl_love: grazie mille ragazze!
Buon appetito!

[Speranza]

Un coniglio molto tenero, succoso e profumato.

Questa è la cosa più importante. Speranza, Grazie. Spero davvero che la carne non sia asciutta.

Spero davvero che la carne non sia asciutta.

La carne non deve essere secca, poiché alla marinata viene aggiunto del ghiaccio in un sacchetto di alluminio, che poi si trasforma in un liquido in cui il coniglio verrà stufato al cartoccio

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, Admin, Tanyusha già risposto, il ghiaccio dà succosità insieme al succoso mango.
Grazie Tanya!

[Admin]

Admin, Jouravl,