Ryazhenka a basso contenuto di grassi

Ryazhenka a basso contenuto di grassi

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
latte 0,5%	1 litro
starter allo yogurt o oygurt naturale a basso contenuto di grassi	250 ml di yogurt

Metodo di cottura

• Cottura in multicooker, sulla funzione "Multipovar" ad una temperatura di 90 gradi.
• Versate il latte in una ciotola, impostate l'ora a "ore 5" e all'uscita otteniamo un meraviglioso latte cotto.
• Raffreddare a temperatura ambiente.
• Aggiungi yogurt o lievito naturale.
• Se il multicooker ha la funzione "Yogurt", cuocere nel multicooker secondo le istruzioni.
• Faccio in una yogurtiera.
• Conserviamo il prodotto finito in frigorifero.

Il piatto è progettato per

a seconda del volume di latte

Tempo per la preparazione:

5 ore di riscaldamento + 8 di cottura + raffreddamento

Programma di cottura:

fornello lento, yogurtiera

Nota

L'idea di riscaldare il latte in un multicooker è stata suggerita da E. Stoyanova, l'autore del sistema alimentare Sybarit.
Per cui molte grazie a lei.
Ryazhenka risulta essere insolitamente gustosa

Wow, ora avrò anche un latte cotto fatto in casa fermentato, grazie Lenochka!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, mangia per la salute
Risulta molto più gustoso del semplice yogurt, per niente acido, così dolce

Lenochka, grazie per la ricetta. Ryazhenka - sì, ora troverei ancora una ricetta per il kefirchik. E ci sarà FELICITÀ per me!

ora troverei ancora una ricetta per il kefirchik.

Qual è il problema? Il latte dovrebbe essere fermentato con kefir o lievito secco di kefirn. Il significato di questa ricetta è la preparazione di latte cotto a basso contenuto di grassi, che viene poi fermentato per ottenere latte cotto fermentato. È molto più facile con il kefir: la fase di riscaldamento è esclusa.

[eleele]

eleeleper favore mangia per una buona salute