Ricotta e torta al cioccolato con banana e pera

[Impasto]

Ricotta e torta al cioccolato con banana e pera

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
Cagliata 1,8%	250 gr
Uovo (C1)	1 PC.
zucchero	150 gr
Cacao naturale	2 cucchiai. l.
Burro (temperatura ambiente)	150 gr
Farina / i	300g
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
sale	patatine fritte.
Riempimento
Banane	2 pz.
Pere	2 pz.
Panna acida	100 grammi
Uovo (C1)	1 PC.
zucchero	2 cucchiai. l.
Vanillina	patatine fritte.
Inoltre
Zucchero a velo

Metodo di cottura

• Macinare il burro a temperatura ambiente, il cacao, la ricotta, l'uovo, il sale e lo zucchero fino a che liscio.

• Aggiungere la farina mescolata al lievito e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Sarà un po 'appiccicoso. Dovrebbe essere così.

• Separare da questo impasto un pezzo del peso di 200 g, tirare fuori 4 "cotolette", appiattirle (in questo modo si congelano più velocemente), avvolgerle nella pellicola.

• Avvolgere e mettere in freezer.

• Coprite il resto dell'impasto con pellicola e mettete in frigorifero per 30 minuti.

• 10 minuti prima della fine del tempo (cioè dopo 20 minuti), preparare la farcia. Schiaccia le banane con una forchetta. Aggiungi panna acida, vanillina, zucchero, uova.

• Tagliare a metà le pere, tagliare i semi. Tagliarli a pezzetti e aggiungerli al ripieno. Dopodiché, mescola tutto bene. Ho usato le pere conferenza. Non è difficile, ma non molto succoso.

• A questo punto, l'impasto si è già raffreddato. Rimuoverlo e metterlo in una pirofila unta. Ho usato il silicone di 23 cm di diametro, mettete il ripieno sull'impasto.

• Ora tiriamo fuori l'impasto dal congelatore. Tre su una grattugia grossa 2 fette e cospargere subito la parte superiore della torta, chiudendo uniformemente il ripieno.

• Quindi altri tre 2 pezzi e cospargere anche. Non c'è bisogno di premere! Mentre va, lascia che sia. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 35 minuti finché sono teneri. La torta finita avrà un buon bordo dallo stampo. Dai un'occhiata al tuo forno.

• Estrarre la torta finita, lasciarla raffreddare nella forma per circa 20 minuti, quindi trasferire su un piatto e spolverare di zucchero a velo.

• Buon appetito!
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Il piatto è progettato per

Torta con un diametro di 23 cm

Programma di cottura:

Frigorifero, forno

Nota

Torta al gusto di pasta al cioccolato e ricotta e ripieno di panna acida e frutta succosa. Il fondo ei lati della torta sono morbidi, ma la parte superiore, a causa dell'aria spolverata di trucioli grattugiati, scricchiola un po '.

Galya, un altro delizioso! Tentatrice, segnalibro.

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta, Grazie..

Wow !!! Che bellezza!!!!! Abbiamo urgentemente bisogno di cuocere questo !!! Grazie per la ricetta

[Irina]

Irina, kristina1, Yulia, infornate, ragazze, alla vostra salute! Spero ti piaccia. Grazie